Omeletul cu spanac este util în meniul dvs., dacă sunteți post, iar acum sunteți gata să mâncați o varietate de feluri de mâncare din ouă cu plăcere. Apropo, acest fel de mâncare poate fi pregătit, de asemenea, cu alte verdeață de primăvară: frunze tinere de cocos, urzică sau păpădie.Omeletul cu spanac este un verde, umplute cu vitamine sănătoase, un fel de mâncare delicioasă Deren. O rețetă minunată pentru micul dejun la sfârșit de săptămână sau la micul dejun, când vrei să mănânci ceva gustos, fără a cheltui prea mult timp și energie pentru gătit.
Apropo, acest omlet rețetă cu spanac și brânză poate fi folosit ca o umplutură pentru placinta: doar coaceți baza aluatului, turnați amestecul și apoi fierbeți conform indicațiilor de mai jos. Ingredientele sunt concepute pentru o formă de diametru de aproximativ 28 cm. În funcție de cât de flămânzi sunteți, acest omlet cu spanac va dura 2-4 persoane.
Pentru a face o omletă cu spanac, veți avea nevoie de:
- 4-5 ouă mari;
- 1 ceapa mare;
- 200 g de spanac proaspăt;
- 1/2 ceasca de lapte;
- 1/2 ceașcă de făină;
- 1/2 lingurițe de bicarbonat de sodiu;
- 1/2 cana feta branza (poate fi brynza sau brânză de vaci);
- sare și piper negru - pentru gust;
- ulei vegetal pentru prăjit.
preparare
Pregătiți toate ingredientele: mergeți și clătiți verdele, coajați ceapa. Apropo, o omletă cu spanac poate fi, de asemenea, fierte din verde congelat, dar încercați să reduceți cantitatea de umiditate din ea, și dacă nu funcționează - se toarnă mai puțin lapte.
Se încălzește tigaia cu un pic de ulei, se taie ceapa în cuburi, apoi se prăjește la foc mediu până când se translucentează și se înmoaie aurul.
Spanacul scutura apa si se adauga la ceapa intr-o tigaie.
Se prăjește ceapa cu verdețuri, până când se înmoaie pur și simplu. Opriți căldura și lăsați tigaia pentru câteva minute pentru a răci conținutul.
Porniți cuptorul pentru a încălzi până la 200 gr. Se toarnă făina într-un castron mare.
Bateți ouăle acolo și apoi le amestecați viguros cu făină.
Adăugați la ouă o podea de o linguriță de bicarbonat de sodiu (poate fi înlocuită cu o pudră de copt pentru aluat).
Se amestecă continuu, se toarnă un șarpe subțire de lapte.
Apoi adăugați spanacul cu ceapa la ouăle bătute (conținutul tăvii nu trebuie să fie fierbinte, așteptați câteva minute, dacă este necesar). Se amestecă totul bine.
Se condimentează cu sare și piper negru la gust, se amestecă.
Dacă utilizați o formă non-stick, ca mine, doar turnați amestecul, altfel ușor ulei de jos și pereții de mucegai cu ulei.
Fierbeți feta sau brânză (dacă aveți brânză de vaci - stoarceți-o bine) și presărați uniform o omuletă de sus.
Puneți formularul în cuptor și coaceți timp de 25 de minute sau până când coaja în centru este coaptă (încercați o scobitoare de lemn sau o potrivire), iar marginea exterioară va deveni maro auriu.
Scoateți matrița din cuptor, lăsați-o să stea timp de 5 minute, scoateți cu grijă omeleta de pe o farfurie, tăiați în felii și serviți.
Bon apetit!
Articole similare
