În casa noastră de fluturi.
Ilustrații de Kate Louise Powell - (0)
În casa noastră de fluturi.
Ilustrații de Kate Louise Powell "Omul și.
# 10084; # 128139; # 128149; Sunt o femeie în vârstă!
ARTISTUL SILVIA COHEN (SYLVIA COHEN) - (0)
Sunt o doamnă de vârstă uimitoare! Încă mai pot deveni mândria cuiva.
Aveți oaspeți la domiciliu, sau deja mâncați în așteptarea unei mese festive? Serviti-le frumos si inventa.
Agate negru este cea mai energică și mai frumoasă piatră de la mai mult de 150 de ani.
10 cele mai bune retete pentru clatite 1) Ceara PANCAKES INGREDIENTE: # 9679; lapte - 1 pahar; # 96.
O astfel de mâncare preferată în țara noastră, cum ar fi rulotele de varză, are, desigur, o mulțime de variații diferite și poate fi preparată dintr-o varietate de alimente. În acest articol, am adunat cele mai interesante rețete pentru rulotele de varză, atât carne, cât și vegetariană.
De unde a venit acest nume uimitor pentru acest fel de mâncare? Nu se știe. De ce cineva a decis să plătească învelit în frunze de varza carne după porumbeii pot doar ghici, dar un lucru este clar - numele reflectă căldura relației dintre poporul rus la acest fel de mâncare, deoarece cuvântul „dragă“ sau „dragă“ se referea inițial la o persoană numai atunci când o îngrijire, afectivă față de el.
sarmale - una dintre cele mai populare și mai renumite preparate din bucătăria rusă, ele sunt instruiți în toate colțurile țării noastre vaste. Versiunea originală a acestora, care a fost o carne tocată învelită în frunze de varză, în schimbare, venind cu noi soiuri de feluri de mâncare - ca urmare astăzi avem atât de multe variante de varză, care sunt toate puțin probabil să fie vreodată în stare să numere. Una dintre cele mai proeminente plecări din varza reteta clasica umplute - un lenes, care este sarmale leneș. Totuși, aceasta nu este în niciun caz singura deviere de la canoane. Deci, să vedem ce rețete interesante și neobișnuite pentru rulouri de varză există.
RECIPIUL PREPARĂRII PANCAKES CU CĂRUCI ÎN CABBARA DE PECE.
350 g iaurt,
250 g de porumb conservat,
150 g de campioni,
100 g unt,
4 ouă,
1 cap mare de varza Peking,
1 ceapa, 3 linguri ketchup, ierburi.
Se curăță ceapa, se fierbe ouăle fierte tari, se clătesc ciupercile, se toacă fin și se crâng ciupercile în ulei, sare și piper, împreună cu ceapa. Pe frunze pentru a dezasambla varza Peking, tăiați îngroșările, coborâți în apă clocotită timp de un minut. Ouăle se taie, piper și sare, se scurge lichidul din porumb, se amestecă cu ouăle, se adaugă ciupercile cu ceapă. Răspândiți umplutura pe frunzele de varză și le îndoiți într-o rolă, înfășurați marginile laterale în interior după răsucirea rolelor. Se amestecă ketchup și kefir, podsoliv și piper. Puneți varză umplute într-o cratiță și se toarnă amestecul de kefir, se pune într-un cuptor încălzit la 200 de grade timp de o jumătate de oră, acoperiți tigaia cu un capac, presărați cu verde înainte de a servi.
Această rețetă este interesantă, în primul rând, folosind varza Peking în loc de varza clasică albă, totuși, umplerea în acest caz merită, de asemenea, atenție. Pregătiți o astfel de varză umplute nu este dificil, dar în cele din urmă veți obține un fel de mâncare originale și gustoase. Variantele de umpluturi pot fi diferite, inclusiv ele pot fi obținute din următoarele rețete de rulouri de varză cu umplutură neobișnuită.
Ciupercile din umplutura gospodinelor ingenioase se combina cu orezul, curahidele, dovlecii, hrisca si multe alte produse.
INGREDIENTE:
11-12 frunze de varza
350-400 gr. cartof
250-300 gr. ciupercă
1 ceapă
1 morcov
200 gr. pastă de tomate
1 frunze de dafin
niște verde de mărar
sare la gust
ulei vegetal pentru prăjit
Se fierbe cartofii în apă sărată. După gata de a scurge apa, pentru a face cartofi în piure. Răciți morcovii, tăiați ceapa și ciupercile. Pune totul într-o tigaie, se prăjește până la maro auriu. Adăugați amestecul de ciuperci pe cartofi piure, amestecați bine.
