Recent, popularitatea cafenelelor și restaurantelor "fast food" este inexorabil în creștere. Majoritatea felurilor de mâncare oferite conțin grăsimi animale sau vegetale, care organizează cu ușurință blocaje în orice sistem de canalizare. Pentru a evita reparațiile costisitoare ale canalului, este necesar să îl protejați de grăsime. Doar pentru acest scop și a inventat un astfel de dispozitiv ca un separator de grăsime. În funcție de tipul de instalare, este posibil să se facă distincția între separatoarele de grăsime instalate în interior și designul exterior.
Avantajele capcanelor noastre de grăsime:
- Eficiență ridicată, toate modelele fiind certificate.
- Acces compact și ușor la depozitarea grăsimilor.
- Rezistență garantată la apă.
- Ușor de instalat și de întreținut.
- Costuri minime pentru instalare și operare.
- Durată lungă de viață.
Aspectul capcanei de grăsime aflat sub spălarea mașinii
Vaselina capcană pentru OTB de canalizare este fabricat din polipropilenă albă, acesta este furnizat asamblat si este un sistem rezervor rezistent la apă și tuneluri preaplin absorbant și pereți. În interiorul separatorului de grăsime există spațiu pentru reținerea excesului de grăsimi. La intrare este o conductă, iar ieșirea - conducta pentru conectarea la rețeaua de canalizare. Vaselina capcană pentru cafenele pot fi plasate sub podeaua din interiorul camerei (sifonul de scurgere) sau a instala un colector de grăsimi sub chiuvetă pe podea (container liber în picioare, cu un capac de plastic).
Utilizarea unui separator de grăsime
Echipamentul este conceput pentru cantine, restaurante, magazine de patiserie și industria de prelucrare a produselor alimentare similare, în cazul în care există ape uzate contaminate cu grăsime. Regulile dure ale legislației rusești necesită instalarea unei capcane de grăsime la toate întreprinderile de acest tip. Separatorul de colectare a grăsimii din apele uzate și acestea servesc drept instalație de pre-tratare în sistemul de drenaj înainte de stația de tratare a apelor uzate cu carter biologică sau eliberarea de apă într-un canal de scurgere central comun. Degresor este imposibilă producerea altor tipuri de ape uzate reziduale (ape pluviale, menajere).
Chestionar pentru capcanele de grăsime:
Principiul capcanei de grăsime
Capcana de grăsime este un recipient de plastic cu un design special prin care curge apa și cea mai mare parte a grăsimii animale și vegetale este reținută. Caracteristica structurală a capcanei de grăsime se bazează pe proprietățile fizice ale grăsimii, și anume densitatea. Deoarece densitatea de grăsime este mai mică decât densitatea apei, ea plutește pur și simplu pe suprafață și se acumulează într-un compartiment special al capcanei de grăsime. Pentru a îmbunătăți procesul de eliberare a grăsimilor, voi ajuta substanțele chimice și detergenții care descompun particulele de grăsime. Aceasta separă cea mai mare parte a grăsimii de apa uzată.
Cum să alegeți și să calculați capcana de grăsime
În funcție de natura utilizării obiectului, se selectează echipamentul pentru lubrifiere, care poate fi de două tipuri:
1) Pentru instalarea în interior. Separatoarele de grăsimi OTB și Alta-M sunt proiectate pentru instalarea în interior și se caracterizează prin compactitatea lor și pot fi instalate chiar și sub chiuvetă, evitând astfel munca inutilă a terenului. Asemenea echipament este ideal pentru obiecte cu un drenaj de efluenți de producție de cel mult 5 l / s.
2) Underground. execuție seria YF Vaselina subteran, spre deosebire de mai sus descrise sunt produse în modelele cu debit crescut de până la 25 l / s (YF-25) și, prin urmare, sunt ideale pentru producții mari, cafenele, cantine, etc.
Funcționarea corectă și eficientă a capcanei de grăsime este posibilă atunci când cantitatea de canalizare brută nu depășește indicatorul declarat al capacității separatorului de grăsime, deci este foarte important să alegeți echipamentul potrivit înainte de cumpărare. Capcana de grăsime se calculează după formula:
Capacitate nominală = Qs + Fr.
unde Fr este coeficientul de utilizare a detergenților (Fr = 1 pentru societățile care nu utilizează detergenți, Fr = 1,3 pentru întreprinderile care utilizează detergenți); Qs - consumul maxim de apă uzată (l / c).
