În ultima săptămână înaintea Postului Mare, conform tradiției ortodoxe, una dintre cele mai populare sărbători este "Sărbătoarea". De mult timp de la această săptămână festivă, rudele s-au vizitat unul altuia, această tradiție a supraviețuit până în prezent. În acest articol, colecția de sfaturi AnyDayLife pentru a ajuta gazdele ospitaliere vă va spune cum să compuneți un meniu interesant și variat pentru Shrovetide.
Întreaga săptămână a Carnavalului, programată până la întâlnirea de primăvară, de mult timp a fost obișnuit să se întâlnească cu o festivitate largă și o masă bogată de sărbătoare. Se credea că, cu cât este mai generos masa pentru Maslenitsa, cu atât ar fi mai bogat recolta în acest an. Principala fel de mâncare și decorarea mesei pentru săptămâna Pancake este încă clătite, dar în acest articol AnyDayLife va oferi câteva sfaturi utile care pot fi încă pregătite pentru Shrovetide.
Pancake hostessele au o mare oportunitate de a practica clatite sale competențe și servi pe fiecare săptămână de vacanță unele noi, cum ar fi clătite din făină de hrișcă, clatite luxuriante la iaurt, lapte sau drojdie de bere, subtiri clatite delicate. cel mai delicat produs, etc.
Puteți servi clătite cu o mare varietate de produse. Ca o completare la clatite dulci pot acționa unt normală, smântână, brânză de vaci, brânză tare sau moale, miere, semințe de mac, gem, lapte condensat, ciocolata, o varietate de fructe si boabe. Ca topping-uri sarate pentru clatite potrivesc ciuperci, ouă de pește sau carne de pește, ouă, varză și alte legume. Conform tradiției Bisericii, la Lăsata Secului nu serveste carne, doar feluri de mâncare de pește și produse lactate, dar dacă nu respectați toate obiceiurile bisericii, apoi lista de umpluturi sărate pentru clatite completa de pui, carne de vită și așa mai departe. D.
Există mai multe opțiuni pentru servirea clătitelor. Ele pot adăuga pur și simplu un diapozitiv delicios și pentru a plasa în jurul valorii de o varietate de umpluturi în unele plăci mici, dar profunde. Astfel, fiecare oaspete el însuși poate combina umplutura direct pe farfurie. Alternativ, folie pot fi clătite plicuri sau tuburi cu diverse umpluturi interior, precum și forma un „pungi“ legat de benzi clatite sau ceapa verde sărate codițe brânză suluguni. În ultimii ani, devine o opțiune populară în formă de aprovizionare de rulouri clătite, care este răsucită în rulouri cu umplutura și se taie în bucăți mici, a la carte.
Tortul de prăjit va fi, de asemenea, o decorare excelentă a mesei festive pentru "Shrovetide". Se face foarte simplu: clatite sunt deplasate prin umplutura si stivuite. tort Gata poate fi decorat pe partea de sus legume, oua, figure, peste felii, și turta de clătite în sine poate fi atât de dulce și sărat. Pregătirea unui tort, acesta poate fi tăiat în bucăți mici la carte în formă de pătrate sau triunghiuri, cotlet frigaruile si garnisiti lor cu felii de fructe și legume și servesc ca un tartine clătite.
Pe șnur, conform tradiției, cu excepția clatitelor de pe masă, a fost acceptat să servească feluri de mâncare pește. crap prăjit sau compot, crap, pește jeleu, hering sărat, și așa mai departe. n. Aceste zile puteți suplimenta această listă de pește afumat, cum ar fi macroul, care sunt tăiate și decorate în seledochnitse frumos, pește roșu, subțire rozete care felii pot fi formate și decorează cu verdele, precum și cu pește de mare coapte. Nu fi inutilă va fi pe masă festivă și salate de pește. începând cu mimoza simplă și finisând cu salate rafinate cu fructe de mare.
În mod tradițional, clătitele Maslenica pe masa festivă au fost completate cu clătite, dulce, vareni și plăcinte. Variantele de umplere a plăcilor închise sunt, de asemenea, uriașe - de la pește, umplut cu un amestec de ouă și smântână, până la o umplutură de carne cu legume sau ciuperci în smântână.
Pentru desert, cu excepția clatitelor cu o umplutură dulce, puteți servi tradițional pentru multe sărbători slave, mere de copt. umplute cu miere, nuci și fructe uscate. Acest desert nu este un caloric ridicat și foarte util. Ca o dulce, prăjituri de brânză, caserole de brânză de vaci, brânză de vaci sau smântână din crocante, cheesecake cu fructe sau fructe de padure se va potrivi de asemenea.
