Compoziția sucului de lamaie
Sucul de lamaie conține: potasiu (142 mg pe 100 ml de băutură), calciu (38 mg) și vitamină C (36 mg).
De asemenea, în compoziția sa sunt (pe 100 ml):
- Acid pantotenic 0,2 mg.
- Vitamina PP - 0,1 mg.
- Acid folic - 9 mcg.
- Sodiu - 15 mg.
- Fosforul este de 18 mg.
- Sulf - 10 mg.
- Magneziu - 7 mg.
- Cuprul este de 240 μg.
- Bor - 175 mcg.
Acționând într-un complex, componentele sucului de lamaie au un efect terapeutic asupra organismului.
Proprietăți utile ale sucului
- Datorita continutului de vitamina C, sucul de lamaie ajuta la intarirea peretilor vaselor mari si mici, creste eficienta, ajuta la combaterea avitaminoza de primavara si raceli.
- Sucul are un efect benefic asupra sistemului cardiovascular: scade tensiunea arterială, previne formarea colesterolului.
- Odată cu aportul regulat de suc, memoria, concentrarea atenției și starea psiho-emoțională sunt îmbunătățite.
- Substanțele active ale băuturii sunt antioxidanți puternici care împiedică îmbătrânirea celulelor.
- Cu urolitiază, reumatism și guta, sucul de lamaie poate excreta acidul uric din organism.
- Diabetul consumă suc de lamaie pentru scăderea nivelului zahărului din sânge.
- În cosmetologie, sucul este folosit pentru creșterea grăsimii pielii, acnee, pentru îndepărtarea petelor de pigment și a pistruielor.
- În exterior, sucul de lămâie este folosit pentru a clăti gâtul cu dureri în gât.
Rețete de gătit
Există multe rețete în care sucul de lămâie este utilizat în forma sa pură și într-un amestec cu alte componente pentru tratarea diferitelor condiții:
- Cu urolitiază. La sucul unei lămâi se adaugă 100 ml apă fierbinte și 100 ml dintr-un amestec de morcov. castravete și suc de sfeclă; beau de câteva ori pe zi.
- Pentru tratamentul unei tuse debilitante, o lămâie se gătește timp de zece minute până se înmoaie complet. Strângeți sucul din lămâie și amestecați-l cu 30 ml de glicerină și miere, aducând volumul la 200 ml. Amestecul este luat pe o lingurita de trei pana la sase ori pe zi.
- Pentru recuperare. Sucul proaspăt stors de un sfert sau jumătate de lămâie se diluează cu un pahar de apă caldă de băut și se bea 30 de minute înainte de a mânca. Aplicarea apei de lamaie va ajuta la îmbunătățirea digestiei, va întări imunitatea, va curăța intestinele și ficatul de substanțe toxice, va normaliza activitatea inimii.
- O coajă bine spălată și uscată a unui ou este măcinată pe un măcinător de cafea și 10 ml de suc de lămâie se adaugă la pulbere. O cantitate mică de amestec (la vârful cuțitului) se administrează de două ori pe zi timp de câteva luni pentru a îmbunătăți starea țesutului osos sau cu răceli frecvente.
Limonada - o băutură preferată pentru copii și adulți, inițial preparată din apă, suc de lămâie, zahăr și frunze de menta; în timp, a început să adauge și alte sucuri de fructe și boabe.
Caracteristicile aplicării sucului de lamaie
Datorită cantității mari de acid în lămâi, este interzis să se ia sucul în forma sa pură. Sucul de lămâie trebuie diluat cu alte sucuri proaspete stoarse: suc de mere. morcov, dovleac sau apă.
Doza zilnică de suc de lămâie pentru un adult este o cantitate care poate fi stinsă din jumătate de fructe mari. Persoanele cu o greutate corporală mai mare de 80 kg pot crește acest volum la jumătate.
În magazine puteți cumpăra suc de lămâie gata preparat, dar unii producători adaugă apă, aromă de lămâie și pirosulfit de potasiu de conservare (E224); astfel încât este mai bine să gătiți singur sucul.
Harm și contraindicații
La fel ca toate citricele, sucul de lamaie poate provoca reacții alergice, în special la copiii mici. Nu se recomandă administrarea sucurilor copiilor din cauza posibilei iritații a mucoasei gastrice.
Dacă luați suc de lamaie în forma sa pură, puteți strica smaltul dinților.
Contraindicațiile privind utilizarea unei băuturi chiar diluate sunt ulcerul peptic al stomacului și al duodenului, gastrită erozivă, pancreatită.
În angină, clătirea cu suc nediluat poate exacerba inflamația și iritarea mucoasei gâtului.
O altă aplicare a sucului de lamaie
Ambientele folosesc suc de lamaie pentru a elimina petele de ketchup, ceai sau cafea; îndepărtează mirosurile proaste de la ustensilele din plastic și plăcile de tăiere. Pentru spălarea porțelanului și a produselor din metal, sucul de lămâie se adaugă la apa cu săpun. Mai multe detalii despre curățarea casei curate.
Utilizarea pe scară largă a sucului în gătit pentru sosuri de gătit, mâncăruri de pește, salate, produse din făină și deserturi.
div> .uk-panoul ">" data-uk-grid-margin = "">