Pentru majoritatea rușilor, ideea Republicii Sakha, Yakutia, este aproximativ aceeași cu cea a majorității străinilor cu privire la Rusia: deșertul nesfârșit de zăpadă cu urși. "Foarte departe, foarte frig."
Aproape totul este adevărat. Urșii sunt prezenți, deși fiara principală din Yakutia este un cerb. „Foarte misto“ - de asemenea, nu se va argumenta, dar republica a făcut clima este principalul turistic „cip“: polul frigului și a permafrostului sa bucurat de popularitate în creștere.
Nemărginită? Da, da. Yakutia ocupă a cincea parte a hărții rusești. Franța, Austria, Germania, Italia, Suedia, Anglia, Finlanda și Grecia împreună nu susțin Sakha Chere, așa cum numesc țara lor Yakuts. Acesta sa întins de la Oceanul Arctic aproape până la granița cu China.
Deșertul? Aproape adevărului: densitatea populației este mai mică de o jumătate de persoană pe kilometru pătrat. "Foarte departe" este, de asemenea, adevărat. "Bine ați venit la Yakutia" - odată ce un astfel de salut a sunat ca o batjocură: în vremurile tsariste, această țară era numită închisoare fără ziduri. Și astăzi turiștii plătesc să-l vadă. Și este păcat că nu toată lumea își poate permite o călătorie îndepărtată (sinonimă - costisitoare) pentru a vă asigura: Yakutia are multe legende despre sine.
Natura Yakut a creat miracole uimitoare: de la aur și diamante din intestinul adânc până la stâlpii Lena care aspirau spre cer. din căldura de la Tașkent vara până în văile de iarnă, unde se aude "șoapta stelelor" de -50 grade Celsius. Aici, cei mai nordici cai din lume sunt pășunați și reprezentanți vii ai erei mamutului - oaia de zăpadă. Și trupurile mamuților au păstrat permafrostul adevărat pentru știința modernă. Mileniul - acesta este raportul timpului în aceste părți. Zeci de mii de ani în urmă, oamenii au stăpânit aceste ținuturi, în mișcare după turmele de caprioare. Descendenții acestor oameni, care au menținut o legătură puternică cu trecutul milenar, sunt, probabil, principala minune a lui Yakutia.
Vânători, păstori de ren, șamani ... Constructori, geologi, șoferi ... Local sau străin - legile vechi de ajutor reciproc și ospitalitate sunt egale pentru toți. Nu contează, în oraș sau într-un sat îndepărtat, dacă rusul sa întâlnit, Yakut sau Even - nu vor lăsa niciodată un călător pe drum, orice oaspete va fi hrănit și încălzit. Indiferent de naționalitate, religie, opinii politice sau timpul anului. Aici, într-un alt mod, nu puteți supraviețui.
Ei spun că numai cei care au vizitat Siberia au o idee reală despre Rusia. Ei bine, Siberia este mare, aleg pentru tine. Și vom spune asta: o călătorie de o zi prin Valea Oymyakonsky vă poate transforma punctul de vedere al lumii. Mai exact, una dintre cele trei lumi, așa cum consideră Yakut-urile, este mijlocul. Cel dintre superior și inferior.
Și când ajungi acolo - amintiți-vă: în orice anotimp, cu excepția celor trei luni de vară, nu puteți face fără lucruri calde. Cel mai bun costum de iarna - care sunt localnici: o haină de blană sau cojocul, caciula de blana si un pantofi izolate speciale - cum ar fi cizme (pantofi din piele de căprioară cu tălpi de pâslă). Puteți cumpăra cizme reale în Yakutsk. Adevărat, acestea au costat foarte mult - de la 15 mii de ruble. Și pot fi purtate numai acolo unde zăpada este curată și uscată. În carapacele urbane din partea europeană a Rusiei, nucile se prăbușesc imediat.
