Chembalo - o cetate defensivă, situată în vecinătatea Sevastopolului pe teritoriul Balaklavei, a fost construită de genovezi. Din secolele XV-XVIII era controlată de Imperiul Otoman. În acel moment era numită Balaklava.
Clădirile fortificate ale complexului sunt situate pe teritoriul Muntelui Serpukhov. Aceste zile seamănă cu ruinele și reprezintă una dintre atracțiile orașului. Din partea malului Nazukin, există o scară care duce la turnul lui Bernabo Grillo.
Republica genoveană și-a consolidat ferm poziția pe terenul prezentului Balaklava în anii 40 ai secolului al XIV-lea. Din aceste vremuri, muntele Castron este îngroșat cu primele complexe de protecție. North Slope Kastron încadrată de un șanț adânc și metereze de lut, înțesată cu mize ascuțite, iar în partea de nord-est a județului efectuat supravegherea turnului de piatră, care are trecerea prin poarta. Rămășițele acestor structuri defensive au atins epoca modernă. Dar, la mijlocul secolului al XIV-lea, Khan Dzhanibek a cucerit Cembalo și clădirile înconjurătoare au ars.
Când a fost încheiat acordul de pace, puterea deasupra muntelui a revenit la genovezi, iar complexul de fortăreață a fost restaurat. Partea administrativă a complexului de slujitori a fost considerată orașul superior (orașul Sf. Nicolae), iar partea rezidențială - orașul inferior (orașul Sf. Gheorghi).
În partea administrativă a orașului Sf. Nicolae a inclus organismele de trezorerie, curtea, episcopul și alți oficiali administrativi. Aproximativ patruzeci de puști au apărat Cembalo până în secolul al XV-lea, șapte dintre aceștia în permanență au condus la protejarea părții administrative, sub conducerea comandantului.
În partea de sus a stâncii a fost încoronat de orașul Sf. Nicolae, care, pe de o parte, înconjura o stâncă abruptă, partea opusă era protejată de ziduri groase, erau situate de la 8 turnuri. Două dintre aceste turnuri sunt construite în afară și nu sunt conectate la pereți. În cetate se afla un consul de castel de 15 metri sub forma unui turn înalt, obiceiuri și un templu în care, aparent, a fost îngropat nobilimea locală. Consulul a fost numit în Genova timp de un an și a acționat ca reprezentant al executivului și al sistemului judiciar. Gardienii personali ai comandantului principal erau câțiva călăreți tătari.
Panta muntelui era ocupata de orasul St. George, a trăit un popor simplu: artizani, comercianți și pescari. Orașul era înconjurat de 3 rânduri de ziduri de cetate, pe care aveau 6 turnuri, iar partea de sud era bine protejată de o stâncă abruptă. În golful de la poalele muntelui era o piață cu un port.
La începutul secolului al XV-lea, garda militară a cetății a luat o luptă cu războinicii principatului Theodoro, la acel moment se afla în vecinătatea Crimeei de sud-vest. Teodoritii au cucerit Cembalo în 1423, dar nu a durat mult timp pentru "stăpânii" cetății pentru a alunga invadatorii. Teodoriții au decis să-și întărească pozițiile și au fondat în apropiere cetatea Kalamit (Inkerman). Genovezul, răspunsul, a început să consolideze Cembalo.
În 1433, cetatea Cembalo a căzut din nou în posesia feodoritilor, iar Genova a trimis un detașament paramilitar la salvare. Asediul cetății a avut succes, feodoriții au fost învinși și capul lor Olu-Bey, fiul princului feodorian, a fost capturat.
În cei 60 de ani ai secolului al XV-lea, orașul inferior a suferit o restructurare și sa întărit considerabil. În partea de sud-est a fost construită o puternică cetate cu un turn-donjon puternic, care este cel mai înalt punct de fortificație (aproximativ 20 m). Donjon a avut trei niveluri: la primul a fost un rezervor cu apă, mijlocul ocupa locuințele cu un șemineu, al treilea a fost un sondaj. Poate că etajul de sus era folosit ca un far. Aprovizionarea cu apă a avut loc printr-o conductă de argilă, așezată în rezervorul de la Kefalo-Vrisi, aflat pe muntele Spili.
În 1475 cetatea a fost din nou asediat, capturată de turci și numită Balyk-yuw (tradusă ca "Fish Nest"). A găzduit un detașament militar turc, iar în garnizoana a slujit mai târziu chinezilor din Crimeea, indiferent de motiv, nu-i plăcea sultanului turc.
De la sfârșitul secolului al XVIII-lea, cu anexarea Crimeea la Imperiul Rus, cetatea a fost folosită ca un cantonament militar garnizoană, la expirarea timpului a venit în stare proastă și-a pierdut importanta strategica.
În timpul războiului din Crimeea, un donjon puternic a fost distrus parțial și nu a fost niciodată restaurat. Pârtia estică a muntelui a păstrat terasele italiene încă din timpul războiului din Crimeea.