Separați frunzele de varză. Îndepărtați dungile dură. Se fierbe în apă până când este moale. Frunze umplute cu un amestec de cartofi-ciuperci, formând rulouri de varză.
Într-o tigaie cu ulei vegetal se prăjește roșii de varză din două părți.
Puneți varză umplute într-o cratiță. În apa din frunzele de varză se adaugă pastă de roșii, puțină sare. Turnați frunzele de varză astfel încât lichidul să acopere ușor rolele de varză. Se presara cu ierburi.
Se toarna un foc mic.
RECIPIREA COLOANEI DE FAMILIE.
8 frunze de varză albă,
orez,
carne tocată (pui / legume / carne),
morcovi,
ceapa,
verde,
piper,
sare.
În apa de fiert sărată se coboară frunzele de varză, se fierbe câteva minute și apoi se aruncă înapoi în șuviu. Până la jumătate de gătit, fierbeți orezul, ceapa și morcovii tăiați și prăjiți, amestecați cu orez și ierburile tocate cu carne tocată. Acoperiți pergamentul cu o formă dreptunghiulară, suprapuneți frunzele de varză astfel încât acestea să atârne peste marginile matriței, fundul fiind acoperit cu două frunze. Se pune pe frunze sub formă de carne tocată, se acoperă cu vârfuri atârnătoare de frunze de varză, se acoperă cu pergament pe partea de sus, într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade, coace până gata pentru aproximativ 50 de minute.
Această rețetă este interesantă, deoarece este gătită pe ea nu puțin, ca de obicei, ci o cilindru mare, care este apoi tăiat în porții mici.
În carnea de vită pentru astfel de Golubets pot pune ingrediente suplimentare, cum ar fi o rosie, care este eliberat din pulpa și ou bătut Loose - se potrivesc, precum și orice alte opțiuni pentru umpluturi de carne și legume sub formă de rulouri.
RECIPIREA ALBURILOR MARINATE CU CARROT.
500 g de morcovi,
1 cap de varza,
1 cap de usturoi,
marinada - 500 ml de apă,
pe # 188; un pahar de zahăr,
ulei vegetal și oțet 6%,
# 190; lingură sare,
pe 1 piper-mazăre parfumat și negru, o garoafă, o frunză de dafin.
Luați un cap mic de varză, separați frunzele și tăiați îngroșat, luați în apă fiartă. Morcovii se freacă cu un răzuitor mic, trec prin presa de usturoi, se amestecă, se pun carnea de legume preparată pe frunzele de varză și se rostogolesc rulouri de varză. Puneți roșii de varză gătite în borcane curate. Pentru marinada, amestecați toate ingredientele, cu excepția oțetului, aduceți la fierbere, la final se toarnă oțet, se toarnă roșii de varză fierbinți. Poți să mănânci rulouri de varză în 24-48 de ore, să poți fi de asemenea răsucite, sterilizate timp de o jumătate de oră.
Astfel de rulouri de varză interesante vor atrage atenția tuturor iubitorilor de gustări decapate, iar după ce le-au făcut pentru utilizare ulterioară, le puteți savura în orice moment al anului.
PANCAKES CU CARNE, LEGUME ȘI SWEET.
500 g de umplutură mixtă,
100 g unt / margarină,
2 capete mici de varza,
1 ceapă, morcov, piper dulce roșu,
2-3 pene de ceapa verde,
2 linguri ulei vegetal,
verdeață de mărar și patrunjel,
piper negru, sare,
1 pachet de fidea de ou,
pentru sos - 500 de șampițe / cepuri,
350 ml de lapte,
150 g unt,
1 ceapă,
4 linguri smântână,
2 linguri făină
ciuperci condimente, piper, sare.
