Aripi în sos - delicioase cu cartofi piure

În copilăria mea, când, turnând supă pe plăci, mama sau bunica mi-au întrebat: "aripa sau piciorul?", Am răspuns invariabil - aripa! Nu-mi plac carnea de pui albă din copilărie. Și aripi de pui în sos, în supă, și în orice opțiuni de gătit, cea mai preferată carne de pui. Mai ales când sunt multe aripi.

Cu aripi de pui puteți găti o grămadă de mâncăruri delicioase. Mulți respectă aripile de pui prăjite în cuptor - o gustare pentru bere rece. Acest fel de mâncare pentru bere este regulat pentru aproape orice pub-uri și pub-uri.

Suflete foarte gustoase cu aripi, și astfel de carne și bucătari repede, și este mâncat de bună voie. Pentru a găti aripile de pui în sos este în general un capitol separat de gătit. Aici puteți da aerisire și fantezie, și nu deviate de la clasice. În Ungaria se produc ardei grași de pui sau paprika. În Georgia, ei pregătesc chahokhbili - o tocană de fazan în timp ce erau. Și acum de la pui. Reteta pentru aripile de pui - universal, ușor de modificat pentru situația și disponibilitatea produselor originale.

Având în vedere faptul că puiul este gătit foarte repede, este posibil să gătești aripioare de pui în sosuri chiar și la micul dejun, când ești deja târziu pentru muncă.

În ultimii ani, aripile de pui sunt vândute în greutate aproape în orice magazin, și nu este nevoie să cumpărați 3-4 carne de găină pentru a găti doar două porții de antena - aripi de pui în sos cu cartofi piure.

Aripi în sos

Despre reteta

Aripi în sos - delicioase cu cartofi piure

Ingredientele

6-8 buc aripi de pui
2 bucăți de ceapă
2-3 cuișori Usturoi
pentru a gusta Tomato
2 linguri Ulei vegetal
la va fi Pepper roșu fierbinte
2-3 verigi de patrunjel
pentru gust Sare, piper negru, zahar, ierburi aromate

Metoda de pregătire a micilor aripi în sos

Aripile de pui pot fi fierte întregi, dar este mult mai convenabil atunci când fiecare aripă este tăiată în două sau trei bucăți de-a lungul articulațiilor. Uneori, în magazinul de pe aripă, a tăiat ultima, cea mai subțire parte. Aripile de pui se spală bine și se îndepărtează resturile de pene. Sare și piper piper negru și se adaugă un vârf de ierburi aromate (busuioc, cimbru, oregano).

Aripi în sos - delicioase cu cartofi piure

Pregătește aripile de pui

Într-o tigaie adâncă se încălzesc 2 linguri. ulei vegetal. Puneți aripile de pui în ulei.

Puneți aripile în ulei

Puneți aripile de pui în ulei până când apare o nuanță roșie. Fă-o mai bine fără a închide tigaia cu un capac și pe un foc suficient de puternic.

Puneți aripile de pui în ulei până când apare o nuanță roșie

Coji ceapa și tăiați în fâșii. Dimensiunea de tăiere la discreția ta, vă recomand să tăiați ceapa de-a lungul cepei, astfel încât ceapa tăiată mai puțin își pierde forma în timpul gătitului și rămâne practic sub forma aceleiași paie.

Adăugați ceapa tocată pe aripile prăjite și continuați prăjirea timp de aproximativ 10 minute, amestecând.

Adăugați ceapa tocată pe aripile prăjite

Dacă se dorește, puteți adăuga un vârf de pâine uscată de piper, măcinat cu semințe. Sau, ca o opțiune, puteți adăuga câteva păstăi întregi uscate, ușor arse de ardei iute. În cazul în care păstăi nu sunt deteriorate, claritate puternică în fel de mâncare nu vor da.

Tomatul în aripioare în sos este un subiect separat. Desigur, este preferabil să folosiți roșii proaspete. Dar dacă nu sezonul - puteți adăuga pastă de tomate conservată sau suc de roșii bun. Anterior, trebuie să goliți roșiile din semințe și piei. Roșii proaspete, pulpă conservată sau suc de roșii - în funcție de ceea ce utilizați, puneți într-un blender, adăugați cuișoarele prăjite de usturoi și puțin zahăr. Grind totul la starea de piure de roșii.

Când aripile și ceapa sunt prăjite, adăugați la acestea piure de roșii

Când aripile și ceapa sunt prăjite, se adaugă piureul de roșii.

Se amestecă aripile în sos și se acoperă cu un capac, se fierbe timp de 20 de minute.

Coaseți foc mic

Dacă sosul de roșii vă apare puțin mai subțire, trebuie să scoateți capacul de la tocană, excesul de umiditate se evaporă foarte repede.

Aripi în sos - delicioase cu cartofi piure sau pur și simplu cu pâine

La cerere - fierbeți separat cartofii decojiți și gătiți cartofii piure pentru garnitură.

Sprângeți cu patrunjel mărunțit

Aripile în sos se presară cu pătrunjel mărunțit.

Aripi în sos - delicioase cu cartofi piure sau pur și simplu cu pâine

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare