Această plantă frumoasă se numește smochin sau smochin. Fructele sale sunt numite smochine, smochine, smochine, precum și fructe de padure de vin. Și totuși, cel mai cunoscut nume pentru pomul însuși și fructele sale remarcabile sunt smochinele. Marele doctor al antichității Avicenna a considerat smochinele un produs pentru persoanele în vârstă, deoarece ajută la multe boli legate de vârstă, în special la boli cardiovasculare.
Odată, era un bătrân din Algeria -
Lover de smochine uscate.
El ar da întregii lumi:
De ce are nevoie de o lume fara smochine?
T. Petrosyan "Limericki"
Figurile sunt una dintre cele mai vechi plante cultivate de pe Pamant. Potrivit arheologilor, în Asia a fost cultivată pentru mai mult de 5000 de ani. Mai mult de 2500 de ani î.Hr. e. Maestrii egipteni descriși la recoltarea basoreliefului Fig. Figurile sunt menționate în multe manuscrise antice, în Biblie. El a fost laudat ode și lucrări științifice. Dacă colectați toate cărțile care vorbesc despre smochine, veți obține o bibliotecă solidă.
Fig, smochin, smochin (Ficus carica) - pomul fructifer subtropic al familiei Ficus, familia dudului. Fiind o plantă nepretențioasă, smochine, cu toate acestea, a luat o fantezie pentru creșterea celor mai bune locuri de resort ale planetei noastre - Grecia, Egipt, Italia, Spania, Turcia și Crimeea de coastă. În sălbăticie, planta este distribuită în Orientul Mijlociu, India, Irak, Iran și Afganistan. În Rusia, smochinele sunt cultivate în Teritoriile Krasnodar și Stavropol.
Figul are un sistem radicular puternic, foarte dezvoltat. Se poate dezvolta pe terenuri sărace, chiar saline, șanțuri stâncoase, roci, ziduri de piatră. Fructima smochinele timp de 2-3 ani, trăiesc până la 30-60 ani și în condiții favorabile de până la 100-200 de ani. De la un copac adult pentru un sezon este posibil să se colecteze 30-60 kg de copulație.
Fig - o rudă apropiată a acestui ficus familial. Se înmulțește prin semințe, straturi și butași. Inghark crește bine în condițiile camerei ca o plantă ornamentală și fructiferă.
Produse alimentare valoroase
Fructele de smochine uimi cu diversitatea lor. În funcție de soi, sunt mici și mari, cu o mulțime de semințe și complet fără semințe, alb, verde, galben, roșu, maro, negru. În formă pot fi aplatizate, rotunde, în formă de pară, alungite. Gustul fructelor de smochine este dulce și acru, dar mai des dulce și dulce. Fructe de orice culoare și formă, fie că acest fruct este grădină sau sălbatic, munte sau stepă, sunt o hrană sănătoasă pentru oamenii sănătoși și pentru pacienți - un medicament.
smochine coapte umplute cu dulce „jeleu“ și semințe mici rotunde. Ar trebui să fie un fruct copt un pic mai atârnă în soare, deoarece începe să rătăcească cea mai gustoasă carne, de cotitură fructele în „smochine“. Din păcate, smochine coapte după colectare sunt depozitate prost și nu reprezintă transportul pe distanțe lungi, smochine atât proaspete consumate numai în zonele de creștere. Sucurile proaspete, vândute în magazinele noastre, pentru siguranță sunt un tratament chimic special. Din acest motiv, ele folosesc smochine în principal sub formă uscată sau uscată.
Pielea de smochine uscate este destul de greu, asa ca inainte de a folosi, este cel mai bine sa se uda peste noapte. Apa, care era înmuiată în smochine, nu ar trebui să fie turnată: este saturată cu substanțe minerale și fructoză. Carnea de smochin cu semințe trebuie să fie bine și lungă mestecat. "Revive", smochinele uscate pot fi de asemenea încălzite de un cuplu, în acest caz, fructul își va restabili forma.