Pentru a calcula capacitatea nominală a colectorului de grăsimi, trebuie să setați debitul maxim de a doua cantitate de apă uzată. Puteți face acest lucru folosind formula:
unde M este numărul de mese pe zi, Vm este debitul de apă pe antena (L), F este debitul de vârf, t este timpul de funcționare zilnic (h).
Mai jos sunt valorile Vm și M pentru diferite tipuri de bucătării. Hotel: Vm = 100l; F = 5. Restaurant / cafenea: Vm = 50l; F = 8,5. Spitalul: Vm = 20L; F = 13. Pregătiri din fabrică (24h): Vm = 10; F = 22. Cantina întreprinderii: Vm = 5; F = 20.
Mai jos este un exemplu de selecție a echipamentului pentru utilizare într-un restaurant sau cafenea. Pentru a alege corect și a calcula o capcană de grăsime pentru o cafenea, trebuie să aflați orele de lucru ale unității și numărul de porții preparate pe zi. De exemplu, luați în considerare o cafenea cu o capacitate de 200 de porții pe zi și un debit de apă pe o porție de 40 de litri. Apoi, putem determina debitul maxim de drenaj: Qs = 200 * 40 * 8.5 / (3600 * 10) = 1.89. Apoi, se determină capacitatea nominală, înmulțind al doilea consum cu coeficientul de utilizare a detergenților 1,89 * 1,3 = 2,457 l / s. Avem o valoare de performanță mai mare de 2 l / s, deci alegeți o capcană de grăsime de 3 l / s: o capcană de grăsime pentru spălarea OTB-3 sau o versiune externă a LL-3.
Aspectul lagărului de grăsime sub chiuveta Alta-M
Vaselina capcana sub M chiuveta Alta este un recipient din plastic realizat din polipropilenă verde, cu șicane și tuneluri prin care curge apă și grăsime situate la suprafață, este colectată într-un compartiment special, de unde, atunci trebuie să fie eliminate.
Livrare de grăsime de livrare din fibră de sticlă LL:
Instalarea designului exterior al capcanei de grăsime
Pentru a monta grăsimea capului cilindrului, trebuie să pregătiți o groapă de fundație. În condițiile unei ape subterane înalte la fundul carierei, umpleți baza de beton sau puneți placa din beton armat, la care se ancoră separatorul de grăsimi. În cazul în care apa subterană este scăzută, separatorul de grăsime este montat pe o bază de nisip plană și pe partea laterală este vărsat cu un amestec de nisip și ciment. Prizele de admisie și evacuare ale conductelor de scurgere sunt deja instalate în rezervor. Lucrările complete pot fi împărțite în 6 etape:
1) Dezvoltarea unei cariere: în funcție de tipul de sol și de volumul lucrărilor funciare pot fi efectuate atât manual, cât și cu ajutorul echipamentelor speciale. Pentru a exclude posibilitatea umplerii excavațiilor cu ape de suprafață și subterane, este necesar să se asigure evacuarea apei sau să se pregătească pompe pentru pompare. În caz de degradare a solului, pereții canalului sunt întăriți cu limbă de barieră.
2) Pregătirea și instalarea unei fundații de beton: sub bază se prevede utilizarea unei plăci monobloc finisate din beton armat sau care să fie umplută în locul direct la fundul carierei.
3) Amplasarea grăsimii de fixare pe baza de beton armat este realizată cu ajutorul unei macarale de manipulare. Înainte de a coborî echipamentul în săpături, este necesar să se acorde atenție poziției strict orizontale a plăcii, deoarece posibila rotire a produsului este nedorită și poate duce la funcționarea incorectă.
4) După nivelarea finală, echipamentul este fixat pe bază cu cabluri speciale prin găurile tehnologice prevăzute pe produs.
5) Umplerea prin umplere: umplerea echipamentului folosind nisip fluvial fără impurități de lut și fără prezența de pietre în el. Pentru separatoarele de grăsimi cu volum mare, echipamentul este turnat simultan cu apă, în absența apei în interiorul distanțierelor sunt instalate. Acest lucru vă va permite să echilibrați forța cu care solul va apăsa pe pereții separatorului de grăsimi.
În timpul adormirii, nisipul este împins la fiecare 0,3 m manual sau cu ajutorul unor unelte speciale. dispozitive.
În firma noastră puteți cumpăra un separator de grăsime la cel mai accesibil preț. Sună-te acum, ridică echipamentul și comanda.