![Gulaș de supă din carne de vită, rețetă (gulaș) Supă de gulaș, rețetă](https://images-on-off.com/images/125/supgulyashizgovyadiniretsept-cdb5a5fd.jpg)
Pentru a gusta, gulașul de supă de carne de vită, rețeta pe care o vom spune astăzi, diferă puțin de gulașul tradițional de carne. Are o mulþime de carne ºi o sosã aromaticã grosã, dar pentru o varietate de legume adãugate, majoritatea - cartofi. Acest fel de mâncare fierbinte, într-adevăr, arata ca o supă, foarte groasă și o puteți servi ca o cină completă, va fi prima și a doua.
Carnea pentru gulaș se pregătește pentru o lungă perioadă de timp, pe un foc lent, astfel încât să puteți lua pentru el nu este piesele cele mai scumpe. Cu toate acestea, tăierea nu va fi deosebit de mare și chiar va fi tăiată carnea din coadă. În gulaș, nu se adaugă roșiile, culoarea brun-roșcată a sosului se obține datorită cantității mari de boia de porumb, este un ingredient obligatoriu în această rețetă. În gulaș de supă, cu atât mai mult nu se recomandă să se pună roșii. Acidul, care se află în roșii și în sosul preparat, va împiedica fierberea cartofilor, sosul nu va deveni foarte dens, calitățile gustului cartofului se vor înrăutăți. Destul de condimente - acestea vor da culoarea, aroma și gustul. Dar acestea sunt doar recomandări, puteți adăuga roșii conservate sau proaspete, sos de roșii, dacă credeți că va fi atât de gustos.
ingrediente:
- carne de vită - 300-350 gr;
- ulei vegetal - 4 linguri. l. sau 2 linguri. l. untură;
- ceapa - 3-4 buc;
- morcovi - 1 mediu;
- cartofi - 4-5 tuberculi medii;
- Ardei rosu sau portocaliu - 1 buc;
- boia de ardei - 1 lingura. l.
- sare - la gust;
- piper picant - 0,5 buc (dacă se dorește);
- apă - 2-2,5 linguri.
![Gulaș de supă din carne de vită, rețetă (rețetă) Supă de gulaș, rețetă](https://images-on-off.com/images/125/supgulyashizgovyadiniretsept-332737e0.jpg)
Tăiați o bucată de carne de vită din benzi, tăiați carnea în bucăți mici, aproximativ 2 x 2 cm.
![Gulaș de supă din carne de vită, rețetă (carne de vită) Supă de gulaș, rețetă](https://images-on-off.com/images/125/supgulyashizgovyadiniretsept-e4bcab18.jpg)
Se topește tigaia într-o tigaie sau se încălzește untul, se pune bucăți de carne. La căldură mare, evaporați sucul de carne, apoi reduceți focul la mediu și prăjiți carnea de vită până când apar pete maronii. Pentru a prăji timp de 10-12 minute, acest lucru este suficient pentru moment.
![Gulaș de supă din carne de vită, rețetă (supă) Supă de gulaș, rețetă](https://images-on-off.com/images/125/supgulyashizgovyadiniretsept-66ee0167.jpg)
În timp ce carnea este prăjită, se taie ceapa în cuburi mici și cuburi mai mari decât morcovii.
![Gulaș de supă din carne de vită, rețetă (gulaș de vită cu sos) Supă de gulaș, rețetă](https://images-on-off.com/images/125/supgulyashizgovyadiniretsept-9965df37.jpg)
Adăugați ceapa la carnea de vită prajită, amestecați. Luca ar trebui să fie o mulțime, astfel încât să acopere aproape bucăți de carne.
![Gulaș de supă din carne de vită, rețetă (carne de vită) Supă de gulaș, rețetă](https://images-on-off.com/images/125/supgulyashizgovyadiniretsept-71e09499.jpg)
Se prăjește ceapa până se luminează și se prăjește puțin. Se condimentează carnea cu ceapa cu boia de ardei.