În smochine conținute în cantități mari de vitamina C, complexul B, provitamina A, minerale, cum ar fi mangan, fosfor, brom, sulf și pectină. În plus, aceste fructe de pădure conțin grăsimi, proteine, dar mai ales zaharuri. Fructele proaspete de smochine conțin până la 24% din zaharuri, iar fructele uscate - până la 37%.
În medicina oficială, fructele sunt utilizate în tratamentul tromboembolismului, tromboflebitei, bolilor sistemului cardiovascular. Ficina enzimatică conținută în ele reduce coagulabilitatea sângelui și promovează resorbția trombilor vasculare. Figurile joacă un rol important în prevenirea hipertensiunii și sunt utile în insuficiența venoasă.
In decocție populare smochine medicină apă sau lapte este utilizat în tratamentul bolilor tractului respirator superior, traheită, laringita, bronsita, bronșiectazie, și ca gargară pentru inflamarea gingiilor si angina. Dacă fructele uscate de smochine zdrobesc, veți obține o pulbere, cunoscută sub numele de cafea de smochine, care are o aromă plăcută. Această pulbere este utilă pentru băut și băut cu astfel de boli cum ar fi pertussis, bronșită, pneumonie și angină pectorală.
Smochine recomandate și ca remediu auxiliar pentru afecțiunile tractului urinar, pietre la rinichi. Acționând ca dezinfectant, distruge paraziți intestinali. Fructele de smochine au o proprietate ușoară laxativă, pentru o lungă perioadă de timp ele sunt folosite ca diaforetice și antipiretice pentru răceli.
În Japonia, smochinele sunt folosite în tratamentul cancerului. Datorită substanțelor care au activitate antitumorală, celulele maligne nu se înmulțesc și tumorile se dizolvă.
Fiind un bun remediu hematopoietic, smochinele sunt utile pentru bolile splinei și ficatului. Femeile în timpul menstruației ar trebui să mănânce 3 smochine pe zi pentru a menține un echilibru normal al elementelor chimice în organism. Atunci când există un deficit de calciu în organism, se recomandă să consumați în mod regulat fructe de smochine. Răzuiți cu grijă smochine uscate, puteți scăpa de mirosul rău din gură.
De la constipație, dimineața, pe stomacul gol, se îmbibă în noapte în ulei de măsline sau apă tăiată în jumătate din fructele smochinelor. Jamul din smochine este util pentru gastrită. Un amestec de smochine cu nuci ajuta la cresterea potentei sexuale si a rezistentei corporale la intoxicatii si intoxicatii.
În India, o figură coaptă este considerată a fi o boabe juvenilă, deoarece are proprietatea de a curăța și, în mod surprinzător, revigorarea pielii. Bomboanele tăiate sunt utile pentru masarea feței și a gâtului cu mișcări ușoare de mișcare, asigurându-vă că sucul nu intră în ochi. După masaj, clătiți-vă fața cu apă rece.
Oglinda conține vitamina B6, responsabilă pentru producerea serotoninei - "hormonul de plăcere", care ameliorează tensiunea nervoasă, afectează pozitiv somnul și îmbunătățește starea de spirit.
Figurile contribuie la o recuperare rapidă după o boală lungă, elimină rapid oboseala psihică și fizică, conferă organismului o nouă forță și energie.
Cui ii este contraindicata smochina
- Datorită conținutului ridicat de zahăr, smochinele sunt contraindicate la diabet și supraponderali.
- Dacă pietrele oxalat se găsesc în rinichi, smochina trebuie exclusă din dietă.
- Nu se recomandă utilizarea smochinelor pentru pancreatită și guta.
- De la utilizarea de smochine va trebui să renunțe și iubitorii de plajă. Fotosensibilizatoarele naturale conținute în smochine pot provoca o reacție acută la razele UV și pot determina fotodermatoza.
