Există mese atunci când într-adevăr trebuie să faceți totul repede! Un milion de opțiuni, una dintre ele sunt toate posibilele paste. Și în paste, lucrul cel mai important nu este de a digera paste și, bineînțeles, sosul ar trebui să fie gustos. Cu sosul este mai dificil, nu toate sosurile sunt bune la ciocanire, dar un sos cu pasta de trufe nu poate fi rasfatata!
Pentru 4 porții:
2-3 linguri trufe de paste
250-300 g de pastă de grâu dur
50 g unt
200 ml cremă
1 ceașcă de parmezan rasă
Ulei de măsline și trufe
sare, piper
1. Gatiti pasta al denee.
2. Pregătiți sosul: topiți untul,
adăugați cremă
și jumătate de parmezan, sare, piper,
adăugați o pastă de trufe,
țineți focul timp de 5 minute, apoi opriți,
Adăugați pastele în sos, amestecați, adăugați parmezanul deja pe platou.
