Mandarinul este unul dintre fructele cele mai preferate ale adulților și copiilor. Delicios citrice, care are
Prin urmare, atunci când se prepară tincturi, puteți folosi nu numai interiorul citricei, ci și pielea.
Pentru o băutură, vor face doar mandarine grele, coapte, de calitate. Fructele nu trebuie să fie putrezite și fără mucegai.
Rețeta # 1
- mandarina coaja - 50 gr.
- alcool 95% - 1 litru.
- zahăr - 3 lingurițe.
- suc de mandarine - 85 gr.
Tinctura pe tangerine
- Am lovit coaja albă din crusta mandarinei, dă gustul amărăciunii.
- Apăsați sucul de citrice strâns în frigider pentru al face să lumineze.
- Cruste de citrice turnați alcoolul și lăsați-ne să preparăm o lună.
- După trei săptămâni, se filtrează lichidul și se diluează până la o concentrație de 45%, se toarnă zahărul. Când lichidul devine turbid, trebuie clarificat cu 75 ml. lapte pasteurizat cu conținut de grăsime 2,5%. Acesta va ajuta la eliminarea tuturor turbidității și va da băuturii un gust ușor.
Ca rezultat, ar trebui să obțineți o tinctură delicioasă pe crustă de mandarine pe alcool cu gust caracteristic de citrice. Reteta pentru această băutură este simplă și rapidă de pregătit.
Citrice de vodca
- tangerine - 10 buc.
- stele de badin - 4 buc.
- scorțișoară - 2 păstăi.
- vanilie - 2 păstăi
- vodka - 1 litru.
- zahăr - 625 g.
- Coajăm mandarina din peliculă albă. Se taie bine, se pune într-un recipient și se adaugă condimente. Toate se toarnă alcoolul și se dă o săptămână de băut, amestecând ocazional.
- Apoi filtrați tinctura. Din zahăr, preparați sirop, adăugând 500 ml. apă. Lichidul filtrat este turnat în sirop rece, amestecat bine și trimis la frigider timp de o săptămână, uneori este necesar să se amestece.
- După ce timpul a trecut, am filtrat din nou, turnat în sticle și pus în depozit numai în frigider.
Tinctura mandarină uscată pe vodcă în frig.
O reteta clasica de mandarine
- crusta de mandarine - 150 gr.
- boabe de cafea - 2 buc.
- alcool sau vodca - 500 gr.
- Am tăiat coaja în cuburi mici, căptușite cu apă clocotită și transferate într-un recipient de sticlă.
- Vodka încălzită la 60 de grade și se conectează cu crustă de mandarine. Se toarnă boabele prăjite. Toate plută strâns și insistă o lună. Înainte de utilizare, este necesar să filtrați.
Tinctura de tangerine pe vodca este considerata atributul principal al mesei de Anul Nou. O astfel de băutură va ajuta la întărirea imunității, la înveselirea și la vivacitate pentru întreaga zi.