Partea 1. Asigurați-așteptați o parte a unei impresii pozitive
Așteptarea unei mese gratuite este aproape întotdeauna un inconvenient pentru oaspete. În multe privințe, acesta este "Dodge-22". Dacă oamenii așteaptă și nu pleacă, atunci gestionați cu succes procesul în instituție. Dar, pe de altă parte, o lungă așteptare descurajează oamenii să viziteze instituția dvs. și, în cele din urmă, pot dăuna afacerii. În acest articol, vom analiza câteva idei tradiționale și unice (în designul restaurantului sau în alte moduri) pentru a menține clienții fericiți.
Trucul este că trebuie să păstreze clienții ocupat în timp ce așteaptă, se va face nu numai timpul de așteptare par mai scurte, dar, de asemenea, ajuta la crearea unui sentiment că speranța este o parte integrantă a masa de prânz lor. Pentru a face acest lucru, trebuie să faceți o schimbare în conceptul de design al restaurantului sau în modernizarea spațiului unității existente.
Aceasta este o soluție clasică. În cele din urmă, cine nu-i place un pahar de bere și o mână de nuci cu sare sau biscuiți
În plus, numărul tot mai mare de aplicații mobile permite acum oamenilor să evite așteptările, înregistrându-se în avans sau rezervând o masă înainte de a părăsi chiar casa. Aceste aplicații pot ajuta restaurantele să reducă timpul de așteptare. Dar dacă puteți anticipa o parte a unei impresii pozitive, atunci veți putea să ieșiți de la alte instituții și să oferiți o experiență mai completă și mai unică, care va atrage mai mulți clienți.