- Atunci când bolile inflamatorii acute ale tractului gastro-intestinal nu trebuie să mănânce smochine din cauza cantității mari de fibre care se află în ea.
Smochinele uscate de bună calitate au o culoare galben deschis, fără plăci, iar fructele trebuie să fie destul de moi și uniforme. Bomboanele cu zahăr indică faptul că produsul a fost întins pe o perioadă lungă de timp. Puiul alb poate fi un semn de atac fungal. Dacă smochina are un gust neplăcut de sărat-acru, uscat și dur la atingere, termenul de valabilitate a expirat deja.
Din fructele proaspete de smochine, gemul și gemurile sunt gătite, fac pastilă, jeleu, vin, sunt folosite pentru a face turtă dulce, prăjituri și dulciuri. Fructele de calitate slabă sunt utilizate pentru distilarea alcoolului, oțetului. În Asia Centrală, fructele proaspete sunt făcute de așa-numitul "suflet" - suc de smochine îngroșat, care este bine depozitat și duce la o varietate de nevoi culinare.
De cele mai multe ori de la smochine, ei pregătesc mâncăruri dulci și salate de fructe. Astfel, o, deși salata superkaloriyny utilă în cazul în care se obține și smochine mere tocate fin și se adaugă la ele migdale sau nuci pisați, suc de lamaie si miere. O salată mâncat dimineața, realizate din fâșii subțiri de smochine felii și prune pre-îmbibate, care adaugă migdale tocate, coaja de portocala rasa si 1 cana de iaurt, ajuta sistemul cardiovascular pentru intreaga zi.
Sucurile proaspete sunt excelente în combinație cu brânzeturi bune (de exemplu, cu rocfort) și legume. Smochinele uscate sunt un plus excelent pentru felurile de mâncare din carne. Carnea, atunci când este gătită sau coaptă, se adaugă smochina, va fi mult mai moale și va avea un gust deosebit. Poate fi folosit ca unul dintre ingredientele umpluturii. În timpul gătitului, acesta absoarbe grăsimea și dă farfuriei un gust dulce. Figurile merg, de asemenea, bine cu pește și păsări de curte. Și pilaful cu smochine și stafide este doar un vis de gurmand. Sucurile uscate sunt un ingredient tradițional în deserturi și produse de patiserie. În Marea Britanie, de exemplu, budinca de smochine este populară. În Africa de Nord, smochine uscate se adaugă la couscous dulce. Și, în sudul Franței, în Provence, pregătește un desert de Anul Nou, reprezentand soboysmes smochine, stafide, alune și migdale.
Figurile satisfac în mod perfect foamea. Este suficient să mănânci un fruct de smochine cântărind doar 15 g pentru a scufunda sentimentul de foame. Vaza cu smochine de pe masă este mult mai potrivită pentru gustări decât dulciuri, biscuiți și alte dulciuri. Deși în cantități mari din cauza conținutului său caloric nu trebuie utilizat, dar 2-3 fructe pe zi, întărește nervii, creierul este umplut cu puterea de viață a, scuti oboseală, creșterea eficienței și a îmbunătăți starea de spirit.
Citiți și:
Natalia Vrublevskaya motiv majoritatea adulților, boli neurologice (boala precoce degenerative de disc, distonie neuro, migrene dureri de cap severe, hipertensiune arterială, și altele.) Este adesea o encefalopatie perinatală, care nu este tratată în timp util. Copiii mai mari Netratate (sau subtratate) perinatala daune SNC amenință dezvoltarea scoliozei, tulburare de hiperactivitate cu deficit de atenție cu, probleme cu viziune, abilitati motorii fine, și așa mai departe. D. De ce a perinatale encefalopatia apare ca ...
