Dacă nu vă place gustul de ceapă proaspătă în unele salate, există o cale excelentă de ieșire. Marineți ceapa în oțet. Ceapa marinată gustoasă poate fi adăugată la diferite salate, servite cu carne sau hering.
INGREDIENTE
- Apă 250 mililitri
- Oțet 9% 70 de grame
- Zahăr 50 de grame
- Sare 0,5 Art. linguri
- Chili Perch 1 buc
- Ceapa 2-3 bucati
Descrierea preparării:
Nu stiu despre tine, dar nu-mi plac salatele cu ceapa proaspata in sarbatori mari. Ceapa într-o salată își pierde prospețimea în timp și începe să miroasă nu foarte plăcută. Dar există o cale de ieșire: a se vedea cum să gătești ceapa mărunțită în oțet și să o adaugi în siguranță la salate. Cu gustul dulce și acru și lipsa mirosului, această ceapă va îmbunătăți numai gustul multor salate. Rețeta înaintea ta: 1. Curățați ceapa și tăiați jumătăți de inele. Am răspândit ceapa într-un borcan. 2. Dacă nu vă placeți claritatea, săriți acest pas. Pentru marinare puteți lua ardei proaspăt sau uscat. O felie mică de ardei se taie în bucăți mici și se adaugă la ceapă. 3. Turnați apa într-o cratiță, adăugați sare, zahăr, oțet și piper. Aduceți la fierbere. 4. Umpleți ceapa cu marinată și acoperiți cu un capac. 5. Când se răcește, se poate folosi, iar restul este trimis la frigider pentru depozitare. Asta-i tot ceapa este gata. Pentru a adăuga aroma, puteți adăuga la ceapă înainte de turnarea condimentelor de marinadă: scorțișoară, rozmarin, semințe de fenicul și multe altele. Experiment :)