"KP" cu ajutorul cititorilor continuă să expună trucuri de comerț necinstit
Odată cu debutul toamnei, meniul nostru se schimbă, de asemenea, devine din ce în ce mai multe produse pe bază de proteine. Dar, se pare, cele mai consumatoare de energie din carne nu sunt la fel de "calde" pe măsură ce ne gândim la ele!
În carne, după cum se știe, conține vitaminele din grupa B necesare pentru un organism care este responsabil pentru bună dispoziție și imunitate. Cu toate acestea, în plus, conține mai multe substanțe neînregistrate.
- La datorie, am observat de multe ori un proces tehnologic interesant, - spune Alexei P. - fabricile de prelucrare a cărnii au echipamente speciale, datorită cărora greutatea carnii se poate dubla. O bandă cu bucăți de carne care se târăsc de-a lungul transportorului, în care acele sunt lipite. Prin acestea, substanțe speciale intră în carcasele de carne sau de pui, datorită cărora crește volumul și greutatea.
Procesul de umplere „vid“ microscopice, astfel încât să se facă distincția „larded“ carne „naturală“ nu este posibilă. Culoarea rămâne naturală. Doar modificările texturii. Pentru sănătate, acești aditivi sunt inofensivi. Acest lucru adesea concentrate de soia, care umplu golurile din carne sau extracte din alge, transformarea umidității în jeleu. Și nu afectează gustul produsului. Doar pe greutate.
Și nu contează, înghețată sau carne răcită. O altă întrebare, conform lui Aleksey, este că producătorii ruși sunt încă rușinați să împingă mai mult de 30-40% din aditivi în carne. În timp ce furnizorii occidentali pot pompa cu ușurință până la 80% din diferite concentrate și apă în carcase.
Din străinătate vine polubyka
- Chicken, apropo, este cel mai curat produs de pe piață, mai ales pui răcit, - continuă tehnologul Alexey. - Este mai puțin poros decât, de exemplu, carnea de vită. Prin urmare, în carcasele de pui puteți pompa maxim 20% din substanțele sale de ponderare. Restul se va revărsa pur și simplu înapoi. Dar există o tehnologie și mai scumpă de umplere cu vid, atunci când lichidul este așezat cu o carcasă sau o bucată sub vid, iar aerul este pompat, carnea absoarbe umezeala, ca și cum ar suge.
Carnea ambalată în vid, care vine la noi din străinătate, atunci când despachetarea dă cantitatea de lichid, a cărui greutate este adesea mai mare decât carnea în sine.
Și nu numai că carnea preparată este pompată cu diverse substanțe, - spune Alexei. - Pur și simplu animalele din străinătate sunt hrănite cu furaje mixte și diverse furaje concentrate. Datorită lor, greutatea este adăugată rapid. Dar, în acest caz, carnea de animale, hrănită cu aditivi artificiali, este liberă și, ca atare, lichidă din cauza nutriției monotone.
În general, carnea de pe rafturile noastre este jumătate și nu carne deloc. Mă bucur că aceste suplimente sunt inofensive pentru sănătatea noastră.
Ce culoare să alegeți
Dacă alegeți carne refrigerată, acordați atenție culorii și texturii sale. Când atingeți suprafața, mâna trebuie să rămână uscată. Atunci când tăiați carnea nu trebuie să rămână pe degete.
- Carnea proaspătă pe tăietură trebuie să fie o culoare roșie saturată (aproape purpuriu). Carnea maronie este deja culcată. Dacă apăsați carnea proaspătă cu degetul, gaura trebuie să se ridice rapid. Cu cât este mai lent, carnea de vită "mai veche".
- Carnea de porc nu trebuie să fie otrăvitoare roz. Diferitele părți ale corpului (miel, șuncă, scapula) diferă în funcție de culoare - de la roz deschis până la roșu roz-roz. Dacă carnea de porc este complet întunecată și acoperită cu filme, înseamnă că carnea atunci când este gătit va fi tare și uscată.
- Mielul variază de la roz (miel) la nuanțe mai întunecate, aproape roșu-maro tonuri. Cu cât este mai întunecată, cu atât este mai mare animalul. Despre mielul antic, de asemenea, spune o tentă gălbuie de grăsime.
- Puiul este de culoare roz, cu o nuanta pastel. Uneori, pe pielea de pui (mai ales pe piept, coapse, tibie), puteți vedea 2 - 3 piese de injecții. Aceasta înseamnă că carcasele au fost pompate de substanțe care își măresc greutatea.
"Serviciul de asistență" vă va susține banii
1. "Stația de radio vă oferă un cadou!"
În cazul în care persoana naiva de asteptare numărul indicat, să-l felicit și, fără a da timp pentru a recupera, a explicat: „În scopul de a obține darul tău, trebuie să cumpărați un telefon mobil carduri de plată de telefon în mărime de la 1000 la 10 000 de ruble (în funcție de valoarea“ premiul „și aroganța de escrocherii) și să ne transferăm la acest număr în plata impozitelor ". Desigur, dacă o faci, nu veți vedea nici premiului și să piardă banii. Uneori, chiar și un apel obișnuit se poate retrage din contul dvs. mobil de la 100 la 500 de ruble.
IMPORTANT! Lucrătorii posturilor de radio avertizează: toate premiile lor sunt difuzate doar în aer și numai între acei ascultători care se numesc ei înșiși.
(Acest lucru a fost spus de Natalya de la Khabarovsk, Olga, Natalya Okutina, Ruslan Mazenkov din Kaliningrad și alții.)
2. "Vom reprograma numărul dvs."
- Suportul tehnic al lui Beeline este îngrijorător. Numărul tău este corupt de. Douăzeci la sută. Pentru a le edita online, introduceți următoarea combinație de numere.
- Același "suport tehnic" poate spune: "Transferăm câteva numere într-o altă gamă. Pentru a vă asigura că nu există întreruperi temporare ale numărului dvs., formați codul de service: * # 6.
ATENȚIE! Acest cod digital nu este altceva decât un serviciu de traducere mobilă! Adică, prin acțiunile dvs. transferați o anumită sumă (de la 250 la 1000 de ruble) de la contul dvs. la altul! Escrocii acționează agresiv și rapid, încercând să-l prindă pe un client în pierdere.
(Tatiana, Victor Glotov și anonimi bine-wishers ne-a avertizat despre asta.)
3. "Agentul mobil" acționează încet, dar sigur
Konstantin Sergheev ne-a povestit despre acest lucru. care a pierdut 500 de ruble pentru o nouă formă de fraudă:
Prin linkul, care este dat în SMS, trebuie să specificați numărul mobil.
Dar nu imediat. Dacă în anticiparea promisiunilor de mii de ruble îl numiți din nou, pierdeți încă 250 de ruble. Dar nu veți afla decât o jumătate de oră mai târziu.
Urmați data expirării
Carnea răcită nu trebuie depozitată mai mult de 6 ore. Ambalate special, într-o tavă, sub film, - nu mai mult de 24 de ore. După această perioadă, bacteriile patogene încep să se dezvolte în ea.
Unele hipermarketuri își păstrează etichetele de preț pe ambalajul fabricii. Asigurați-vă că timpii de stocare pentru ele nu diferă unul de celălalt. Carnea într-un pachet de vid nu-și pierde proprietățile. Dar, cumpărarea unei bucăți frumoase, fiți atenți: dacă carnea scoate lichidul. Doar faceți clic pe ambalaj cu degetul. Dacă este alocat prea mult "suc", atunci puteți plăti în plus pentru greutatea excesivă.