Oricine a învățat să-și imagineze că o astfel de inflamație a pancreasului - pancreatita, probabil a observat schimbarile recomandate de medic în stilul obișnuit de alimente. Printre alimentele interzise în primul rând numit spiritele de orice putere. Dar, înainte de datele de vacanță au suferit un atac de pancreatita acuta, pacientii cu forma cronica de ea, iar cei care cred că boala a retras pentru totdeauna, de multe ori întreba: Pot să beau alcool și consumă băuturi orice?
Cel mai uimitor lucru despre acest lucru este că ei găsesc răspunsuri la întrebările lor pe Internet sau diverse publicații asupra sănătății, și răspunsul conține recomandări pentru a bea alcool de bună calitate și porții mici. Este adevărat acest lucru?
Pentru a înțelege această problemă, cauzele pancreatitei și efectul alcoolului asupra organismului vor fi luate în considerare în detaliu.
Ce este pancreatita?
Funcțiile efectuate de pancreas în corpul nostru sunt reduse la producerea de enzime digestive care descompun proteine, grăsimi și carbohidrați. Insulina, cu o lipsă de care dezvoltă diabet, este produsă de aceeași glandă.
În cazul încălcării enzimelor permeabilitatii pancreatice ductale produse prin aceasta, se acumulează în conductele și prin natura lor încep să lucreze distructive împotriva țesutului de prostată în sine, „digestia“ din celula ei. În timpul operațiunii de relief atac enzimelor în imposibilitatea de a opri și după tratamentul pacientului țesut pancreatic distrus este înlocuit cu țesut fibros, care este în imposibilitatea de a produce enzimele.
Din cauza secreției insuficiente, întregul corp suferă, deoarece alimentele se opresc digerând complet și majoritatea substanțelor necesare sunt excretate din organism fără nici un beneficiu. De aceea, pacienții sunt prescrise medicamente care conțin enzime digestive.
Cum afectează alcoolul pancreasul?
Efectul toxic al băuturilor alcoolice asupra pancreasului este considerat mult mai puternic decât în ficat.
Faptul este că ficatul produce substanțe care procesează alcoolul etilic, descompunându-l în compuși simpli. În pancreas, prelucrarea alcoolului nu este inclusă, iar atunci când alcoolul este absorbit în sânge, toate organele și celulele primesc aproximativ doze egale. Efectul toxic al alcoolului provoacă:
- hipoxia celulelor glandei;
- spasmul sfincterului din Oddi, care închide conducta de la glandă până la duoden;
- redistribuirea fluidului în organism, ceea ce duce la o îngroșare a sucurilor digestive eliberate de către glandă și la o creștere a concentrației de enzime.
Atunci când o persoană bea băutura, sistemul nervos semnaleaza pancreasului, care a făcut o anumită cantitate de produse alimentare, făcându-l să continue să secretă enzime care provoacă umflarea prostatei.
Cele mai frecvente forme de pancreatită acută și cronică sunt alcoolice și biliari (cauzate de blocarea canalelor biliare). Potrivit statisticilor, acestea se găsesc cel mai adesea în țările dezvoltate ale lumii, unde se consumă în cantități mari de grăsimi și proteine, în cazul în care beau mult alcool. Specialiștii în 40-95% din cazurile de pancreatită acută o numesc motivul consumului de alcool.
Provoca un atac pe un fundal complet favorabil înainte de aceasta poate fi o singură utilizare a unei cantități mari de alcool, o abundență de gustări ascuțite și grase. Efectul alcoolului asupra pancreasului este complet independent de ceea ce bătea pacientul înainte de atac: vodca, berea sau vinul conțin același alcool etilic. Pancreatotoxicitatea pentru o persoană sănătoasă este considerată a fi o doză de numai 50 ml de etanol pur pe zi.
- 0,5 litri de bere (5,3%) conțin 25,5 ml etanol;
- 0,5 litri de vodca (40%) conțin 200 ml de alcool;
- o sticlă de șampanie sau vin (0,75 l, 12%) - 90 ml de alcool.
Este posibil să beți cu pancreatită?
Adesea se repetă mitul comun că, în cazul pancreatitei, puteți bea numai vodca sau numai alcool de înaltă calitate în cantități mici. Dar care este diferența dintre băuturile alcoolice scumpe și "vodca"? Numai în acest caz, în plus față de etanol, o cantitate mare de uleiuri de fuziune și alte substanțe străine este inclusă în excrementele de calitate scăzută. Dar ele nu au un efect negativ asupra pancreasului, dar alcoolul în sine, care este conținut în alcool scump și ieftin.
Să ne întoarcem la întrebarea care a fost cerută la început și să tragem concluzii dacă este posibil să bem alcool la pancreatită:
- orice băutură alcoolică conține mai puțin sau mai mult alcool;
- utilitatea soiurilor scumpe de alcool este numai în absența substanțelor străine în ele;
- influența alcoolului, chiar și asupra unui pancreas sănătos, poate provoca un atac de pancreatită acută;
- berea este aceeași băutură alcoolică.
Care este răspunsul corect la această întrebare? Desigur, un refuz complet de a bea alcool în pancreatită. În absența simptomelor grave ale bolii la masa festivă, mai mult suc de struguri de băuturi sau bere nealcoolică, astfel încât distracția să nu se termine din nefericire.