Oponenții blănurilor și mâncărurilor de carne din Yakutia nu au nimic de a face: fără blănuri și carne în condițiile Nordului sever nu se poate face. Cu mâncare, oamenii din Yakut sunt în regulă, numai pentru vegetarieni. Dieta de zi cu zi a Yakut medie include carne de cal tânăr sau carne de cal, carne de vânat și carne de vită mai mult de obicei. Sincera închinare înaintea calului nu ia împiedicat niciodată pe Yakuts să-și absoarbă carnea. În tânără bucătărie națională carne de cal ocupă un loc central, și mănâncă, nu doar la ocazii solemne și în fiecare zi. Sa stabilit că în Yakut cal grăsime conține cea mai mare cantitate de acizi grași nesaturați precum acidul alfa-linolenic, este capabil de a restabili funcția ficatului, crește imunitatea, inhiba dezvoltarea cancerului si pentru a preveni sedimentarea colesterolului pe pereții vasculari. Strămoșii locuitorilor moderne de proprietăți nutritive și chiar medicinale Yakutia de carne de cal au fost cunoscute din cele mai vechi timpuri.
Un alt pilon de gătit local este, desigur, pește. Și dacă coregon, nisetrul, stiuca sau crap - multi nu curiozitate, că astfel de pește comercial, cum ar fi somon coregon, alb, coregon sau păstrăv pot fi savurate numai în Yakutia. Peștele crește plăcut în condiții naturale, se hrănește cu alimente naturale, este ideal în sensul ecologiei. Ei fumează doar pe foc adevărat. Iar râul Lena însuși, în care se extrage o parte din acest soi, este comparat în puritate doar cu lacrima bebelușului. Apa din râu se bea chiar și în timpul iernii - apa topită are proprietăți de vindecare excepționale.
Cel mai renumit brand gastronomic de Yakutia - desigur stroganina. Este un bărbierit dintr-un pește congelat într-o stare de lemn. Este aproape imposibil să tăiați o piesă completă dintr-un jurnal de pește, așa că stroganina este îndepărtată cu un cuțit foarte ascuțit și este ca niște bucle de gheață albă. Dish, să-l spui blând, un amator, dar dacă intri în gust, atunci nu vei trage urechile. Oamenii locali vor învăța: pentru ritualul potrivit, trebuie să amestecați sarea și piperul pentru a gusta și a se îmbibați în aceste bucăți de răcoritoare. Degetele se îngheață, iar limba nu are timp - în realitate, carnea se topește în gură.
Ce să aducă de la Yakutia
Bocanci adevărați, pălării de blană, cuțite Yakut și, desigur, delicatese de pește și carne. Suvenirurile și obiectele de artizanat locale pot deveni suveniruri originale. Uitați-vă mai atent la choroni - navele pentru împușcături ale formei originale, sculptate dintr-o singură bucată de lemn.
Bijuterii cu diamante Yakut pot fi achiziționate în oraș, dar figurinele din figurine mamut fildeș sau charoite - piatră ornamentală violet, care este singurul câmp în Yakutia, - poate fi numit un „suvenir-endemică.“ pacea
Strămoșii iakuții au migrat bazinele Lena, Aldan și Viluy, înlocuind parțial populația indigenă, parțial amestecat cu păstorii locale - Evenki și Yukagirs. Spre deosebire de noii vecini ai poporului Sakha ca Iacuții ei înșiși, nu cerb crescuți în primul rând ca caii și vacile lânos special numit. Yakut scafandrii și-au diversificat rația prin vânătoare și pescuit.
În secolul XVII, primii coloniști ruși au venit în ținuturile Yakut. Adevărat, pionierii Siberiei s-au întâlnit întâi cu Evencii, care au numit poporul Sakha "ca". Prin urmare, rușii au început să îl numească pe Sakha "poporul Iacov", iar mai târziu - pe Yakut.
Imigranții ruși au adus cu ei agricultura, ortodoxia și lectura și scrierea. Adesea preoții nu au transformat pur și simplu pe Yakut-ii păgâni în credința creștină, ci au servit și ca judecători, profesori și medici. Activitatea ascetică a adus fructe - în secolul al XVIII-lea, Yakut-urile au început să mărească mastic pentru a lua Ortodoxia în masă.