Orez cu roșii și șampiini, rețetă pas cu pas.
Mâncarea poate fi pregătită și consumată în timpul reprizei.
- 1 ceașcă de orez
- 250 g de șampițe
- 1 cap de ceapa
- 4 roșii de dimensiuni medii
- 250 ml de apă
- 250 ml de suc de roșii
- 4 linguri ulei vegetal
- sare și mirodenii - după preferințele dvs.
Mod de preparare "Orez cu roșii și șampițe"
- Se curata si se taie ceapa.
- Șamponi pentru sortare, clătire, tăiere în plăci.
- Tăiați roșiile în bucăți mici.
- Clătiți bine în apă curentă.
- Într-o cratiță cu fundul gros sau într-o tigaie cu fețe mari, încălziți uleiul vegetal.
- Se prăjește în ulei de ceapă până la aur.
- Adăugați ciupercile tocate, mutați-le și prăjiți timp de 5-6 minute.
- Se toarnă orez clătit, se prăjește încă 2 minute, amestecând.
- În orezul cu șampițe se adaugă roșiile.
- Se toarnă sucul de roșii și apa.
- Sare și adăugați mirodenii după preferințele dvs.
- Se amestecă.
- Aduceți la fierbere.
- Reduceți căldura la minimum, acoperiți și fierbeți până când orezul este gata (aproximativ 20 de minute).
- Orezul cu roșii și șampițe sunt gata.
- Bon apetit!