Este posibil să cresc ciupercile de stridii în timpul verii? Bineînțeles că poți. Există cultivatori de ciuperci care fac acest lucru cu succes.
Principalul avantaj al creșterii de vară a ciupercilor de stridii este viteza mare de creștere a ciupercilor.
Cu toate acestea, este necesar să se respecte cerințele tehnologice standard pentru creșterea ciupercii de stridii și să se țină seama de caracteristicile tehnologice în această perioadă.
Printre cerințele tehnologice standard pentru creșterea ciupercilor, cea mai importantă este respectarea temperaturii fructelor. Deoarece temperatura aerului pe stradă în timpul verii este peste 20 de grade, aerul trebuie răcit. Răcirea aerului se face prin orice fel de ciupercă disponibilă.
Practica arată că tulpinile CN K-17 cresc în mod satisfăcător la temperaturi de peste 20 de grade, dar au nevoie de o mulțime în timp ce aerul umidificat este foarte bun.
Particularitățile tehnologiei de creștere a ciupercilor de stridii în timpul verii includ cerința de a ține seama de faptul că există o abundență de muște pe stradă. Mulți producători de ciuperci nu acordă atenția cuvenită acestui moment, dar în zadar. La urma urmelor, muștele își așează ouăle în blocul de ciuperci, din care viermii care mănâncă apoi trapa de miceliu. Apoi, zboara de la vierii crescuti, iar ciclul se repeta. Este ușor de înțeles că în acest caz are loc o evoluție geometrică.
De aceea, pentru creștere de ciuperci stridie în vara asigurați-vă că pentru a efectua unitățile de însămânțare, și apoi miceliu germinare în blocuri, astfel încât să se evite contactul cu muștele în cameră.
O altă caracteristică a tehnologiei de vară a ciupercilor în creștere este cerința de a monitoriza cu atenție temperatura din interiorul unităților și de a preveni supraîncălzirea blocurilor. Este permisă o creștere scurtă (1 zi) a temperaturii în bloc până la 30 de grade. Pentru a obține ciuperci de calitate, temperatura din interiorul blocului nu trebuie să depășească în general: la etapa de germinare - 28 de grade, la etapa de fructare - 20 de grade.