Macaroane (cel mai bine este să folosiți taitei de casă) se fierbe în apă sărată și se aruncă într-un șuviu. sare si piper tocata, coaja de morcovi si ceapa, se toacă fin cu ierburi si ceapa verde, morcovi, frecat pe o răzătoare. Ceapă prăjită în ulei fierbinte, se adaugă carne de vită, amestecând prăjește până când starea crocantă, se adaugă morcov, pătrunjel și piper, stinge 5 minute, punând fidea, se amestecă bine. Frunzele de varză cap separată, aburit, îngroșarea taie așterne umplutura pe frunze, sarmale turnate, le-a pus într-o formă adâncă și se toarnă sare apa / supa fierbinte, astfel încât lichidul este aproape complet le acoperă. Ponderea pe bucăți umplute de unt tocat, acoperă frunze de varză, coapte timp de o oră într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C Pentru sos, se taie marunt ciupercile si ceapa, se prăjește jumatate din unt, sare și piper, și a pus în 10 de minute, se toarnă smântână, pe de altă făină tigaie se prăjește, se adaugă lapte și se amestecă bine, că nu a existat nici o bulgări, se amestecă sosul cu ciuperci. Cu frunze de varza de curățat, care au fost stabilite, se toarna sosul preparat, se acoperă cu un capac de formă sau folie și se coace timp de încă o jumătate de oră.
BLUEBOWS WITH COTTELLS ON BONE.
9 chifle pe un os de miel / carne de porc,
9 frunze de varza,
5-6 tomate,
3 ardei grași,
1 ceapă,
3-4 linguri ulei vegetal,
2-3 linguri ulei vegetal,
1-2 linguri. nuca tocata,
2-3 catei de usturoi,
verdele oricare de a gusta,
roșu, negru și ardei gras la gust, sare.
Coboară frunzele de varză în apă clocotită, fierbe timp de 2-3 minute. Timp de 15-20 de minute în apă rece înmuia bulgur, apoi se combină cu ierburi tocate, usturoi, ceapa, nuci, unt, piper și sare, se amestecă. Partea moale a chiflelor trebuie reparată, fără a scoate piatra, freacă cu ardei și sare. Așezați pe porțiunea tăiată de umplutură, rulați pulpa cu o rolă, înfășurați rolele cu frunze de varză - osul trebuie să rămână în afară. Se pune roșiile tăiate și piperul într-un strat, se pune varza umplute pe partea superioară, se acoperă cu un strat de ardei și roșii, se presară cu ulei, se coace timp de aproximativ o oră până când se fierbe într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade.
Puteți găti rulouri de varză într-o varietate de variante, principalul lucru fiind să utilizați produsele dvs. preferate, atunci felul de mâncare gătit va fi cu siguranță la alegerea dvs.
Pentru cei care nu-i plac varza, varza tratata termic si varza "traditionala" umpluta in sos, oferim un vas usor si absolut neconventional de gust.
700 g de șampițe (orice ciuperci pe gust)
400 de morcovi
1 ceapa mare
1 ardei dulce
50 g unt topit
400 g brânză de brânză (brânză granulată)
150 g smântână
Sare, piper negru macinat, ierburi tocate, condimente pe gust
50 ml de miere (melasă, sirop de arțar)
3-4 linguri. l. semințe de susan
Unt rece
Tăiați un ciur de varză. Se fierbe apa într-o cratiță mare, se adaugă sare și fierbere varză, nu se uita la frunze, până la jumătate gata.
Îndepărtați varza din apă, răciți și separați frunzele mari. Cu un cuțit ascuțit, tăiați partea grea a tijei. Lăsați frunzele mici cu un cuțit. Se prăjește semințele de susan într-o tigaie uscată până la maro auriu.
Se toaca ciupercile, ceapa, ardeii, grate morcovii. Preîncălziți o tigaie mare, adăugând jumătate unt topit. Laptă ceapa, se adaugă morcovii, ciupercile, piperul și, amestecând, se menține la foc mediu până când lichidul se evaporă complet.
Transferați legumele în vase profunde, răciți ușor. Adăugați brânză, smântână, verde tocată, sare, cruce, adăugați mirodenii la gust și amestecați bine.
Așezați umplutura pe frunze mari de varza, ori "plicul". Se topește uleiul rămas pe foaia de copt. Așezați rulourile de varză pe tava de coacere cu "cusătura" în jos.
Se încălzește cuptorul la 220 grade C.
Într-un castron mic, biciuiți sosul de soia cu miere. Periați fiecare albăstruie cu glazura rezultată și puneți-o pe o bucată mică de unt.
Puneți rulourile de varză la nivelul inferior al cuptorului și coaceți timp de 30-40 de minute. Când serviți, presărați cu semințe de susan.
Cei care preferă umplute în zeamă, apoi după coacere 30-40 minute, se adaugă tigaie 300 ml supa de pui (bulion de legume, apă în care fierte varză), se acoperă cu folie de tigaie, reduce cuptorul incalzit la 175 grade C, și încă mai continuă să se coace timp de 40 de minute.