Cartușe de cartofi cu sos
Pentru a pregăti patties de cartofi cu sos avem nevoie de:
- 4 cartofi
- 1 lingurita de unt
- adăugați sare pe gust
- făină pentru gustare
- ulei pentru prăjit după gust
Pentru a pregăti un sos pentru tăiței de cartofi, vom avea nevoie de:
- lapte 250 ml,
- ou fiert 3 bucăți
- Sare și piper negru la gust
- untul 1 lingurita
- făină 1 lingură
- verde la gust
Se prepară chiftele de cartof cu sos:
Vom coji cartofii. gatiti pana cand se gateste in apa sarata. Apa trebuie evacuată. în cartofi adăugați ulei.
Împingeți-l în cartofi piure.
Formăm tăițe, rotindu-ne în făină.
Se prăjește din toate părțile până se înroșește la foc mediu.
Pentru a face un sos, frecati untul cu faina si apoi diluati treptat cu lapte, amestecati. Vom saluta.
Puneți-l pe foc și gătiți până la gros (ușor). Apoi opriți focul și adăugați ouă tocate.
Puneți în sos orice verdeață cu piper negru.
Îl amestecăm. Sosul este gata.
Cozițele sunt așezate pe o farfurie și servite împreună cu un sos de lapte.
Bon apetit!