Natalia Vrublevskaya Persimmon a cântat mulți poeți japonezi, pentru că aceste frumoase fructe luminoase agățat pe ramuri uscate goale pe fundalul cerului albastru orbitor rece, sunt un simbol al toamnei în Japonia, atât pentru noi, fructe de padure Rowan. Și nu numai în Japonia, în cazul în care se spune Matsuo Basho, „ramuri sunt punctate cu curmale roșii aproape fiecare casă“, dar, de asemenea, în China, Coreea, Vietnam ...
Natalia Vrublevskaya De obicei, atunci când un copil se plânge de dureri abdominale, părinții în primul rând sugerează că a fost otrăvit sau prins o infecție, în timp ce de multe ori trecute cu vederea, ca durerea abdominala poate fi un semn de a dezvolta rapid apendicita. Simptomele și evoluția acestei boli teribile la copii diferă de cele ale unui adult. Și ...
Natalia Vrublevskaya Una dintre principalele plăceri de vară este îmbăierea într-un râu, lac sau mare. Dar de multe ori devine cauza unei boli foarte comune și extrem de dureroase, pe care doctorii o numesc "urechea înotătorului". Numele său științific este otita externă sau inflamația urechii externe. Cât de periculoasă este această boală și cum să o eviți? Cauze ale urechii înotătorului »Ureche externă ...
Natalia Vrublevskaya Tratamentul ulcerului peptic cu medicamente nu dă rezultate stabile fără dietă. Urmați dieta trebuie să fie în mod constant: în timpul exacerbării bolii - pentru a face ulcer vindeca, și în viitor - pentru a evita exacerbări, care de obicei apar în primăvara și toamna. În aceste perioade, dieta ar trebui să fie mai strictă. Regulile de nutriție terapeutică În timpul exacerbării bolii trebuie ...
Natalia Vrublevskaya Potrivit statisticilor, ulcerul ulcerului stomacal și duodenal este mai des afectat de bărbați. Ulcerul peptic poate cauza stres pe termen lung, oboseală severă, încălcări grave în nutriție, alcool și abuz de fumat. Cum pot plantele medicinale și medicina tradițională să facă posibilă schimbarea cursului bolii într-una mai favorabilă, prevenind exacerbările sezoniere? Ulcerul stomacal și ulcerul duodenal diferă mult ...
Natalia Vrublevskaya La orice vârstă vrei să arăți atractivă. Cu toate acestea, pete pigmentate pe fata, pielea de maini si alte zone deschise ale corpului cu greu nimeni nu decoreaza. De ce apar și cum să scapi de ele fără să dăuneze sănătății? De ce sunt pete pigmentate Petele pigmentate apar adesea la femei in timpul sarcinii si sunt o consecinta a unei incalcari a echilibrului hormonal ...
Natalia Vrublevskaya Gastrita cronică este cea mai frecventă boală a sistemului digestiv. Potrivit statisticilor, mai mult de jumătate din populația de peste 60 de ani are această patologie. Cum să acționați pentru a învinge această nenorocire? Verificați aciditatea sucului gastric. Sucul gastric conține în mod normal 0,4-0,5% acid clorhidric. Cu gastrită și ulcer peptic, aciditatea se schimbă. Testul va detecta această abatere. Și pentru a ...
Natalia Vrublevskaya Oamenii care au o idee vagă despre viața albinelor își asocia activitatea exclusiv cu producția de miere. Dar apicultorii știu perfect că o familie de albine prietenoasă produce multe alte produse unice, printre care și pergu, care se utilizează pentru a trata multe boli. Ce este perga și cum să o tratezi? Miere de albine sunt fabricate din nectar, ...
Natalia Vrublevskaya Aceste mici pastile negre pot ajuta în multe situații de viață. În primul rând, bineînțeles, cu diaree și otrăvire. În ciuda faptului că farmacologia modernă oferă multe alte medicamente, cărbunele activate nu își pierd popularitatea. În ce alte cazuri merită să utilizați acest instrument ieftin și eficient testat în timp? Înapoi în Egiptul Antic ...