Uleiul de floarea soarelui din vremea când Petru cel Mare a adus o floare necunoscută de peste mări pe teritoriul Rusiei ocupă o poziție de lider printre bunurile esențiale. Volumul pieței ruse din uleiul de floarea soarelui crește în fiecare an, creșterea anuală este de aproximativ 3%, iar în valoare - 82 miliarde de ruble. Bunurile finite sunt fabricate nu numai de marile corporații și companii, ci și de ferme.
Cererea de ulei de floarea soarelui este stabilă și nu este supusă sezonier, astfel încât de marketing, de stabilire a prețurilor, de floarea-soarelui producția de petrol competentă în Rusia - o afacere profitabilă pentru organizație care necesită investiții. Un avantaj particular al acestui tip de afacere - posibilitatea de a primi o sursă suplimentară de fonduri în punerea în aplicare a deșeurilor industriale.
Caracteristicile producției de ulei de floarea-soarelui
Înainte de a începe organizarea unei întreprinderi private pentru producerea uleiului de floarea-soarelui, trebuie să vă familiarizați cu caracteristicile producției sale.
Pe baza tehnologiei, întregul proces de producție a uleiului de floarea-soarelui poate fi împărțit în astfel de etape de bază:
1. Depozitarea și curățarea semințelor oleaginoase - include prelucrarea semințelor din impurități organice, minerale și petroliere.
Curățarea semințelor se efectuează pe echipamente speciale: separatoare, separatoare de piatră, aspiratoare.
Procesarea masei semințelor poate fi efectuată prin următoarele metode:
- prin ecranare printr-o sită cu găuri de diferite forme și mărimi;
- prin purjarea semințelor cu aer;
- datorită separării semințelor prin proprietăți feromagnetice.
2. Prepararea și prelucrarea semințelor oleaginoase pentru a extrage ulei - semințe cuprinde separarea după mărime, semințe de condiționare, speologie membrane de separare a semințelor din nucleu și nucleele de măcinare.
Peelingul stratului de semințe de ulei poate fi realizat în următoarele moduri:
- din cauza împărțirii cochiliei prin impact;
- compresia cochiliei;
- tăierea coajelor de semințe;
- ca rezultat al îndepărtării coajelor de pe o suprafață aspră. Prin urmare, echipamentele pentru producția de ulei de floarea-soarelui în întreprinderi pot fi variate, în funcție de metoda de colaps a cojilor de semințe oleaginoase.
3. Extracția directă a uleiului - poate fi efectuată prin presare sau extracție. Cu toate acestea, pe baza acestor două metode, se pot dezvolta următoarele scheme de producție la instalațiile de ulei de floarea-soarelui:
- apăsare singulară;
- dubla apăsare și presare ulterioară;
- presare la rece;
- extracție;
- extracție directă.
4. Rafinarea uleiului de floarea-soarelui este procesul de purificare a uleiului din impuritățile însoțitoare. Există astfel de metode de rafinare:
5. Umplerea - efectuată într-un container de transport maritim. În întreprinderile moderne, îmbutelierea uleiului de floarea-soarelui se realizează pe linii automate, în care există mașini de turnare, umplere, etanșare, etichetare.
6. Ambalarea și etichetarea produselor finite - uleiul din sticlele polimerice este etanșat ermetic și etichetat.
Schema tehnologică de producție a uleiului de floarea-soarelui este prezentată în diagrama de mai jos.
Acte normative care reglementează activitatea întreprinderilor producătoare de ulei de floarea-soarelui
Pentru a deschide o instalație pentru producția de ulei de floarea-soarelui, este necesar să vă familiarizați cu astfel de documente de reglementare care reglementează activitățile:
- SanPiN 1197-74 - norme sanitare pentru întreprinderile producătoare de uleiuri vegetale;
- GOST 22391-77 - norme care reglementează calitatea semințelor de floarea-soarelui furnizate instalației;
- GOST 1129-73 * - un document care reglementează calitatea uleiului de floarea-soarelui;
- GOST 22391-89 - standarde pentru depozitarea semințelor oleaginoase ("Floarea-soarelui. Cerințe pentru achiziții și furnizare").
Tehnologia producției de ulei de floarea-soarelui
Pe piața rusă cel mai popular este uleiul rafinat de floarea-soarelui, care nu are miros, gust și culoare. Prin urmare, multe companii producătoare de ulei de floarea-soarelui produc acest tip de [produs. Procesul de fabricație a uleiului de floarea-soarelui rafinat include următoarele etape:
1. Presarea uleiului - se efectuează în prese sub presiune înaltă. materie primă preîncălzită în prajitoare speciale la o temperatură de aproximativ 110 ° C. Dacă producția de petrol întreprindere apare ca rezultat al presare la rece, în timp ce materiile prime nu au fost supuse în prealabil unui tratament termic. Cake, obținut în procesul de presare a uleiului, este utilizat în creșterea animalelor. Prin urmare, atunci când vindeți tort, întreprinderile primesc o sursă suplimentară de venit.
