Termenul de "merchandising" vine de la "merchandising" englezesc - arta comercializării. Merchandising este o direcție de marketing care promovează stimularea vânzărilor cu amănuntul prin atragerea atenției utilizatorilor finali asupra anumitor mărci sau grupuri de produse la puncte de vânzare fără participarea activă a personalului special.
Esența comercializării este:
· Optimizarea plasării grupurilor de mărfuri pe platforma de tranzacționare, luând în considerare regulile comportamentului cumpărătorilor în magazin și în vecinătatea mărfurilor (poate crește vânzările cu 10% în medie pe departamente);
· Optimizarea structurii mărfurilor în magazin (poate aduce o creștere a venitului pe unitate de suprafață a structurii mărfurilor cu 15%);
8 principii de stabilire a mărfurilor:
1. Principiul este ieftin înainte. Bunuri necostisitoare lucrează pentru a crea o impresie favorabilă asupra cumpărătorului cu privire la nivelul prețurilor magazinului. Dacă sunt plasate la începutul etapei de tranzacționare, atunci cumpărătorul este atras în procesul de cumpărare și apoi ia produsele în mod automat, acordând mai puțină atenție prețurilor.
2. Principiul dungilor. Principiul potrivit căruia bunurile cu prețuri scăzute și bunuri care aduc cel mai mare profit al magazinului se alternează pe parcursul mișcării cumpărătorului pe podeaua de tranzacționare. O marfă scumpă care oferă cea mai mare marjă nu ar trebui să fie condusă până la sfârșitul traseului, deoarece cumpărătorul poate, după ce a ajuns la el, își umple deja coșul.
3. Din același motiv, principalele mărci ar trebui plasate la începutul fiecărui grup de sortimente. În coșul care nu este încă umplut, o persoană va lua mai multe bunuri. Aceasta este o psihologie destul de simplă, dar trebuie luată în considerare.
4. Se știe că dintr-un singur raft mărfurile sunt vândute mai bine, altele mai rău. Rafturile, care se află la nivelul ochilor cumpărătorului și până la al treilea buton de pe cămașă, sunt considerate cele mai atractive. Mutarea mărfurilor de la aceste rafturi în jos, ai pierdut 40-70 la suta prodazh.Na cel mai mic raft ar trebui să fie plasate produse care nu cumpara pe impuls, dar în mod deliberat. De exemplu, butoaie de bere de 5 litri. Timp de o săptămână, 3-4 butoaie pot părăsi magazinul, dar cumpărătorul, știind de unde să caute produsul respectiv, nu este prea leneș să-l îndoaie.
5. Pe raft, cel puțin 3-5 pachete (sticle, cutii, cutii de conserve) pentru fiecare tip de produs ar trebui să fie afișate în prim-plan.
6. Cea mai apropiată de cumpărător, desigur, ar trebui să fie plasate mărfurile, a căror timp de implementare este aproape de sfârșit. Produsele de suspendare cu termen de valabilitate expirat pot fi realizate în timpul degustării, prezentării etc. Selecția produselor ar trebui să fie controlată și să nu fie dată la discreția încărcătorului, care va lua cu siguranță cutia greșită din depozit.
7. Principiul a două degete. Raftul în înălțime trebuie să corespundă produsului vândut. Principiu cunoscut: dacă între marginea superioară a mărfurilor și următorul raft puteți pune două degete, trebuie să schimbați distanța dintre rafturi. În spațiul salvat, puteți plasa un alt raft.
8. Extensia rafturilor. Extensia rafturilor permite creșterea eficienței calculelor rafturilor. Acestea pot fi placaj, sârmă, metal și extindeți zona de așezare a rafturilor tradiționale. Coșurile pentru coșuri în care se pot stivui mărfurile cu preț redus pot fi de asemenea utilizate.
30. Servicii și prestări de servicii în comerțul cu ridicata și cu amănuntul.
Împreună cu vânzarea de bunuri, organizațiile de comerț cu amănuntul oferă clienților o serie de servicii care ajută la îmbunătățirea procesului de cumpărare și vânzare.
Un serviciu de comerț este o activitate care vizează asistarea clienților în achiziționarea, livrarea și utilizarea bunurilor.
Se pot plăti servicii suplimentare (livrare de bunuri la domiciliu, țesături tăiate) și gratuit (parcări, degustări, expoziții, demonstrații de modă).
