Hrișcă, sau hrișcă - este o întreagă "depozit" de proteine, minerale, fibre solubile și alte substanțe utile și nutritive. Gustul ușor de nucă, textura delicată face terci de hrișcă un plus delicios pentru multe feluri de mâncare. Pâinea este servită cu ciuperci și ceapă caramelizată, este umplute cu porci și o parte de oaie, supe sunt gătite cu ea și mănâncă pur și simplu cu zahăr și lapte. Băutura de hrisca de hrisca este ușoară și o puteți face în mai multe moduri.
Instrucțiuni:
Hrișcă, ca orezul. gătiți într-o proporție de 1: 2, unde un pahar de cereale are două pahare de apă. O porție suficientă pentru a alimenta un adult este obținută din 1/2 cană de cereale.
Înainte de gătire, crupa se spală. Anterior, a trebuit să fie rezolvată, dar tehnologiile moderne de ambalare separă nu numai pietricelele și gunoiul, ci și boabele sparte. Hrana din hrișcă, decojită din coji, dar întregă sau din boabe ușor crăpate, se numește yadritsa. Dacă este tratată în prealabil cu abur - atunci aceasta este o hrănire rapidă. Cerealele tăiate merg la tăierea sau tăierea hrișcă, poate fi de asemenea digerabilă rapid. Porumbul, preparat în mod adecvat din miez, va fi fărâmit, un seminț pentru semințe. Porridge din rochie se dovedește mai mult ca fulgi de ovăz - "murdar".
Pentru a aroma și gustul de nuci de curry a deschis, se recomandă să se prăjească înainte de gătit pe cremă sau ulei vegetal. Deci boabele vor fi mai frumoase, maro de aur, iar terciul va fi gătit mai repede.
Se toarnă în tigaie de două ori mai multă apă decât planuiți să fierbeți cerealele și să fierbeți. Se topește 2 linguri ulei într-o tigaie la foc mediu, se toarnă hrișcă și, amestecând constant, se prăjește timp de 3-5 minute. Reduceți căldura sub apă fierbinte la minimum și turnați hrisca în ea, acoperiți și fierbeți timp de 10-15 minute, în cazul în care crupa este digerat rapid, sau 30-40 în cazul în care ou este obișnuit. Friza de hrișcă friabilă, cum ar fi orezul, nu interferează cu gătitul. Dacă umpleți crupul cu cantitatea corectă de apă, acesta nu va arde.
Plicul nu este prăjit înainte de fierbere. Pentru a găti terciul din tăiat, frișcă se pune în apă clocotită sau în lapte fierbinte și se fierbe ca făina de ovăz, amestecând. Pregătiți o "mash" timp de 10-15 minute.
- admin
