Pentru a pregăti un gem de zmeură, veți avea nevoie de:
• zmeură - 1 kg
• zahăr - 1,4 kg
• acid citric - 10 g
• gelatină - 3-4 grame
• apă - 300 ml
Zmeura de zmeura este preparata dupa cum urmeaza:
1. Merele preparate se pun în ghiveci, se toarnă cu zahăr, se adaugă 300 ml de apă și se aduce amestecul la fierbere la căldură scăzută.
2. Turnați gelatina cu puțină apă pentru a se dizolva.
3. Când amestecul de zmeură cu zahăr se fierbe, gătiți-l timp de încă 15 minute. la căldură scăzută, apoi măriți-o până la moderat și zburați zmeură până când este gata.
4. În apropierea sfârșitului gătitului, adăugați acid citric și dizolvați în apă gelatină.
Recomandări pentru dvs.
Svetlana.
Ce frumusețe! Mulțumesc pentru rețetă.
Anahit.
Da, o varianta interesanta de gem. Dar o voi încerca ocazional!
Marina.
Olga Loboda.
Marina.
Olga Loboda.
Marisha, am presupus că o astfel de întrebare ar apărea. Fac asta: nu am folosit un blender, l-am răsuci cu o mașină de măcinat cu carne, pentru că am multe. Deci, când adormiți cu zahăr, voi v-ați spus că există o mulțime de lichid, dacă am o mulțime de ea, eu doar ușor de drenaj. Adaug un pic de zahar si apoi incepe sa fiarba. Un sirop, așa cum doriți: dintr-o băutură minunată purpuriu se întoarce - adăugați doar apă, mergeți în tot felul de muesli, puteți completa compotul, dar niciodată nu știți unde ... beți atât de bine ... Ei bine, așa.
Marina.
Ei bine, este clar, ei bine, trec printr-un blender cu zahăr, este aproape imposibil să scurgeți sucul separat - fierbeți-l doar. Nu am niciodată zmeură, doar un blender cu zahăr și o țin în frigider.
Anahit.
Asim.