Cu privire la beneficiile și vătămările de brânză de vaci, puteți citi în articolul precedent "Ce este de folos despre brânza de vaci". așa că nu ne vom ocupa de proprietățile utile ale brânzei de vaci.
Îmi amintesc că brânza de vaci este utilă la orice vârstă. Consumul de 200 de grame de brânză de vaci pe zi, de 3-4 ori pe săptămână, vă va face oasele mai puternice, unghiile mai puternice, părul matasos, chiar și starea de spirit va fi mai bună.
Să începem să gătim deserturi simple din brânză de vaci. Puteți improviza, puteți adăuga ingredientele preferate. Gustul deserturilor nu poate fi răsfățat. Branza de brânză este combinată cu toate produsele și este deosebit de gustoasă cu fructe de padure și fructe. E doar o poveste!
Desert din brânză de vaci cu cacao
- 250 gr. brânză de vaci
- 2 ouă
- 200 ml de lapte
- 100 gr. smântână
- 1 lingură de pudră de cacao
- 15 g. gelatină
- 2 linguri de zahăr
- Un vârf de sare
- 30 de grame de ciocolată
Gelatina se înmoaie în apă rece și se așteaptă să se umfle, apoi se dizolvă amestecând într-o baie de apă sau un foc lent.
Într-un mixer se amestecă brânza de vaci, sarea, zahărul. Adăugați 2 ouă, amestecați.
Umpleți cremă, amestecați. Se toarnă laptele, se amestecă, dacă aveți un castron mic la blender, se toarnă într-o voluminoasă și continuă să bată cu un mixer.
Adăugați gelatina în masă și continuați să mătuiți.
Împărțiți masa în 2 părți, adăugați cacao și amestecați într-una.
Umpleți crock-urile cu masă de cheag, imaginați-vă. Îmi place când este prima masă albă, iar partea de sus cu cacao.
Se presara cu ciocolata rasa si se trimite la frigider in frigider.
Desert de curcani, mere cu umplutură de caș
- 4 mere mari
- 150gr - brânză de vaci
- 2 linguri - stafide
- 1h l - caise uscate
- 2 - gălbenuș
- 1h Lanka
- 2 linguri de zahăr
- 50 g de unt
Branza de brânză este amestecată cu stafide, caise uscate mărunțite, se adaugă zahăr și un mango, se amestecă. Se adaugă gălbenușuri și unt, se amestecă cu un mixer.
La mere se taie un top și curățăm un miez, umplem merele cu masa de cheag.
Coaceți în cuptorul cu microunde timp de 3-4 minute la putere maximă sau într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade - 20 de minute.
Se pare un desert foarte delicat, cu mere măr. Rețete pentru deserturi delicioase și simple de mere puteți citi în articolul "Deserturi simple de mere".
Brânză de cotă cu prune sub smântână
- 500gr - brânză de vaci
- 0,3 cești de zahăr
- 150gr - Prunele
- 2 cani de smântână
- 1 lingura - pulbere de zahăr
- 100g - marmeladă
- Vanilina ca gust
Se amestecă brânza de vaci cu prune uscate și zahărul mărunțit și se întinde pe kremankam.
Smântână smântână cu pudră de zahăr și vanilie, se răcește și se întinde pe kremankam pentru brânză de vaci.
La servire, presărați cu marmeladă fin tăiată.
O rețetă delicioasă pentru caserola de brânză poate fi găsită aici.