Serviciile suplimentare oferite clienților din magazine sunt împărțite în 3 grupe principale:
1. Servicii prestate cumpărătorilor în cursul achiziționării de bunuri. Aceste servicii vizează crearea de oportunități pentru cumpărători de a implementa mai eficient procesul de selecție, selecție și calcul pentru bunuri.
Acestea includ:
· Acceptarea ordinelor preliminare pentru bunuri;
· Vânzarea de bunuri pe credit este un serviciu comercial care constă în a oferi cumpărătorului posibilitatea de a achiziționa bunuri cu plata în rate în anumite condiții;
· Organizarea degustării produselor alimentare individuale;
· Demonstrația de modă și produsele complexe din punct de vedere tehnic sunt demonstrate în acțiune;
· Extinderea orelor de deschidere a magazinului în zilele de dinainte de sărbătoare și în zilele de sărbătoare.
2. Servicii oferite clienților în procesul de service post-vânzare. Asociate, de regulă, cu bunuri individuale achiziționate în acest magazin:
· Livrarea de bunuri de dimensiuni mari la mașină și încărcarea acestora;
Livrarea bunurilor achiziționate în casa cumpărătorului. Utilizat pentru vânzarea de bunuri voluminoase și voluminoase: mobilier, frigidere, televizoare etc. Pentru aceasta, se determină ziua și ora livrării. Acest serviciu poate fi plătit. Taxa depinde de distanța și cantitatea de mărfuri;
· Montarea și instalarea bunurilor achiziționate la domiciliu de la cumpărător. Aplicată la produse complexe din punct de vedere tehnic;
· Tăiați țesăturile achiziționate. În acest scop, este organizat un colț de tăiere (până la 12 metri pătrați), dotat cu mobilier și echipament necesar. Serviciul este taxabil. Decuparea se face în funcție de stilul cumpărătorului, tăietorul face o estimare a produsului și oferă sfaturi cu privire la croitorie;
· Asamblarea hainelor în figura unei persoane.
3. Servicii care nu sunt direct legate de vânzarea de bunuri specifice. Ele creează condiții mai confortabile pentru procesul de servicii pentru clienți:
· Organizarea parcării lângă magazin;
Case de schimb valutar;
· Furnizarea de camere de depozitare;
· Organizarea chioșcurilor de farmacie;
· Închiriere de casete și discuri;
· Camera unui copil unde puteți lăsa bebelușul pentru o taxă suplimentară pentru îngrijitor, etc.
31. Organizarea lucrărilor precontractuale în cadrul organizației profesionale.
Succesul unei tranzacții comerciale depinde de cât de bine a fost efectuată munca contractuală.
Etapa 1 - Se efectuează operațiuni precontractuale - studierea surselor de primire și a furnizorilor, justificarea necesității mărfurilor, redactarea unui contract.
Șeful organizației semnează contractul pe baza Cartei și alți experți - pe baza procurii pentru dreptul de a executa tranzacții.
Este mai bine să se elaboreze contractul în sine, să se prevadă condiții mai favorabile pentru el însuși. Structura contractului trebuie susținută, trebuie să existe o parte introductivă, principală și finală, toate cerințele ambelor părți. Condițiile obligatorii ale contractului, fără care se consideră neîncheiat, sunt: - numele mărfurilor; - cantitatea și prețul (sau procedura de determinare a acestora); - scopul achiziționării bunurilor.
Textul secțiunilor tratatului trebuie să fie clar, să nu conțină fraze ambigue, neclare, cuvintele "sau".
În răspunderea părților trebuie să specifice acele sancțiuni care nu sunt prevăzute de lege :. Pentru refuzul nerezonabil de acceptare și de plată, produse de întârziere de plată pentru întoarcerea cu întârziere a containerelor, etc. Toate ajustările la acordul semnat anterior poate fi modificat numai prin acordul ambelor părți și redactat în scris printr-un acord separat sau printr-un protocol de dezacorduri.
Etapa 2 - executați operațiunile de auto-cumpărare - încheierea unui contract de furnizare de bunuri, armonizarea și clarificarea gamei de produse, pregătirea documentelor necesare pentru a contractului, plata la timp pentru bunurile achiziționate.
Prin caietul de sarcini acord aplicat, care specifică intervalul extins de produse care fac obiectul aprovizionării, protocol de negociere a prețurilor, licențiatul, dezacordurile și un protocol pentru rezolvarea diferențelor.
Etapa 3 - executarea operațiunilor finale - contabilitatea și controlul implementării contractelor de furnizare, procese și amenzi pentru încălcarea contractelor, gestionarea resurselor de mărfuri.