Alcoolul obținut din coacăze roșii, gătit la domiciliu, are un gust special, moale, băutura fiind ușoară și parfumată. Poate, fiecare amantă din notebook are rețete interesante pentru a face o astfel de băutură delicioasă. Am colectat cele mai bune pentru tine: acum oricine poate face un lichior delicios la domiciliu, urmând instrucțiuni detaliate.
Reteta pentru lichior din fructe de padure
- Vodka - 0,75 litri.
- Coacăz roșu - 1 kg.
- Zahăr - 1 kg.
- Apă - 0,75 litri.
- Frunze de frunze - 10 buc.
Cum se face lichior de coacăz la domiciliu:
- Boabele sunt procesate și puse într-un recipient din sticlă.
- Tăiați frunzele de coacăz în mai multe părți, adăugați la ingredientul principal al lichiorului. Se toarnă toată vodka, se închide containerul bine și se îndepărtează pentru perfuzie într-un loc cald timp de aproximativ cinci săptămâni.
- După îmbătrânirea necesară, va trebui să exprimați băutura de mai multe ori, astfel încât lichidul rezultat să rămână fără un singur amestec de fructe de padure.
- Gatiti siropul: amestecati apa si zaharul, aduceti-l la fiert, fierbeti focul cel mai lent timp de 10 minute.
- Răciți masa de zahăr la temperatura camerei.
- Combinați ambele fluide împreună, amestecați bine. Turnați lichiorul în sticle frumoase, înșurubați capacul, înmuiați băutura pentru a îmbunătăți gustul încă o săptămână.
Înainte de utilizare, lichiorul de coacăz roșu trebuie răcit.
Luturi din coacăze pe vodcă: o rețetă pentru o grabă
- Vodka - 350 ml.
- Apă fiartă - 1 litru.
- Frunze de cireșe, zmeură, coacăze - câte 10 bucăți fiecare.
- Berry - 200 de grame.
- Nisip de zahăr - 350 de grame.
- Acidul citric este de 1/3 linguriță.
- Clătiți bine toate frunzele și puneți-le pe un prosop de hârtie pentru a se usca.
- Spălați coacăzii, spălați-le, puneți-le într-o cratiță.
- Adăugați frunzele preparate, turnați ingredientele cu apă fiartă, acoperiți tigaia cu un capac. Lăsați amestecul rezultat să stea timp de 12 ore.
- Apoi va trebui să filtrați pasta de boabe, se toarnă zahăr și acid citric în ea.
- Aduceți la fierbere, scoateți din căldură, răcit.
- Se toarnă vodka, se pune în frigider timp de 3 ore.
Acest timp este suficient pentru ca lichiorul să fie gata. Puteți servi prin pre-turnarea în sticle.
Lichior de casă făcut din coacăz roșu fără alcool
Desigur, pregătirea unei băuturi pentru această rețetă pentru o lungă perioadă de timp, dar aroma parfumată, gustul plăcut și aroma tartă vă place cu siguranță.
- Luați un recipient mare și puneți în el un coacăz spălat și 500 de grame de zahăr granulat. Se toarnă în apă și se amestecă cu grijă toate ingredientele până la o stare de piure cu un blender.
- Se acoperă recipientul cu conținutul de tifon și se lasă la temperatura camerei timp de o săptămână pentru fermentare. O dată pe zi timp de o săptămână se amestecă masa și în ultimele patru zile se adaugă, de asemenea, cu agitare 100 grame de zahăr.
- Se toarnă lichidul terminat în sticle, se închide recipientul cu un capac, în care se poate face o gaură pentru un tub special. Datorită tortului de fructe de fructe de pădure se va așeza pe fundul sticlei.
- După trei zile, umpleți restul de 100 de grame de zahăr, scuturați cu grijă băutura și scoateți perfuzia timp de încă trei săptămâni.
Lichiorul finit este filtrat, turnat și depozitat în frigider.
Lichior de struguri de struguri
Strugurii vor conferi băuturii ușurință și moale și, datorită acesteia, timpul de pregătire a lichiorului va scădea.
- Struguri de struguri roșii - 6 kg.
- Coacăz roșu - 3 kg.
- Vodka - 1 litru.
- Zahăr - 500 de grame.
- Strugurii și boabele de coacăze se spală și trec individual prin sucuri.
- Se încălzește sucul de struguri la 35 de grade, se toarnă zahărul, se amestecă. Se toarnă sucul de coacăze.
- Trimiteți amestecul timp de 10 zile într-un loc întunecat pentru fermentare. Nu uitați să vă amestecați cel puțin o dată la două zile.
- Strânge amestecul, adaugă vodca, se toarnă.
Depozitați într-o poziție orizontală într-un loc răcoros.
- Alcoolul de căpșuni acasă: 4 rețete de băutură magică
- Lichiorul Pin Kolada: cum să beți și să serviți nectar cremos
- Triple Sec: Caracteristici de lichior și rețete de cocktail
- Ce nu știai despre lichiorul Jägermeister
- Istoria lichiorului de plante Bronte
- Liqueur Blue Curacao (albastru curacao): avalanșă de delicii portocale
