Prima / Afaceri / Deschiderea anticafe. Documente necesare pentru deschidere.
Cel mai adesea oamenii de creație vin aici: scriitori, artiști, muzicieni. Dar, există și oameni de afaceri. Deoarece în Rusia o astfel de nișă nu este încă ocupată, aveți ocazia de a deveni o parte din ea fără prea mult efort și deșeuri.
Ce este necesar pentru descoperire?
Deci, cum să deschideți un anti-penalizare și ce este necesar pentru asta?
În primul rând. trebuie să ai grijă de cameră. Suprafața sa trebuie să fie de cel puțin 200 m. Designul este ales în funcție de tema specificată. De regulă, designul trebuie plasat în liniște și liniște. Situația convenabilă, după cum arată practica, sporește șansele de succes ale companiei. Pentru a crește și a obține șansele dvs., este mai bine să utilizați serviciile unui designer pentru a proiecta camera într-un stil individual.
Este important să se țină seama de faptul că întreaga cameră ar trebui să corespundă simultan preferințelor diferitelor grupuri de vizitatori: studenți, artiști și antreprenori. Pentru a evita conflictele între astfel de grupuri, trebuie să existe diferențe, adică Ar trebui să existe mai multe săli:
- Cameră comună;
- sala de întâlniri, întâlniri, cursuri și cursuri (zona 30 m?);
- o sală de negocieri izolate fonic cu materiale speciale (12-15 m?);
- cabine pentru grupuri de persoane (4-8 persoane).
În al doilea rând. Este necesar să se aibă grijă de sortiment în stadiul descoperirii de anti-cataf. De obicei, meniul este destul de simplu. Multe sunt limitate la cafea, ceai și băuturi răcoritoare, dulciuri, gogoși, prăjituri și ciocolată. De ce este așa? Aici principala nu este mâncarea, ci atmosfera, timpul liber și decorul. La alimente, nimeni nu accentuează în mod special atenția.
Este important să vă stabiliți propriile reguli cu privire la produsele alimentare aduse cu dvs. Singura interzicere posibilă este interzicerea alcoolului, care funcționează în toate aceste instituții.
În al treilea rând. achiziționați echipamentul necesar. Nu este nevoie de echipament special. Alături de alimente ar trebui să fie cafetiere și mașini de cafea. De asemenea, trebuie să cumpărați un cuptor cu microunde. Mâncărurile trebuie să fie speciale, speciale, cu logo-urile dvs. sau în conformitate cu temele întregii instituții (ochelari, cupe, farfurii, tacâmuri).
În al patrulea rând. în avans ridica personalul. Apropo, nu este necesar să angajăm un număr mare de oameni. Anticafe este o instituție de self-service. Din personalul profesional va trebui să angajezi 1-2 administratori, în funcție de programul de lucru, femeia de curățare și garda de pază. Sarcina administratorului este de a întâlni vizitatorul și de a vorbi despre serviciile oferite. El însoțește clientul în sală și urmărește numărul de băuturi și mâncare, alimentând consumabilele după cum este necesar.
Documente necesare
Pentru a desfășura o afacere în domeniul legitim de activitate, trebuie să vă înregistrați ca antreprenor individual sau persoană juridică. După ce ați primit certificatul de înregistrare de stat, precum și documentele constitutive, primiți și permisiunea serviciului de pompieri și a SES. Deci, ce documente sunt necesare pentru descoperirea de anti-cataf:
- Contract de închiriere;
- contract de eliminare a gunoiului;
- contract de deratizare și dezinsecție;
- coordonat cu departamentul teritorial al planului de control al producției, ținând cont de caracteristicile întreprinderii.
După ce toate documentele au fost pregătite, puteți începe activitatea. Nimeni nu vă va da o licență pentru comerțul cu băuturi alcoolice și produse din tutun, deoarece o astfel de unitate nu este prevăzută într-o astfel de unitate.
Dacă doriți să oferiți clienților o masă completă fără a instala o bucătărie, semnați un contract pentru livrarea meselor gata. Crede-mă, majoritatea cafenelelor și restaurantelor vor fi fericite să ofere astfel de servicii.
Cât ar trebui să investesc?
Elementele principale de cheltuieli sunt:
- Utilități și chirie;
- cumpărarea de produse alimentare;
- plata serviciilor de comunicații;
- salariile pentru angajați;
- Oficiul;
- echipamente;
- design (mese, scaune, fotolii, canapele, perne, etc.);
- detergenți, perii.
La deschiderea anti-penalizare în orașul mare, aveți nevoie de 300 000 până la 500 000 de ruble. De asemenea, în prima lună de muncă veți petrece în plus aproximativ 200 000 de ruble.
Cât de mult poți câștiga?
În medie, pe piață, costul de vizitare a unei astfel de unități este de 2 ruble pe minut. Durata medie a vizitei este de la 2 la 3 ore în orașele mari și de la 1 la 2 ore în regiuni. În medie, 50-60 de persoane vizitează această cafenea.
Deci, în acest scenariu, pentru o lună puteți câștiga 360 000-400 000 de ruble (într-un oraș mare) sau de la 180 000 la 300 000 de ruble (în regiuni). Astfel, rentabilitatea unei astfel de afaceri este de la 17 la 40%.
De asemenea, puteți crește rentabilitatea dacă alegeți locația corectă a unității. Cele mai bune opțiuni sunt aproape de centrele comerciale și de divertisment și de universități. Puteți organiza în plus oferte speciale și promoții, care, fără îndoială, vor atrage atenția clienților.
Acum știi de unde să începi descoperirea anti-cafenea. Dacă doriți să evitați riscurile, planificați cu atenție afacerea și abordarea implementării cu toată responsabilitatea. Colectați toate informațiile tematice disponibile și asigurați venit în faza de dezvoltare. Vă dorim succes și prosperitate!