Fericiti sunt amanticii, care au un miracol de tehnologie - o aragaz sub presiune. Singurul dezavantaj este că este dificil să găsești rețete pentru ea. Trebuie să experimentăm. Să încercăm să gătim cartofii de tocană în aragazul sub presiune.
ingrediente:
- 1,5 kilograme de cartofi,
- 500 de grame de pui,
- 1 ceapă,
- 1 morcov,
- mărar, patrunjel,
- ulei vegetal,
- sare, condimente pentru gust.
Mod de preparare:
1. Curățăm și tăiem fin ceapa. Se toarnă în aragaz sub presiune ulei vegetal și se toarnă ceapa. Am pus modul "Meat" timp de 5 minute. Din moment ce nu închidem capacul, ceapa se frigește doar până la jumătate de gătit.
2. Trei morcovi pe o răzătoare mare și adăugați-o la ceapă. Frăgeați-o.
3. Carnea de pui tăiată în bucăți și trimisă la o aragaz sub presiune pentru ceapă și morcovi. Solim, adaugă mirodenii ca gust, pe care numai sufletul tău dorește.
4. Cartofii și coaja mea. Am tăiat în bucăți. Am pus în aragaz sub presiune. Se toarnă apa fiartă. Oricine iubește cartofii este mai în vârstă, că ar trebui să fie turnat mai multă apă. Ar trebui să se țină seama de faptul că în aragazul sub presiune apa nu se evaporă nicăieri, deci ar trebui să fie luată cu 30% mai puțin decât cu metoda obișnuită de gătit.
5. Acoperiti si gatiti timp de aproximativ 5 minute. Treceți-vă verdele și sfărâmați-l.
Îndepărtați cartofii și stropiți cu ierburi și piper. Servim cu o salată de legume.
Recomandat: Pui cu cartofi
Ingrediente: carne de pui - 400 g, cartofi - 5-6 buc. ceapa - 1 buc. apă - 1,5 linguri. sare - 0,5 linguriță. (la gust), condimente - 2 picioare (preferate), verde mărar, patrunjel - 50 g, morcovi - 1 buc.
Mod de preparare: Puiul meu și taie de la el partea din care vom găti. Tăiați carnea din oase și separați pielea. Tăiați carnea în bucăți cu o grosime de aproximativ 2 cm. Este de dorit ca acestea să aibă aproximativ aceeași dimensiune. Am pus carnea într-un cuptor cu microunde, potrivit în dimensiune. Umpleți carnea cu apă pentru a acoperi carnea. Închideți capacul și puneți cuptorul timp de 2-3 minute la putere maximă. Curățăm ceapa, cartofii și morcovii. Tăiați cartofii în cubulețe, morcoviți frecați de răzătoare și tăiați fin ceapa. Trimitem legume la carne. Solim, adaugă condimentele. Adăugăm apa rămasă. Am pus-o în cuptor și porniți-o timp de aproximativ 10 minute la aceeași putere. Noi încercăm carne și legume. Dacă este umed - ne aducem la pregătire. Se presara cu ierburi și se servesc. Bon apetit!
Cartofi arșiți în ghivece
Supă cu fasole sparanghel