Cel mai util terci de mei este obținut din mei cu culoarea galben strălucitoare a cerealelor. Dar, spre deosebire de alte cereale, meiul nu este stocat pentru o lungă perioadă de timp din cauza conținutului mai mare de grăsimi, care sunt oxidate rapid. Prin urmare, este mai bine să nu se întindă, în plus față de cereale, mei și caserole pot fi gătite din mei.
Mei terci pentru copii este util în primul rând în faptul că este capabil de a scapa corpul de toxine si antibiotice, are un efect benefic asupra sistemului hematopoietic, ficatului și a sistemului cardiovascular. Mei lustruit conține vitamine PP (echivalent niacin), beta-caroten, A (RE), B1 (tiamină), B2 (riboflavina), B6 (piridoxină), B9 (acid folic), E (TE) și un stoc mare de minerale: potasiu, fosfor, sulf, clor, calciu, magneziu, cupru, sodiu, zinc, fier, crom, iod, mangan, bor, molibden, fluor, aluminiu, staniu, cobalt, titan, etc ...
Milletul de trandafir pentru copii de până la un an din cereale integrale nu este recomandat din cauza dificultății de digerare, dar fierte din făină de mei va fi util. Tărâmul de mei poate fi cumpărat în departamentul de alimentație pentru copii, aici principalul lucru care trebuie să acorde atenție recomandărilor privind vârsta copilului: cu cât copilul este mai mic, cu atât este mai mare gradul de măcinare. Începând cu 8-9 luni, copilului i se poate da terci de mei, fierte numai din făină de mei. Poți să-l cumperi sau să-l gătești singur. Va fi convenabil să mănânci o porție de mei, proiectată timp de o săptămână sau două, într-un măcinător de cafea și se toarnă într-un borcan, apoi gătiți terciul după cum este necesar. Înainte de măcinare mei trebuie să fie spălate bine și uscate. Este mai bine să frigezi din cereale integrale de la 1,5 ani.
Pentru copii mei terci ar trebui să înceapă să dea 1 linguriță, iar în cazul în care nu există nici o problemă (încălcarea scaun, constipație, reacții alergice), apoi a doua zi vă pot da deja 2-3 linguri și astfel crește treptat doza până la 200 g terci de cereale trebuie neapărat să fie prezente în dieta unui copil la 8 luni, dar mai bine să înceapă cu hrișcă, fulgi de ovăz sau orez, și numai apoi încercați mei. Nu este nevoie să se hrănească copilul în fiecare zi, cu același tip de terci, ele sunt utile în felul lor. Ar fi mai bine să înlocuiți cerealele unul cu celălalt.
Cum să gătești terci de mei pentru un copil? Există moduri diferite, baza de prescripție trebuie aleasă pe baza preferințelor de vârstă și gust ale copilului.
Retete de terci de mei:
- Un copil are vârsta de până la un an. 10 grame de făină de mei se adaugă la apă fierbinte (100-150 ml) și se fierbe timp de 3 minute. După terci sa răcit ușor, se adaugă fructe și fructe de pădure, care au fost deja introduse în regimul alimentar al copilului, de exemplu, mere ras, piersici, caise, banane, coacăz roșu.
- Un copil după un an. 0,5 pahare de făină de mei (puteți măcinați mai mult) turnați 200 ml de lapte și gătiți la foc mic până când fierbeți. Durata preparării va depinde de gradul de măcinare a meiului. După gătire, puteți adăuga puțin zahăr, fructe, fructe de padure sau fructe uscate.
- Copilul are mai mult de 1,5 ani. 0,5 cana de mei se toarnă 250 ml de lapte, se adaugă felii de măr, pere sau dovleac și se gătește până se pregătește. La sfârșitul gătirii, puteți adăuga fructe uscate și puțin zahăr.
La fel de utile este terciul de grâu pentru copil. Nu este atât de bogat în vitamine și oligoelemente, dar, de exemplu, fier, potasiu și fosfor sunt mai multe. Pentru a introduce terci de grâu în dieta unui copil este necesar, ca oricare altul, principalul lucru este să începeți cu o mică parte și să observați cu atenție reacțiile copilului. La fel ca meiul, terci de grâu pentru un copil de 8 luni, trebuie să vă pregătiți din cereale fine de grâu măcinat sau dintr-o formulă gata preparată în departamentul de hrană pentru copii.
Cum să gătești terci de grâu pentru un copil? Să luăm în considerare mai multe rețete pentru copii de diferite vârste:
- Un copil are vârsta de până la un an. 10 grame de grâu de grâu se adaugă la 100 ml apă fiartă timp de 5 minute. După ce cerealele se răcesc ușor, adăugați măr, piersic, cais, banane sau coacăz roșu. Dacă copilul este de acord să mănânce fără zahăr, este mai bine să nu îl adăugați.
- Un copil după un an. 0,5 cane de boabe de grâu se toarnă 200 ml de lapte și se fierbe la foc mic până se fierbe. După ce ați gătit în terci, puteți adăuga puțin zahăr, 3 g unt, fructe, fructe de padure sau fructe uscate.
- Un copil după un an. 0,5 cana de boabe de grâu se toarnă 200 ml de apă sau bulion, se adaugă un vârf de sare și se fierbe la foc mic până se fierbe. După gătire, adăugați 3 kg de unt și un tăiței de carne sau de pește, aburit.
În primul rând, este mai bine să oferim copilului un terci fără sare și zahăr, iar dacă el este de acord să mănânce, atunci acest terci va fi mai util. În caz contrar, puteți adăuga puțină sare sau zahăr, dar pentru dumneavoastră, terciul trebuie să fie sărat sau nu foarte dulce.