Ceaiul cu adăugare de bergamot este o băutură parfumată și gustoasă. Are un miros minunat, un gust delicat și este foarte util pentru o persoană.
Gust de ceai cu bergamot
Gustul ceaiului cu bergamot este usor picant si tart, multifata, racoritoare. Nu este surprinzător faptul că cunoscătorii de ceai îl preferă.
Ce este bergamotul?
Bergamotul este o plantă a familiei de citrice, asemănătoare cu o lamă. Creșteți bergamotul în Italia. Numele plantei este în concordanță cu numele orașului Bergamo. Se crede că în acest oraș au aflat pentru prima dată despre proprietățile vindecătoare ale acestei plante.
Uleiul esențial de bergamot ajută la scăderea numărului de afecțiuni. Frunzele de ceai au aroma atunci când se adaugă ulei esențial de bergamot.
Istoria ceaiului cu bergamot
Potrivit unei versiuni, moda pentru ceaiul cu bergamot în anii '30 ai secolului dinainte de ultima oară a fost introdusă de premierul britanic, englezul Charles Charles Gray.
Diplomatul Charles Gray a lucrat în Regatul mijlociu. Odată ce a oferit un serviciu important chinezului nobil. El a prezentat o cutie de ceai cu o aromă ciudată. O notă cu o descriere a ceaiului era atașată la cutie. Sa dovedit că ceaiul a inclus uleiul esențial al plantei. Charles Gray îi plăcea foarte mult ceaiul. El a fost atât de obișnuit cu folosul său încât a organizat chiar și producția de ceai. Acest ceai a câștigat rapid o popularitate uriașă în Europa.
Conform unei alte versiuni, în 1838 nava engleză a lui Charles Grey a fost transportată din plantațiile sale indiene, ceai negru indian și butoaie de ulei de bergamot, într-un sant. Dar, în timpul furtunii, butoaiele de ulei valoros au fost deteriorate și umplute cu baloturi de ceai indian. Pentru a arunca produsul deteriorat nu a devenit, din cauza dragostei sale. Când acest ceai a ajuns pe contoare în Anglia, a fost apreciat, astfel încât britanicii au fost informați că acesta este un fel de nou ceai.
Într-un fel sau altul, ceaiul cu parul unui prinț (un alt nume pentru bergamot) sa îndrăgostit în albioasa ceață. Englezii spun ca ceaiul ar trebui sa fie ca un sarut: cald, puternic si dulce, iar unii adauga: "Si cu bergamot!"
În Anglia, Earl Grey este considerat un simbol al băuturilor tradiționale de ceai de seară. Este atât de popular încât este chiar adăugat la produse de patiserie. Se crede că brioșele, în care aluatul a adăugat o frunză de ceai, dobândește o aromă minunată delicată și nu-și pierde prospețimea pentru o lungă perioadă de timp.
Ceai verde sau negru cu bergamot. Ce să aleg?
Ceaiul cu bergamot poate fi negru sau verde. Negrul este mai popular, deoarece este foarte gustos și se potrivește aproape tuturor feluri de mâncare. Ajută la îmbunătățirea stării pielii, ameliorează oboseala, tonifică și revigorează.
Ceaiul verde cu bergamot este mai puțin cunoscut și conține o cantitate mare de cafeină.
Beneficiați de ceai cu bergamot
Uleiul esențial al plantei are un număr de proprietăți unice care au un efect benefic asupra corpului uman. În antichitate, oamenii au învățat să-l folosească pentru prevenirea și tratamentul multor afecțiuni.
Oamenii de stiinta spun ca ceaiul cu bergamot are antivirale, antibacteriene, de racire, calmante, tonic, dezinfectant si este un afrodisiac puternic.
Proprietățile pozitive ale băuturii includ:
- îmbunătățește apetitul;
- îmbunătățește metabolismul;
- stabilizează activitatea tractului gastro-intestinal;
- intareste sistemul imunitar;
- Se utilizează pentru tratamentul răcelilor, amigdalei, pneumoniei;
- ajută la scăderea temperaturii;
- ajută la restabilirea funcțiilor sexuale pierdute;
- ameliorează stresul, ameliorează depresia;
- revigorează, dă energie, crește puterea;
- îmbunătățește starea pielii, curăță dermul, luminează pete de pigment, normalizează glandele sebacee;
- întărește memoria, îmbunătățește activitatea creierului în general;
- scade nivelul de zahăr și colesterol;
- nu afectează tensiunea arterială.
Beneficiile și efectele benefice ale proprietăților benefice ale ceaiului cu bergamot sunt considerate numai dacă includ ulei esențial. Dacă, în schimb, se utilizează un aromă chimică, atunci băutura nu are proprietăți utile.
Afectarea ceaiului cu bergamot
Ca și toate plantele medicinale, perele prințului are contraindicații la hrană, care trebuie luate în considerare pentru a evita consecințele neplăcute. Acestea includ:
- alergie la fructele citrice;
- boli cardiovasculare;
- tulburări hormonale și probleme tiroidiene;
- boli cronice ale tractului gastro-intestinal;
- diabet zaharat;
- vârsta copiilor (până la 12 ani);
- nu este de dorit să beți ceai cu bergamot în timpul sarcinii, deoarece în doze mari băutura poate provoca contracții uterine și sângerări vaginale.
Cum se prepară ceai cu bergamot
Înainte de prepararea ceaiului, încălziți becul, turnându-l cu apă clocotită. Umpleți frunzele de ceai cu un calcul o linguriță pe cană și turnați apă fierbinte, dar nu cu apă clocotită. Lăsați-o să bea, apoi turnați-o în cupe și bucurați-vă de gustul și aroma incredibilă.
Bucurați-vă de ceaiul de bergamot!
Și pentru ceai, un pic de căldură de la Eugene Schwimmer și ilustrator de Diana Nezhivova.
Alte lucrari ale lui Diana puteti vedea in Instagram -
di_nezhivova_art
Vreau să fac ceai cu bergamot.
Și să-ți iei pe umeri nu saci,
Umplut cu tristețe și îngrijire,
Și două mâini mari și bune.
Vreau să te văd. Vreau un nas rece,
Poticnire între gât și umăr,
În ciuda previziunilor pesimiste
Dezghețați-vă și nu vă gândiți la nimic.