- pui de găină (aripi sau coapse) - 700 g
- rosii - 400 g
- usturoi - 3-4 cuișoare
- sare
- ulei de gătit pentru prăjire
Cu o rosie, coaja, gratuiti-le pe un rastel sau le lasati printr-un blender.
Se adaugă usturoiul, sarea și usturoiul, se trece prin usturoi și se amestecă bine.
Puneti putin puiul intr-o tigaie incalzita cu ulei vegetal.
Umpleți puiul cu un amestec de roșii și pui, acoperiți tigaia cu un capac și fierbeți până când fierbeți timp de aproximativ 20-25 minute la căldură scăzută.
Decorul poate fi servit cu orez, paste sau piure de cartofi.