Doar astăzi fac cartofi din pere. Peretele sunt foarte dulci și delicios - gradul "Tenderness".
Îndepărtăm perele buni și buni din copac și le dăm rudelor și prietenilor. Astăzi au fost eliminate 6 găleți, ieri 5, dar o mulțime de pere se încadrează pe iarbă și se rupe puțin.
Păstrați-le nu va funcționa - dispar rapid. Prin urmare, le-am mina și le-am tăiat părțile și semințele sparte, tăiate în bucăți și într-o tavă. Am adăugat apă pentru a acoperi perele. Se fierbe 20 de minute.
Apoi, când se răcește, bate cu puțin zahăr. Am pus pere în recipientele din plastic și în congelator!
Desertul pentru nepoți este gata.
Perele fierte sunt mai moi pe stomac decât brute, așa că le prefer. Poți să faci cu brutul, dar ele devin apoi mai oxidate și mai întunecate.
Sistemul a ales acest răspuns ca fiind cel mai bun
Din perele puteți face o mulțime de delicatese delicioase. Este mai simplu să pregătiți o pere rapid și calitativ, dacă o cultură mare este de a face gem de pere.
Blocați-vă de o pară suculentă și gustoasă. Se poate răspândi pe pâine sau biscuiți pentru ceai sau se poate folosi ca o umplutură pentru coacere, gătiți-o din jeleu în timpul iernii.
Luăm produse pentru prepararea de piure de la pere:
- pere - 15 bucăți de fructe,
- zahăr - două pahare,
- Vanilie în păstăi - o bucată,
- acid citric - o lingurita,
- apa (sucul de mere este mai potrivit) - jumătate de pahar.
Mai întâi, pregătiți pulpa de pere și periați fructele din coajă, extrageți semințele de la mijloc și tăiați partea principală în lobule.
După ce puneți o tigaie de apă (sau suc de mere) pe foc, turnați acid citric, trimiteți bucăți de pere pentru fierbere.
Lăsați perele să gătească timp de 20 de minute. Apoi, masa de pere, cu un blender frământat pentru a obține o consistență de piure. Se pune din nou o lumină, se toarnă zahărul și se pune vanilina.
Acum țineți masa de pere pe foc până când se îngroșa, așa cum ar trebui. Apoi se poate transfera în borcane sterilizate curate, gata pentru conservarea gemului de pere. Sterilizați timp de 10 minute. Apoi puteți pleca pentru depozitare.
Această rețetă pentru gătit cartofi piure de la perele pe care le-am folosit de foarte mult timp. Îmi place totul în ea: rapiditate și ușurință de gătit, conservarea maximă a vitaminelor, o combinație de gust excelent și beneficii.
Îmi freceți perele, coaja, coaja (atât de mult mai gustoase), scoateți semințele, tăiați în sferturi și puneți-le în cuptor timp de 15-20 de minute, ele trebuie să se înmoaie. După aceea, frămuiți ușor dintr-o furculiță sau mixer și rulați în borcane sterilizate.
Dacă perele sunt foarte dulci, adăugați puțin suc de lamaie. Dacă nu, atunci trebuie să adăugați zahăr. Îl păstrez într-un loc răcoros. Dacă se dorește, mierea poate fi adăugată la piure.
Puree, preparat în felul acesta, are un miros uimitor și gust de fructe proaspete și este plăcut atât de adulți, cât și de copii.
În afară de faptul că este foarte ușor de a pregăti o delicatesă, dar în timpul iernii, în plus față de ceea ce va aduce varietate la dieta, dar, de asemenea, va încânta și aminti aroma lor si insorite de vara.
Pentru gătit veți avea nevoie de:
- pere pentru gust de orice fel 5 kg (dar mai delicioase și mai dulci, cu atât mai bine).
- zahăr și din nou depinde de dependenta de a dulce am lingura linguri 6, desigur, mizerie.
- și acidul de lamaie 1,5 lingurițe.
Mai mult, totul este simplu, în avans și se spală perele pe care le tăiem pe 4 părți eliminând astfel un nucleu, vă rog să fiți atenți, ca coaja să nu fie îndepărtată. Cu ajutorul unui storcător, dacă există un mixer, aducem perele într-o stare de piure. Masa rezultată a fost turnată într-o tavă și setat pe foc mediu, pentru a se evita arderea fierbe amestecând constant 15- 20 minute în mash fierte la fierbere la Pour acidă și zahăr fără a uita agitare. A uitat să spun că apa este adăugată după cum este necesar.
Ei bine, după aceea, obținem o delicatețe care a rostogolit cutii pre-sterilizate, lăsăm să se răcească și să o pună într-un loc răcoros.