Inghetata este o dulceață tradițională, și nu numai în sezonul de vară, este foarte populară în țara noastră de la Rusia țaristă. Cele mai glorioase tradiții ale trecutului în Uniunea Sovietică, au continuat Mikoian, care au creat aceeași formulare, corectă de înghețată pe un lapte pur de modul în care este încă amintit cu respect bunicilor.
În acele zile, adevărata înghețată era reală, partidul urmărea totul în conformitate cu GOST, beneficiile unor soiuri fiind puțin mai bune pentru un control mai bun al calității. Varietatea modernă de sortimente de delicatețe răcoritoare este plină de multe pericole - consumăm cu adevărat înghețată adevărată?
Cumparand acest produs, desigur, cu exceptia placerii, doresc un beneficiu maxim pentru organism. Să vedem ce fel de înghețată este mai bună și ce nu ar trebui să fie conținută în produsul "drept"?
Inghetata poate fi împărțită în 4 tipuri: plombier, smântână, lapte și înghețată moale, ce se vinde în megamale și cinematografe. Căutarea acestor nume trebuie citită cu atenție în compoziție, astfel încât să nu se detecteze ingredientele dăunătoare și componentele terților, care nu ar trebui să fie în rețeta originală.
Aceasta nu ar fi contactat producătorii de cuvântul „sovietic“, „standardul sovietic“, „GOST“, chiar și în 1918, spunând că Lenin însuși a făcut-o dată, este necesar să se știe că GOST rus a redus cerințele pentru conținutul de grăsime de la 20% din URSS-ovskih up 12%.
Dar ceea ce rămâne neschimbat este că nu ar trebui să existe înlocuitori de legume în umpluturile. Stabilizatori, din păcate, realitățile din timpul nostru, și este mai bine pentru tine să căutați natural, de exemplu, agar-agar sau gelatină. În sigiliul corect, apa nu trebuie indicată în nici un fel. Compoziția trebuie să înceapă cu lapte, în cazuri extreme, cu lapte praf.
Crema inghetata cremoasa
Proporția de grăsime ar trebui să fie în ea de la 8% la 11,5%, altfel - compoziția ar trebui să fie ca un sigiliu. Pe acest produs, producătorii necinstiți sunt cel mai probabil să încalce cerințele produselor.
Lapte înghețată
Cea mai ieftină înghețată cu o cotă de grăsime din lapte nu este mai mare de 7,5%. Este potrivit pentru toți cei care scapă de greutate și cei care încearcă să-și ordoneze figura, dar nu doresc să renunțe la desertul rece preferat. Din nefericire, din cauza lacunelor sale, producătorii preferă să adauge substanțe de ameliorare a aromei și conservanți, scăzând și mai mult prețul de cost.
În plus față de grăsimile vegetale, să fie, de asemenea, frică să se întâlnească în compoziție:
- E102 (colorant tetrazină) - slăbește vederea, provoacă dureri de cap
- E466 (stabilizator de carboximetil celuloză de sodiu) - poate provoca indigestie, greață și vărsături
- E407 (caragenan îngroșător) - în doze mari, perturbă activitatea intestinului, iar utilizarea sistematică duce la ulcerul gastric.
Înghețată moale
Înghețată moale este vândută adesea în bile, fără ambalaj și compoziție pe ea. Singura armă este vigilența ta. Cereți vânzătorului documentația însoțitoare - ar trebui să existe o compoziție și, cel mai important, timpul de producție pentru petrecere, deoarece înghețata moale nu poate fi vândută mai mult de 18 ore conform instrucțiunilor SanPiN.
În general, putem spune că de marca rus de inghetata, va crește șansele de fapt achiziționarea acestui produs, compoziția este mult mai scurtă decât producătorii străini de produse după utilizare, care este în mod clar gust distinctiv untos - consecințele utilizării grăsimilor vegetale.
Încercați să alegeți inghetata nu este deformat, într-un bine sigilate ambalate individual, fără cristale de gheață vizibile, dovezi de mai multe „înghețarea-dezghețarea“ și se bucură de sănătate.