![Gulaș de supă din carne de vită, rețetă (carne de vită) Supă de gulaș, rețetă](https://images-on-off.com/images/125/supgulyashizgovyadiniretsept-99f3af45.jpg)
Continuați să prăjiți un minut. Se toarna morcovii. Se amestecă cu restul alimentelor. Dacă untul (grăsimile) nu este suficient, adăugați puțin mai mult, astfel încât morcovul să fie ușor prăjit.
![Gulaș de supă din carne de vită, rețetă (rețetă) Supă de gulaș, rețetă](https://images-on-off.com/images/125/supgulyashizgovyadiniretsept-f634e317.jpg)
Se toarnă un pahar cu apă, se condimentează cu gulaș și se aduce la fierbere. Reglați căldura astfel încât lichidul să fiarbă ușor, capacul. Gatiti aproape jumatate de ora pana cand carnea este gata.
![Gulaș de supă din carne de vită, rețetă (rețetă) Supă de gulaș, rețetă](https://images-on-off.com/images/125/supgulyashizgovyadiniretsept-3bd3e931.jpg)
Cu o răcire lentă, lichidul va absorbi aproape în carne și legume, iar altele se vor evapora. Carnea de vită va deveni moale, ceapa va fi aproape fiartă.
![Gulaș de supă din carne de vită, rețetă (supă) Supă de gulaș, rețetă](https://images-on-off.com/images/125/supgulyashizgovyadiniretsept-80f854e4.jpg)
Tăiați cartofii puțin mai mari decât carnea. Se toarnă ardeii dulci în benzi sau în cuburi mari.
![Gulaș de supă din carne de vită, rețetă (gulaș de vită cu sos) Supă de gulaș, rețetă](https://images-on-off.com/images/125/supgulyashizgovyadiniretsept-bad1243b.jpg)
Se amestecă cartofi cu carne de vită și legume. Fără adăugarea lichidului, prăjiți timp de cinci minute, astfel încât cartofii să fie înmuiați cu condimente și ulei.
![Gulaș de supă din carne de vită, rețetă (gulaș) Supă de gulaș, rețetă](https://images-on-off.com/images/125/supgulyashizgovyadiniretsept-fa6de963.jpg)
Puneți totul într-o oală sau într-o fierbător (în cazul în care panul de pâine cu laturile înalte, lăsați gulașul în el). Se toarnă 1 - 1,5 pahare de apă. Încearcă sare și sare. Puneți o bucată de ardei gras (dacă doriți), aduceți la fierbere. Faceți un foc mic, gătiți gulașul de supă cu 20-25 minute înainte de blândețea cartofilor.
- Gulaș cu dovleac
- Cum să gătești gulaș de carne de vită cu sos
- Cum să gătești gulaș de carne de vită cu sos
- Gulașă de vită din Ungaria cu sos
- Gulaș de carne de vită în sos de roșii în multivark
- Goulash într-un multivariat din carne de vită
- Gulaș de supă de carne cu găluște de usturoi
- Gulaș de bere
![Gulaș de supă din carne de vită, rețetă (rețetă) Supă de gulaș, rețetă](https://images-on-off.com/images/125/supgulyashizgovyadiniretsept-cccc5eaa.jpg)
Puteți găti?
Oaspeți Pâine de la Bezdorozhevoy la producătorul de paine
Olga Piept de pui tăiat cu brânză
Yana Vinete ca ciuperci
Margo
Nina Chicken Nuggets acasă
Olga Anthill de biscuiți și lapte condensat
Olga: medicamente antivirale ieftine și eficiente
Svetlana: Cum să curăță argintul de negru acasă
Valentine's Guest: Cum sa curatati tigarile dintr-un strat gros de depozite de carbon din exterior si din interior
Marina: medicamente antivirale necostisitoare și eficiente
Marina: Ce să cumpere pentru un nou-născut pentru prima dată: opinia unei mame experimentate