Crezi că chiftele de carne pot fi gătite numai din carne? Dar asta nu este adevărat! Prăjiturile delicioase și pline de inimă pot fi fierte deloc fără utilizarea ingredientelor din carne. Și astăzi vom lua în considerare două dintre rețetele simple pentru pregătirea lor, și anume prăjituri de orez cu ceapă verde și patties de orez cu legume.
Orezul burgeri este o modalitate foarte bună de a utiliza orezul de ieri, care nu este atât de delicios, spre deosebire de orezul proaspăt preparat. Deci, veți obține o farfurie complet diferită. Pentru coji nu au fost foarte proaspete, ar trebui să fie adăugate legume, mai bine prăjit, atunci aroma de chifle vor fi mai saturate. Pentru a oferi o farfurie de culori strălucitoare va ajuta verdele, săgeți perfect potrivite cepei verde suculent.
Ingredientele
- 400 de grame de orez finit;
- 1 cap de ceapa;
- 1 morcov;
- o grămadă de ceapă verde;
- pâine pentru pâine;
- 2 linguri de făină;
- 1 ou;
- ulei de rafinat;
- pinch de sare și piper.
Cum să gătești găluște delicioase din orez și ceapă verde
Pregătiți toate ingredientele enumerate în listă, legumele sunt bine spălate, uscate pe un prosop. Cu morcovii scoateți stratul superior, ștergeți răzuitorul cu găuri mici.
Ceapa se decolteaza din film, ajusteaza patratele medii.
Pe arzător setați tava de ulei, apoi aruncați cubuletele de ceapă, în mod independent se prăjește, înmuiate în ulei. Apoi încărcați morcovii tăiați, treceți împreună la căldură medie timp de aproximativ 2 minute, amestecând periodic amestecul cu o spatulă din lemn.
Orezul pregătit se pune într-un recipient spațios. Deoarece orezul este pregătit în avans, acesta poate conține bulgări, care ar trebui să fie bine rupți cu o furculiță. Apoi, în încărcarea orezului trecătorul de ceapă-morcov, se amestecă.
Apoi rupeți oul, cuțitul la ecuatorul cochiliei, amestecați amestecul de ou cu orez amestecând bine. În cazul în care orezul este deja condimentat cu sare, atunci trebuie doar să adăugați piper.
Apoi, într-o greutate totală pentru a arunca puțină făină, este necesar ca tăieturile să fie mai bine cedate modelării. Dacă se dorește, făina poate fi semănată printr-o sită.
Arrow ceapa verde clătiți, aruncați picăturile. Ceapa tăiată în inele mici, pune într-un castron conținutul, se amestecă, distribuie uniform.
După umezirea mâinilor cu apă, se formează semifabricate rotunde de aceeași mărime.
Fiecare rolă de biți în pesmet din toate părțile.
Set de foc Pan la început, se toarnă suficient ulei, se încălzește, se pune recoltarea de orez, foc, rândul său, până la mediu și se prăjește până la o culoare frumoasă de aur, nu de mult zazharivaya ei.
Din cuțitele de tigaie pe un șervețel de hârtie pentru a scoate uleiul, apoi se așeză pe cursul principal, se decorează cu verdele, lângă sosul tău favorit.
Aici gustoase la noi s-au dovedit cozi de orez, morcovi, ceapa si ceapa verde.
Orez cu legume
Pregătirea acestor cuțite din orez fiert cu adăugarea de legume prăjite, și anume ceapa și morcovii. Mâncarea se dovedește a fi complet independentă, astfel încât să o puteți servi la masă fără garnitură deloc. Butașii din roșii proaspeți sau castraveți vor fi suficienți.
Rulourile de orez sunt preparate destul de simplu și dintr-un set minim de ingrediente. Prin urmare, reteta poate fi indispensabil dvs., dacă este necesar, rapid bucătar, ceva delicios.
- Orez - 0,5 buc;
- Morcovi - 1 bucată;
- Ceapa bulgară - 1 buc.;
- Breadcrumbs - pentru dezosare;
- Ulei vegetal - pentru prăjire;
- Sare obișnuită;
- Un amestec de ardei grași.
Orezul din orez clătește bine și apoi fierbe până se gătește în apă ușor sărată. Sezonul de orez pregătit cu gust propriu, cu un amestec de ardei grași.
Pregătiți legumele. Ceapa se taie in cuburi mici si se taie morcovii cu un rastel.
Puneți legumele pregătite cu o cantitate mică de ulei vegetal până când apare o aurie auritică apetisantă.
Combinați orezul răcit cu ceapa prăjită și morcovii. Se amestecă bine și gust. Dacă este necesar - sare. Dacă doriți să dați prajituri la pâine, atunci în acest stadiu puteți adăuga 1-2 catei de usturoi tocat.
Din masa de orez gătit, formați mici tăițe, dându-le o formă rotunjită. Deoarece rețeta nu folosește ouă, încercați să stoarceți ingredientele cât mai strâns posibil - acest lucru va împiedica formarea chiftelor rupte în timpul procesului de prăjire. Amintiți-vă, pentru a preveni lipirea cărnii tocate în procesul de formare a produselor - mâinile trebuie să fie înmuiate în apă rece. Această regulă se aplică nu numai la această rețetă de gătit, ci la toate celelalte.
Rolați piesele formate din toate părțile în pesmet.
Următoarea umple cantitate tigaie mica de ulei vegetal, și de stabilire la egalitate snitele chiftele, prăjește-le timp de 2-3 minute pe fiecare parte, la foc moderat, pana se rumenesc aurie.
Bugetul, dar gustoasele de orez foarte gustoase cu legume sunt gata! Acest fel de mâncare poate fi o opțiune excelentă de a vă diversifica meniul zilnic. Poate fi gătit și în timpul perioadei de repaus.
