Brânza de pește este chemată într-un alt mod - peled. Ca și în orice fructe de mare, are mult fosfor și iod, ceea ce este absolut necesar pentru organism. Prin urmare, evitați acest produs nu merită. În plus, din carnea brânzei se obțin mâncăruri excelente și foarte delicate.
Pestele prăjit este foarte gustos. Retetele de gatit in aceasta forma sunt diferite. O opțiune ar avea nevoie să ia o jumătate de kilogram de fileuri de pește, 3 oua, faina, 300g de brânză și sare cu piper. Peletele sunt spălate și tăiate în bucăți mici, care trebuie să fie bine condimentate și piperate. Între timp, într-un vas separat, oul și sarea sunt bătuți. Și brânza este frecat într-un alt recipient. În primul rând, peștele muiată în făină, apoi în ou și numai apoi în brânză, atunci este posibil bucăți pe toate părțile în o tigaie se prăjește.
Pentru a crea a doua feluri de mâncare originale necesită kilograme și jumătate de pește brânză, 2 linguri de ulei vegetal, 800 g de smântână, lămâie, piper negru și nucșoară. Fileul de pește trebuie să fie frecat cu piper, nu numai de sus, ci și în interior. Plasarea brânzei în forma sau pe o foaie de copt, se asemenea, ar trebui să fie udat cu ulei, și apoi trimite în preîncălzite minutele cuptorului 7. Shifting încălzit pește în celălalt, formează o strânsă, este umplut cu smântână și pune în cuptor nou, dar cel puțin 1 oră.
Peștele este așezat pe o farfurie frumoasă și turnat complet cu suc de lamaie. Se serveste cu un sos original preparat din sos. Adevărat, ar trebui să fie sărat, adăugați coaja de lămâie și nucșoară. Cu acest sos, puteți să udați peștele sau să-l turnați într-o kremanka separată.
În termen de 20 de minute puteți face o gustare. Pentru aceasta este necesar să luați jumătate de kilogram de pește crud, 2/3 cesti de esență de oțet, 3 capete de ceapă, o frunză de dafin și cele mai necesare condimente. Peștele este tăiat în bucăți mici care sunt trimise într-un castron. Pele trebuie să fie sare, piper și apoi să se presară cu inele de ceapă. Laura este stivuită deasupra. Totul este turnat cu oțet și a treia parte a unui pahar de ulei. Toate acestea sunt insistate timp de cel puțin 10-15 minute, iar apoi antena este pregătită să ajungă pe masă!
O farfurie neobișnuită, potrivită perfect pentru o masă festivă, poate fi făcută sub forma unui rulou de pește. Pentru el, aveți nevoie de o brânză brută, împărțită în prealabil pe fileu. Și două părți lungi ar trebui să se întoarcă, ca și cum peștele se taie, dar fără oase. Veți avea nevoie, de asemenea, de orez fiert, câteva ceapă rumenite și morcovi, varză de Bruxelles decojită și cuișoare de usturoi. Va fi necesar să preparați sosul și peștele. Prin urmare, este necesar să se pregătească și ciuperci. Ideal pentru ciuperci. Veți avea nevoie, de asemenea, de un ou fiert, de verdeață și de o mână de nuci cedru decojiți.
În primul rând, nucile tăiate cu usturoi stoarse sunt amestecate într-un bol separat. Într-un alt castron, un ou fin tocat și verdele tăiați se prăbușesc. Între timp, varza este fiartă timp de 5 minute în apă sărată.
În timp ce roșii coapte, trebuie să aveți timp pentru a face un sos foarte simplu. Pentru a face acest lucru, smântâna, ciupercile și nucile cu usturoi sunt bate într-un blender până când se obține o masă uniformă. Ar trebui să se sature imediat, se agită și se adaugă piper, dar întotdeauna alb. Puteți adăuga o picătură de suc de lămâie la sos.
