Castraveți cu miere pentru rețeta de iarnă

Castraveți cu miere pentru rețeta de iarnă

Pentru a vă simți încrezător în timpul iernii și știți că aveți ceva sărat în coșuri, este necesar să vă ocupați de ea în timpul verii. Acum, totul este vândut în magazine, dar nu veți putea înlocui castraveții acasă. Așa cum am iubit castărele mele sărate ale mamei în copilăria mea și acum vreau să gătesc tot felul de delicatese pentru familia mea și se aplică și conservarea acestora. Castraveții cu miere pentru iarnă, rețeta pe care o propun, au devenit populare în familia noastră anul trecut. Pentru prima dată au sărat, nu m-am gândit că vor ieși așa de delicioase. Datorită miere, castraveții nu sunt acri, dar plăcut dulci.
Apropo, mi-a plăcut și castraveții în castraveți.

Cum să pregătești castraveții de miere pentru iarnă

Castraveți cu miere pentru rețeta de iarnă

Produse necesare:
- castraveți - 1,5 kg;
- miere - 100 grame;
- sare - 70 de grame;
-frunze de dafin - 4-5 bucăți;
- musturi de muștar - 1,5 mese. l;
- oțet, masa de 9% - 50 ml.

Castraveți cu miere pentru rețeta de iarnă

Castraveții clătesc și elimină florile la capete. Umpleți-le cu apă și lăsați-le să stea timp de 2-4 ore. Astfel, castraveții vor rămâne în cutii pentru o iarnă întreagă, iar capacele nu se vor umfla. Castraveții sunt o legume destul de obraznic, așa că înainte de conservare trebuie să învățați câteva secrete. Una este înmuierea castraveților în apă. Am fost învățat acest secret de soacra mea, care face întotdeauna asta.


Castraveți cu miere pentru rețeta de iarnă

De asemenea, una dintre regulile importante este pregătirea corectă a băncilor. Acestea ar trebui să fie spălate cu sifon și apoi sterilizate cu abur. În cutiile curate și uscate, puneți mirodenii. În partea de jos trimite frunze de laur ..


Castraveți cu miere pentru rețeta de iarnă

Și apoi se toarnă semințe de mustar. Acestea vor da o notă ușor ascuțită castraveților.


Castraveți cu miere pentru rețeta de iarnă

Împingeți bine castraveții într-un borcan.


Castraveți cu miere pentru rețeta de iarnă

Se prepară o soluție salină. La 1 litru de apă, aveți nevoie de 70 de grame de sare.


Castraveți cu miere pentru rețeta de iarnă

Se fierbe apa, apoi se umple cu castraveți de muraturi. Umpleți cu apă, lăsând o cameră mică la sfârșit pentru miere și oțet.


Castraveți cu miere pentru rețeta de iarnă

Se toarnă mierea în borcan. Este turnat după, deoarece mierea de fierbere nu este recomandată. Mierea va înlocui zahărul, dar în același timp dă legumele o dulce plăcută și un parfum floral.


Castraveți cu miere pentru rețeta de iarnă

La sfârșit, se toarnă în oțet, astfel încât castraveții să stea toată iarnă. Oțetul este un conservant excelent.


Castraveți cu miere pentru rețeta de iarnă

Răsuciți borcanele cu capace de castraveți și așteptați până când acestea sunt complet reci. Acum trimiteți-le pentru depozitare în pivniță sau în pivniță.


Castraveți cu miere pentru rețeta de iarnă

Chiar și o dulap închis într-un apartament de oraș este potrivit pentru depozitarea castraveților cu miere și muștar.
În timpul iernii, astfel de castraveți de miere va deveni cea mai populară gustare pe toate sărbătorile de familie.
Bon apetit!
Și încercați zucchini marinate cu miere pentru o zi.

  • Castraveți cu miere pentru rețeta de iarnă
    Castraveți în Adjika pentru iarnă
  • Castraveți cu miere pentru rețeta de iarnă
    Castraveți castraveți de bunica ...
  • Castraveți cu miere pentru rețeta de iarnă
    Castraveți ca magazin (pentru iarnă ...
  • Castraveți cu miere pentru rețeta de iarnă
    Marinate castraveti cu lamaie ...
  • Castraveți cu miere pentru rețeta de iarnă
    Castraveți sărate pentru iarnă în litri ...
  • Castraveți cu miere pentru rețeta de iarnă
    Picant picant de castravete

Articole similare