Metabolism (metabolism) - un set de procese biologice foarte complexe și strâns legate. Digestia alimentelor, asimilarea lor, eliminarea ulterioară a toxinelor - totul este un metabolism.
Într-un organism viu, în mod constant, apar schimbări continue: se formează substanțe necesare pentru activitatea vitală a celulelor, a țesuturilor și a organelor.
În paralel, există procese de distrugere și purificare. Toate acestea consumă multă energie. Chiar și atunci când dormim, organele o cheltuiesc.
O sursă naturală de energie pentru organism viu sunt proteine, grăsimi și carbohidrați. Aceasta include apă și săruri minerale. Ele sunt, de asemenea, necesare pentru schimbul normal. Este vorba de grăsime de proteine carbohidrati si apa si metabolismul sare, vom vorbi cu www.rasteniya-lecarstvennie.ru cu tine azi:
Protein metabolism
Nu este o exagerare să spunem că proteinele sunt baza tuturor țesuturilor vii, a materialelor lor de construcție. Compușii de proteine sunt principalele "cărămizi" din care sunt compuse organele, sistemele, pereții celulari ai organismelor. De exemplu, mușchiul și țesutul pielii, globul ocular, fluidul interarticular constau în principal din proteine.
Ei sunt principalii participanți la metabolismul general, procesele de asimilare a nutrienților necesari vieții. Fără acestea, cele mai importante procese de regenerare, transport, precum și asimilarea și eliminarea deșeurilor și a produselor decăzute prin mijloace naturale nu pot fi evitate.
Pentru metabolizarea normală a proteinelor, organismul trebuie să primească cantitatea necesară de aminoacizi alimentați cu alimente. În total, sunt cunoscuți 20 de aminoacizi.
În absența unui singur, schimbul de proteine este întrerupt, structura proteinei este distrusă. Pentru a preveni acest lucru, procesele de sinteză a proteinelor și scindarea lor sunt normale, ar trebui consumată o cantitate suficientă de produse proteice.
Un adult sănătos se recomandă să utilizeze 0,75 g de proteine pe kg de greutate pe zi. De exemplu, cu o greutate corporală totală de 70 kg. norma acestei substanțe va fi de aproximativ 52,5 g. Pentru a stabiliza, pentru a îmbunătăți echilibrul de azot, aportul de proteine cu produsele utilizate poate fi mărit la 85 până la 90 g pe zi. Pentru femeile însărcinate, mamele care alăptează, acest indicator crește.
Metabolismul carbohidraților
La fel ca și proteinele, carbohidrații (glucidele) sunt compuși organici de bază, esențiali, care sunt sursa de energie. Unii dintre ei folosesc corpul ca nutrienți de rezervă, alții sunt necesari pentru rezistența țesuturilor. În plus, ele sunt blocurile de construcție ale altor molecule complexe - proteine complexe, acid nucleic și glicolipide. Fără ei, procesele de oxidare a proteinelor, a grăsimilor sunt imposibile.
Întregul proces de metabolizare a carbohidraților depinde de raportul dintre cantitatea de glucoză care intră și iese din sânge:
- Cu o scădere a acestui nivel, adrenalina este eliberată. Acest hormon sporește funcția ficatului, și anume, activează enzimele sale, care sunt responsabile pentru aportul de zahăr (glucoză) în sânge.
- La niveluri ridicate, a furnizat o cantitate suficientă de glicogen dorit în ficat și mușchi, zahăr în exces se depune „în rezervă“, sub formă de grăsime.
Metabolismul grasimilor
Grăsimile sunt compuși organici complexi - lipide, constând din esteri de glicerol cu acizi grași monobazici. La fel ca proteinele și carbohidrații, acești compuși sunt baza tuturor celulelor, fac parte din citoplasmă, nuclee și membrane, sunt sursa de energie a organismului viu.
Multe vitamine care conțin alimente vin împreună cu grăsimi.
Cu greutate inadecvată regulată, activitatea creierului poate fi întreruptă, metabolismul general se înrăutățește, rezistența organismului scade. În plus, lipsa constantă a acestor substanțe scurtează durata de viață.
După cum știți, acizii grași care vin cu alimente sunt împărțiți în grăsimi saturate (grăsimi animale solide) și nesaturate (uleiuri vegetale, fructe de mare). Aceste două grupuri mari sunt la fel de importante pentru activitatea umană normală.
De exemplu, grăsimile animale sunt foarte necesare pentru ca creierul să funcționeze corect.
Uleiuri vegetale: floarea-soarelui, măsline, seminte de in, porumb, stimulează metabolismul în general, să consolideze de apărare al organismului. De aceea, nutritionistii recomanda consumul de 50 de grame de animale, 50 de grame de ulei vegetal în fiecare zi.
Metabolismul apei-sare este o colecție a multor procese de aport, distribuție ulterioară în corpul apei, electroliți, precum și izolarea lor ulterioară.
O cantitate suficientă de apă este o condiție necesară pentru existența unui organism viu. O persoană poate trăi mult fără hrană, dar fără apă nu poate trăi. Este necesar literalmente pentru toate procesele vitale - digestia, circulația sângelui și, de asemenea, absorbția nutrienților. Apa este necesară pentru biosinteză, pentru procesul de divizare a substanțelor care intră și pentru îndepărtarea zgurilor.
Cu apă vin substanțe minerale dizolvate (electroliți, săruri). Concentrarea lor stabilă, reglementarea este foarte importantă pentru menținerea mediului intern, asigurând activitatea vitală normală a unui organism viu.
De exemplu, mineralele: sodiu, potasiu, calciu, magneziu sunt în fluidul intracelular și sunt de asemenea conținute în afara celulei. Cantitatea de săruri minerale este conectată și reglată de cantitatea de lichid care intră în corp. Datorită metabolismului apă-sare, rămâne concentrația necesară de substanțe, se menține echilibrul acido-bazic.
În concluzie, trebuie remarcat faptul că toate procesele metabolice care apar în organism: acumularea și consumul de energie, oxidarea și distrugerea compușilor organici - sunt strâns legate. Împreună, ele asigură activitatea necesară, intensitatea proceselor metabolice, mențin un echilibru al aportului, conservării, consumului de substanțe și energie.