Carnea de porc pe oasele coapte în cuptor este un vas gustos și foarte satisfăcător care va decora orice masă festivă. Serviti aceasta este cea mai delicioasa carne intr-o forma fierbinte, cu garnitura (ca o farfurie am orez, dar poate fi inlocuita cu cartofi fierti sau cartofi piure) sau legume proaspete si ierburi. Asigurați-vă că încercați!
Pentru a găti carnea de porc pe oasele coapte în cuptor, veți avea nevoie de:
Carne de porc pe os (carne de porc pe os) - 4 buc;
ulei vegetal - 2 linguri. l;
sare, piper negru, condimente pentru carne - pentru gust;
ceapa - 1 buc.;
usturoi - 3 cuișoare;
rozmarin proaspăt - 2 cârlige;
măr (am luat un măr de soiul "Semerenko") - 1 buc.
Carnea de porc pe os trebuie spălată cu apă rece și uscată cu un prosop de hârtie.
Fiecare bucată de carne este bine frecat cu sare, piper și condimentat la carne, lasă timp de 30 de minute, astfel încât carnea să fie înmuiată cu condimente.
Tigaia se încălzește cu ulei vegetal și se prăjește coapsa de porc la foc mare timp de trei minute pe fiecare parte. Pe carne ar trebui să fie formate crud roșu, datorită căruia atunci când coapte toate sucul de carne va rămâne în interior, iar carnea va fi suculent și gustos.
Puneți carnea de porc pe oase într-o formă rezistentă la căldură (dacă se dorește, forma poate fi unsată cu ulei vegetal).
Pentru carne, puneți cuișoarele curățate de usturoi, ceapă tăiată, crenguțe de rozmarin și măr, felii.
Acoperiți formularul cu folie și trimiteți-l la cuptorul preîncălzit la 200 de grade timp de 30-40 de minute. După timp, verificați carnea de porc pe os pentru pregătire, pentru aceasta trebuie să străpungați carnea cu un cuțit (dacă este alocat suc de lumină - carnea este gata, în cazul cărămizii - trebuie să trimiteți copt încă 7-10 minute).
Foarte gustos, suc de carne de porc pe oase, coapte în cuptor, gata.
Serviți fierbinte cu orez sau legume proaspete.
Articole similare
