De-a lungul anilor, înghețata este una dintre cele mai preferate delicii ale oamenilor de toate vârstele. Chiar în vechime, el a fost servit la sărbători regale și a fost de asemenea gătit în casele săracilor. Astăzi, acest desert este prezentat pentru fiecare gust și pungă și este capabil să satisfacă chiar și cel mai sever cumpărător.
Baza oricărei înghețate este laptele, ale cărui beneficii nu le puteți spune. Lucrurile pot servi fructe de padure, fructe, fructe confiate, ciocolata, nuci, vanilie si caramel - nu se poate enumera. Dar include, de asemenea, diferiți emulgatori și stabilizatori - pentru a îmbunătăți gustul și termenul de valabilitate. Și pentru că mulți fani ai acestui produs au îngrijorat cu privire la întrebarea dacă este înghețată dăunătoare.
Ce e în înghețată
În mod tradițional, orice înghețată conține cremă și produse lactate, care reprezintă 20-25% din volumul total al produsului. Beneficiile lor nu pot fi subliniate: calciul din ele este util organismului la orice vârstă. În plus, laptele conține unele dintre vitaminele B, precum și magneziu, potasiu, fosfor, atât de necesare omului.
Grăsimea este cea mai scăzută înghețată din lapte, dar acum acest lucru este rar. Este urmată de cremă și apoi de umpluturi grase. Acesta din urmă, desigur, este cel mai delicios, dar din punctul de vedere al armoniei figurii nu este cea mai bună opțiune, deci adesea este prea adesea să nu-l folosești. Din acest punct de vedere, întrebarea dacă înghețata pentru cifră va fi dăunătoare va fi necorespunzătoare, toată lumea o decide pentru sine.
Compoziția înghețatei poate include grăsimi vegetale, cum ar fi uleiul de palmier. În acest sens, poate apărea imediat o întrebare dacă înghețata este dăunătoare sau nu. Majoritatea experților consideră că nu face rău organismului, dar nici nu este util, deci este mai bine să cumpărați înghețată pe bază de produse lactate naturale. Producătorii conștiincioși indică întotdeauna acest lucru în compoziție.
Pentru a îmbunătăți gustul și a prelungi termenul de valabilitate, producătorii adaugă înghețată emulgatori și conservanți. Astăzi, aproape nici un produs nu poate face fără ele. Aici nu trebuie să vă așteptați la o poveste de groază intitulată "Adevărul teribil despre înghețată". Tehnologiile moderne prevăd întotdeauna prezența aditivilor chimici în produse, principalul lucru fiind că acestea sunt de înaltă calitate. Din acest punct de vedere, este mai bine să nu vă grăbiți cu un produs foarte ieftin.
O altă componentă obligatorie a înghețatei este zahărul. Nu este nici un rău pentru persoanele sănătoase, acest produs nu este transportat, dar este mai bine să nu abuzeze pe cei care suferă de diabet. Nu te poți îmbolnăvi de asta, bineînțeles, dar e mai bine să nu-l abuzezi. Înainte de a cumpăra înghețată, examinați întotdeauna cu atenție compoziția sa, pentru a nu obține un produs de calitate discutabilă.
Posibile deteriorări ale înghețatei
Mulți iubiți se întreabă dacă este posibil să se îmbolnăvească consumând înghețată. Desigur, dacă există multe, atunci este posibil. Dar să mănânci un pahar de înghețată în vreme caldă va fi de folos. În plus, mulți medici otolaringologi sfătuiesc să mănânce înghețată în mod regulat și, prin urmare, să dezvolte imunitatea la hipotermie posibilă. Principalul lucru aici este să ai un simț al proporției.
Dacă vă întrebați cu adevărat de ce este dăunătoare decât înghețata dăunătoare, atunci puteți găsi cu adevărat unele capcane. De exemplu, înghețata foarte calorică poate influența nivelul colesterolului din sânge, astfel încât persoanele cu astfel de probleme ar trebui să utilizeze un produs cu conținut scăzut de calorii. Prea des, medicii nu recomandă consumul de înghețată: răcirea corpului, poate provoca constricția vaselor și acest lucru duce la o durere de cap. Dar de 2-3 ori pe săptămână nu va aduce rău. Deci, nu cred povesti de groază despre "Adevărul îngrozitor despre înghețată".
Astăzi, înghețată este prezentată pe piață într-o asemenea varietate încât nu va fi dificil să găsiți opțiunea potrivită pentru dumneavoastră. De exemplu, umpluturile grase pot fi înlocuite întotdeauna cu înghețată din lapte sau din boabe. Să nu mai vorbim de sucuri congelate, care sunt acum foarte populare. Și întrebarea este că înghețata este dăunătoare sau utilă, dispare de la sine.
Ce este inghetata folositoare
În plus față de efectul de răcire, înghețata are și alte beneficii pentru corpul nostru. În plus față de vitaminele conținute în lapte, multe substanțe utile pot fi găsite în umpluturile de înghețată. Nuci, caise uscate, stafide, cacao (în cantități mici) sunt, fără îndoială, foarte utile.
Inghetata poate reduce oarecum aciditatea stomacului cu gastrită sau ulcere. Potrivit medicilor, cu boli ale stomacului, chiar reduce durerea. Este foarte util să mănânci o porție sau două din acest produs la o pierdere de putere, deoarece este foarte hrănitoare. În acest caz, este foarte util să alegeți tipuri de înghețată cu nuci și fructe uscate.
O alta plus - inghetata produce in organism serotonina, care este numita si "hormonul fericirii", astfel incat sa se asigure cresterea atunci cand este utilizata. Știind că acest desert este iubit de studenți și de oameni ai căror lucrări sunt legate de stres.
Mediul de aur
Când folosiți înghețată, ca orice alt produs, trebuie să respectați întotdeauna regula medie a aurului. Medicii sfătuiesc să nu mănânce prea des acest desert. Va fi corect să fiți atenți la cumpărarea compoziției produsului, pentru a exclude intrarea chimică a substanțelor chimice nocive în corpul nostru. Dacă vă este frică de exces de zahăr sau grăsimi, umpluturile cu ciocolată ar trebui înlocuite cu fructe și înghețată din lapte. Acesta este întregul adevăr despre înghețată.
Medicii sunt, de asemenea, sfătuiți să acorde atenție culturii consumului de înghețată și să nu o mănânce pe stradă. La urma urmei, cu el, praful și gazele de evacuare, care sunt atât de multe în jurul valorii, pot intra în organism. În plus, dacă ați consumat înghețată într-o cafenea sau acasă, puteți obține mai multă plăcere din această delicatețe decât să o faceți în mișcare.