2. Rafinarea petrolului - are loc în aceste etape:
- eliminarea impurităților mecanice rezultate din sedimentare, centrifugare sau filtrare. În acest stadiu, se obține ulei de floarea-soarelui rafinat;
- tratarea uleiului vegetal cu apă fierbinte poate elimina fosfatidele;
- eliminarea acizilor grași face posibilă obținerea de ulei de floarea-soarelui rafinat, nedeodorizat;
- deodorizarea permite îndepărtarea pigmenților, a compușilor volatili, mirosul și produce ulei vegetal de culoare deschisă;
- congelarea - ceruri sunt eliminate în timpul acestui proces.
3. Ambalarea și etichetarea produselor finite.
Echipament de producere de ulei de floarea-soarelui
Achiziționarea unui set de echipamente sau linii pentru producerea uleiului de floarea-soarelui depinde de capacitatea instalației, deci este recomandabil să se ia următoarele concluzii:
- Dacă planta trebuie să producă aproximativ 30 de tone de produse finite pe zi, atunci este necesar să cumpărați o linie de filare, rafinând uleiul. Linia pentru producția de ulei de floarea-soarelui costă în medie 1,5 milioane de euro, excluzând costurile de instalare.
- Dacă productivitatea întreprinderii este de 5-10 tone de ulei de floarea soarelui pe zi, atunci este recomandabil să cumpărați separat fiecare tip de echipament. În medie, costul total al echipamentului va fi de aproximativ 7 milioane de ruble.
Plan de afaceri pentru producția de ulei de floarea-soarelui
Acest plan de afaceri include organizarea atelierului cu o capacitate de 5-10 tone pe zi.
Costurile echipamentelor includ:
- Achiziționarea unei linii de producție a petrolului - 2 000 000 ruble;
- Achiziționarea liniei de rafinare - 2 100 000 ruble;
- Achiziționarea unei linii de ambalare - 2 200 000 ruble.
Costurile totale totale pentru un set de echipamente sunt: 6 300 000 ruble.
Costul de instalare și livrare a echipamentului în magazin va fi de: 2 150 000 ruble.
Activele curente, inclusiv achiziția de materii prime, cheltuielile lunare și alte costuri sunt: 3 600 000 ruble.
Costurile totale de capital pentru organizarea magazinului pentru producția de ulei de floarea-soarelui sunt: 12.050.000 ruble. În continuare, este necesar să se stabilească suprafața camerei pentru plasarea echipamentului de producție, depozitarea materiilor prime și depozitul de produse finite.
Pentru a instala o linie pentru stoarcerea uleiului de floarea-soarelui, este necesară o cameră de cel puțin 55 de metri pătrați. m.
Pentru instalarea liniei de rafinare este necesar un atelier cu o suprafață de peste 100 de metri pătrați. m.
Instalarea unei linii pentru ambalarea produselor finite necesită o cameră de 60 de metri pătrați. m.
Total pentru organizarea unei întreprinderi pentru producția de ulei de floarea-soarelui necesită:
- Mai mult de 220 de metri pătrați. m pentru spații industriale;
- Mai mult de 200 de metri pătrați. m pentru depozit.
Pentru a asigura buna funcționare a întreprinderii, sunt necesare doar 25 de lucrători, din care fondul total de salarii se va ridica la 417.000 de ruble pe lună.
Numărul de schimburi pe lună pentru lucrători: 30.
Cheltuielile lunare totale pentru întreprindere sunt: 760 000 ruble.
Venitul lunar este de 5900000 ruble.
Prețul costului este de 4 700 000 de ruble.
Rentabilitatea întreprinderii este de 8%.
Perioada de returnare este de 2 ani și 1 lună.
Indicele de rentabilitate ridicat al întreprinderii arată că producția de ulei de floarea-soarelui este o afacere profitabilă, perioada de returnare a acesteia fiind de numai 2 ani.
Organizare de mini-churn pentru fabricarea uleiului de floarea-soarelui
Organizarea unui mini-churn pentru obținerea uleiului de floarea-soarelui presupune o investiție minimă de capital în numerar.
Deoarece costul putinei, cu o capacitate de 10-17 l / h poate varia în intervalul de pret: $ 200-400, pentru a curăța filtrul de ulei costă aproximativ 100-200 $, costul de cumpărare instrumente și produse suplimentare vor fi doar 100 $. Prin urmare, mulți producători agricoli organizează activitatea unor mini-fluturi privați.
Echipamentul principal pentru o mini-întreprindere este un churn
Churnul modern este un extruder de presă care arată ca un măcinător de carne. Structura presei de extruder include trei părți:
- Buncăr pentru furnizarea de semințe;
- Șurub, șlefuirea semințelor de ulei;
- O duză pentru stoarcerea uleiului.
Uleiul de floarea-soarelui obtinut de la churn trebuie filtrat. Dacă volumele de producție sunt mici, atunci pungile de panza pot fi utilizate pentru filtrare. După ce uleiul a fost filtrat, este necesar să îl protejați și după un timp să fuzionați într-un recipient. Restul sedimentelor pot fi re-filtrate. În cazul în care churnul are o capacitate mai mare, atunci este necesar să cumpărați filtre speciale pentru curățarea uleiului de floarea-soarelui.
Este recomandabil să deschideți o mini-întreprindere atunci când proprietarul său dezvoltă independent floarea-soarelui. Din acest motiv, nu vor exista cheltuieli pentru achiziționarea de materii prime și transportul acestora.
Trimiteți articolul la prietenii dvs.: