Pâine cu tărâțe dietetice în cuptor

Pâine cu tărâțe dietetice în cuptor
Este dificil să renunți la sandvișurile preferate doar pentru că nu pot fi făcute fără pâine - atât de familiar și indispensabil în timpul unei mese (mai ales a unei mese de dimineață)? Având în vedere sursa ei de o cantitate uriașă de calorii, încercați să vă limitați, împrăștiind o bucată obișnuită. Dar puteți mânca pâine dietetică cu branza, fără a deteriora figura. Și nu va fi dificil să vă coaceți singur, fără a face aproape nici un efort. O astfel de pâine de casă nu va conține multe calorii, astfel încât să puteți mânca chiar și în timp ce stați pe o dietă. Și nu vor exista aditivi nocivi, ci, dimpotrivă, datorită conținutului de tărâțe, va deveni și mai valoros și mai util. Deci, nu vă refuzați plăcerea de a vă bucura de o pâine.

ingrediente:

Pâine cu tărâțe dietetice în cuptor

  • timpul de gătit al pâinii la domiciliu - 2 ore.

Cum se prepară pâinea cu tărâțe în cuptor:

Se încălzește ușor tot laptele, se toarnă o parte (o treime sau jumătate) într-un castron și se amestecă drojdia împreună cu zahărul și o lingură de făină de grâu. Lăsați amestecul la o parte pentru a coace lingurile.

Pâine cu tărâțe dietetice în cuptor

Între timp, transformați tărâțele într-o făină folosind un malaxor și turnați fulgii de ovăz într-o mașină de măcinat cafea.

Pâine cu tărâțe dietetice în cuptor

Într-un castron, combinați restul laptelui cu unt și ou bătut, în al doilea - 4 feluri de făină (tărâțe, ovăz, grâu, secară) și sare.

Pâine cu tărâțe dietetice în cuptor

Se toarnă în amestecul de făină spumă de spumare (pre-amestec pentru a elibera dioxid de carbon) și lapte de ou tulbure.

Pâine cu tărâțe dietetice în cuptor

Frământați aluatul. Nu ar trebui să fie mai abruptă, mai degrabă ușor lipicioasă, dar elastică.

Cu cât îți frămân mai atent, cu atât va crește mai mult. Ungeți castronul, care combină toate ingredientele, și puneți aluatul în el. Se acoperă cu un prosop și se lasă timp de aproximativ treizeci de minute, punându-l într-un colț cald.

Pâine cu tărâțe dietetice în cuptor

De îndată ce aluatul crește în volum (cel puțin o treime), amintiți-l încă o dată și formați 2 pâini de forma dorită. Faceți câteva incizii transversale superficiale cu cuțitul și așezați piesele de prelucrat pe o foaie de copt acoperită cu o plasă specială pentru a fi utilizată în cuptor, pergament sau un covor de silicon (teflon). Din nou, acoperiți cu un prosop și așteptați încă 20 de minute.

Pâine cu tărâțe dietetice în cuptor

De această dată veți fi mai mult decât suficient pentru a încălzi cuptorul la 180 ° C. Când cresc pâinile, trimiteți-le în cuptor timp de 35 (maximum 40) minute.

Pâine cu tărâțe dietetice în cuptor

Pâine dietetică cu tărâțe, parfumată și delicioasă, gata. Dați-i sub prosop pentru a se răci și încă încălzi poate tăia în bucăți și servi la masă.

Pâine cu tărâțe dietetice în cuptor

Mai ales pentru cei care își urmează figura, vă sugerăm, de asemenea, să pregătim o plăcintă de dietă cu făină și tărâțe de secară.

Cu sinceritate, Irina Kalinina.

Alte rețete de pe site:

Pâine cu tărâțe dietetice în cuptor
Pește cu cartofi în cuptor

Pâine cu tărâțe dietetice în cuptor
Brânzeturi croissante cu gem

Pâine cu tărâțe dietetice în cuptor
Inele de branza

Pâine cu tărâțe dietetice în cuptor
Brânză de paie cu ouă și ceapă verde

Pâine cu tărâțe dietetice în cuptor
Rețeta pentru pâine pentru cuptor

Pâine cu tărâțe dietetice în cuptor
Cartofi tineri coapte în cuptor într-o coaja

Articole similare