Nume latin. Taraxacum officinale Wigg.
Familie. Asteraceae
Speranța de viață. Peren.
Roots. Rădăcina este dreaptă, groasă, carne, cu muguri subordonate.
Stem (tulpină): înflorire tulpini (săgeți) desfrunzit tubulare, de sus arahnoidiană, 10-40 cm lungime, coșuri cu un singur capăt.
Frunze. Frunzele caracteristice formează o rozetă.
Flori, inflorescență. Florile sunt galbene, numeroase, colectate în inflorescență - un coș la capetele frunzelor fără frunze.
Timpul de înflorire. Infloreste din mai pana toamna.
Fructe. Fructul este o sămânță gri-brună, purtând o creastă-acoperi în părul alb de moale. Întreaga plantă conține suc de lapte.
Caracteristici de colectare, uscare și depozitare. Rădăcinile sunt recoltate în toamnă sau primăvara devreme, până când frunzele cresc. Clip piese și laterale rădăcini, aboveground spălate bine în apă rece, tăiate, mărunțite și uscate cu un strat subțire, amestecând. Umplerea artificială a rădăcinilor se efectuează la o temperatură de 40-50 ° C. Randamentul rădăcinilor uscate este de 20%. Perioada de valabilitate - 5 ani.
Frunzele și partea de deasupra sunt curățate de impurități, frunze și se usucă la umbră. Randamentul gazonului uscat este de 12-13%.
Distribuție. Papadia rus se găsește în toată partea europeană, inclusiv Arctica, Caucaz, Europa de Vest și de Est (Enisei, Angara-Sayan și zone albe-naped) din Siberia, Orientul Îndepărtat (cu excepția regiunii Okhotsk). În Ucraina - pe întreg teritoriul.
habitate. În cazul în care nu îndeplinesc numai florile sale de aur: pe marginea drumurilor, în pajiști, câmpuri, grădini, printre stânci, pajiști și margini de pădure. Îi place în special să se dezvolte în jurul locuințelor.
Utilizare culinară. Din frunzele tinere primăvara devin salate și condimente pentru preparate din carne și pește, supă de gătit și supă de varză, se pregătesc sucuri. Rădăcinile prăjite sunt folosite ca o cafea surogat. Pentru a distruge amărăciunea, frunzele stau o vreme în apă sărată rece, apoi gătesc timp de 5-6 minute. Pentru a folosi frunzele în alimente, planta trebuie să fie acoperită cu material opac cu 2-3 zile înainte de colectarea frunzelor. Frunzele albe, amărăciunea va scădea. Puteți fierbe sau se amestecă frunze felii cu alte ierburi (spanac, strugure, sorrel). Salatele sunt condimentate cu ulei vegetal. Este o vitamină minunată și un supliment medicinal pentru carne, pește, ouă, fasole, ciuperci etc. Frunzele pot fi acru pentru utilizare ulterioară ca varză, iar mugurii de flori sunt marinați și folosiți în loc de căprioare. Florile sunt folosite ca un aditiv excelent în vinul de casă. Din păcate, păpădia are o proprietate neplăcută - să absoarbă plumbul din evacuare, ceea ce îl face nepotrivit pentru a alimenta plantele colectate de-a lungul drumurilor.
Fapte interesante. Papadia poate servi ca un ceas precis. În inflorescențele limpezi de vară deschise la ora șase dimineața și închise la ora trei după-amiaza.
Piese medicinale. Bucurați-vă de întreaga plantă.
Acțiuni. În medicina științifică, preparatele de păpădie sunt folosite ca mijloc de creștere a poftei de mâncare și de îmbunătățire a digestiei.
Ingredientele active din păpădie irită gustativele, provocând eliberarea reflexă a sucului gastric și secretele altor glande digestive. În plus, păpădia crește formarea bilaterală. are un diuretic. spasmolitic și laxativ, în legătură cu care este utilizat pentru colecistită. hepatocholecistică, o gastrită anatomică. complicată de patologia sistemului hepatobiliar și de constipația cronică.
Rădăcinile medicamentelor păpădie fac parte din sarcini delicioase, coleretice și diuretice. Preparatele galenice de păpădie sunt eficiente în prevenirea aterosclerozei generale. Atât individual cât și în amestec cu frunze de afin, urzică și cercevea (păstăi), păpădie fasole numește diabet (în stadii incipiente).
Restricții privind utilizarea. Amintiți-vă, pregătirile sunt contraindicate la ponton.
Infuzie de rădăcini. 10 grame sau 1 lingură de rădăcini în 200 ml apă fiartă. Beți 1/3 ceașcă de 3-4 ori pe zi, timp de 15 minute înainte de mese, ca un apetisant și colagog.
Infuzie de ierburi. 1 lingură de ierburi pentru 400 ml apă clocotită, 2 ore, scurgere. Beți 1/2 cană de 4 ori pe zi înainte de mese.
Pistrui.
Decocarea rădăcinilor. 2 linguri de rădăcini pentru 300 ml apă clocotită, fierbeți timp de 15 minute, răciți, drenați. Broth spălați-vă fața pentru a elimina pistrui.
Hemoroizi.
Decocarea rădăcinilor. Luați un decoct de 0,5 sticle pe 1 recepție la o doză de 30 grame de rădăcini pe 1 litru de apă. Se fierbe 5 minute, se infuzează o oră, tulpina.