Carnea de porc este o carne foarte moale și delicată, care este foarte rapid pregătită, spre deosebire de aceeași carne de vită. De aceea foarte des
Componența produselor necesare:
- carne de porc-800 grame;
- afumat bacon - 50 de grame;
- mere-2 bucăți;
- ardei gras;
- sos de soia - 1 lingură;
- bulion-300 ml;
- citrius confiture-2 linguri;
- varza de bruxel - 400 de grame;
- ulei vegetal - 4 linguri;
- cartofi puțin adânci - 600 de grame;
- sare;
- chimen;
- ceapa-2 bucati.
Gătare carne de porc în engleză
- Piept de carne de porc spălat, uscat cu un prosop de hârtie, presărat cu un amestec de sare, boia și chimen.
- Se curata ceapa si se taie in inele mari.
- Se toarnă câteva linguri de ulei vegetal într-o tigaie și se prăjește într-un arc auriu de aur.
- Puneți o bucată de ceapă și prăjiți pe toate părțile.
- Puneți carnea și ceapa într-un vas de prăjire.
- Se toarnă bulionul și se pune în cuptor timp de o oră și treizeci de minute la o temperatură de două sute de grade. Periodic, carnea trebuie udată cu bulion.
- Cartofii și varza de Bruxelles se fierb în diferite cratițe.
- Acrude mere în felii. Pieptul mărunțit mărunt.
- Se prăjește într-o cremă de tigaie, se adaugă mere și germeni de Bruxelles.
- Se prăjește la foc mic timp de cinci minute. Puneți acest fel de friptură pe un vas.
- În tigaie, turnați uleiul vegetal rămas și puneți cartofii.
- Se prăjește din toate părțile până se maro auriu.
- Confiture și sos de soia pentru a se amesteca.
- Cu zece minute înainte de pregătirea cărnii, scoateți-o din cuptor și acoperiți-o cu un amestec.
- Trimiteți-o înapoi la cuptor.
Citește de asemenea: Friptură în ghivece cu ciuperci și pui
Pregătiți carnea de porc în felii și serviți cu cartofi și prăjiți.