Cultivarea coacăzelor din Caucazul de Nord este limitată în mare măsură la căldura verii și seceta. În plus, intensitatea mare a forței de muncă a coacăzei și prezența culturilor mai intense împiedică, de asemenea, cultura industrială a coacăzei. Este posibilă la o scară limitată doar în unele zone de munte și de munte, cu o vară mai rece și mai umedă. În principiu, condițiile care corespund cel mai mult cerințelor culturii, în special negre, pot fi create pe parcelele de uz casnic unde pot fi cultivate cu succes aproape pretutindeni.
Coacăzul se înmulțește predominant cu butași ligniți. Se recoltează, se taie lăstari puternici de ordinul zero și primul din aceleași tufișuri pe care se recoltează, sau pe plasturi uterini sau tufișuri speciale. Pentru a obține lăstari groși, adecvați pentru tăierea butașilor, arbuștii trebuie tăiați mai mult decât de obicei, sculptând toate ramurile vechi (peste 2-3 ani) și lăstarii slabi tineri. În condițiile din sud, recoltarea de butași și plantarea lor în pepinieră ar trebui să se facă doar în toamnă. Plantarea de primăvară, de regulă, nu asigură o rată de supraviețuire ridicată și o creștere bună a materialului săditor. Butașii tăiați în lungime de 18-20 de centimetri. Tăierea superioară se face deasupra rinichiului, locul tăierii inferioare este indiferent. Tăierea este făcută cu un cuțit ascuțit, deoarece tăietura crumbată afectează negativ supraviețuirea butașilor. Decoji de plante pe verticală la o distanță de 20-25 centimetri la rând. Catelul trebuie să fie prevăzut cu irigare, altfel rata de supraviețuire va fi scăzută. Săpăturile sădite ar trebui să aibă o vârstă de un an.
Atunci când alegeți un loc pentru plantarea coacăzului, trebuie să țineți cont de caracteristicile climatului din sud.
Coarda funcționează bine pe pantele nordice și în locuri protejate de vântul fierbinte. Cele mai bune soluri vor fi ferme, umede, dar bine drenate grele. Solurile de nisip și carbonat sunt mai puțin adecvate datorită încălzirii puternice și tendinței de a se usca. Solurile pe care apa stagnează de mult timp sunt, de asemenea, necorespunzătoare.
Pentru a atenua efectele radiației solare și a vânturilor fierbinți, umbrirea mică este importantă. In curtile acest lucru poate fi realizat prin plantarea coacaze pe partea de nord a clădirilor sau a gardurilor, precum și între rândurile din grădină. În plantațiile industriale ar trebui să se creeze benzi speciale de plante lemnoase. Acestea ar trebui să fie formate din copaci înalți, dar o condiție prealabilă pentru fâșii este curățarea. Cu toate acestea, plantele de umbrire nu ar trebui să fie plantate în apropierea coacăzului, astfel încât să îl poată asupri. Între rândurile de livadă industriale nu ar trebui să fie plantate coacaze ca grădinărit dificil, dar în casa grădini coacaze pot fi compactate cu succes plantări de fructe, fără a uita necesitatea de a se asigura că aceasta este o cantitate suficientă de umiditate și substanțe nutritive.
Pământul pentru coacerea cornilor este pregătit în același mod ca și pentru alte culturi de boabe.
Pentru plantare, de obicei, iau răsaduri anuale bine dezvoltate. Plantați-le într-un loc permanent, puțin mai adânc decât au crescut în grădiniță. Înainte de aceasta, tăiați rădăcinile deteriorate și tăiați lăstarii cu 1/3. Pământul din jurul răsadurilor este împachetat dens. Cel mai bun moment pentru a planta este toamna. De asemenea, puteți face o aterizare în "ferestrele" de iarnă. Plantarea de primăvară oferă, de asemenea, rezultate bune.
Distanțele în timpul plantării depind de metoda de cultivare a solului. Distanțele dintre rânduri în timpul procesării tractoarelor ar trebui să fie de 2,5-3 metri, iar pentru cal, prelucrarea manuală - 2 metri. Distanța dintre tufișurile din linia de coacăze negre este de 1,5-2 metri, iar coacăzul roșu - 1,25-1,5 metri. Atunci când plantați pe parcelele gospodăriilor într-un singur rând, de exemplu, de-a lungul marginii secțiunilor dintre arbori de coacăze, puteți lăsa 1-1,5 metri. La alegerea distanțelor în timpul plantării, este necesar să se țină seama de caracteristicile soiurilor, mai puține ori să se planteze soiuri și soiuri cultivate în proporție mare, cu bucăți de aruncare. De asemenea, este important să ne amintim modul în care este tratat solul, nevoia de pulverizare. Plantațiile îngroșate suferă mai mult din cauza lipsei de umiditate în anii uscați, prin urmare este necesar să se planteze coacăzul mai rar pe suprafețele ne-irigate.
Flori de coacăze negre. A - stigmatul se extinde deasupra anterelor, auto-polenizarea este dificilă, ceea ce afectează în mod negativ randamentul. B - stigmă și anteuri pe un singur nivel, care facilitează auto-polenizarea și, prin urmare, legarea fructelor (în funcție de Shoemaker).
Atunci când se introduc soiuri pe o plantă, nu trebuie să uităm de gradul de auto-fertilitate al acestora. Cele mai multe soiuri sunt auto-fertile, ele pot fi plantate în tablouri de o singură clasă. Soiurile care sunt autoprotetice sau parțial autoferterate trebuie alternate cu varietăți de polenizare. Plantarea 3-4 soiuri pe plantație cu alternanța prin 4-6 rânduri garantează perezypylenie normală.
Aranjamentul delicat al rădăcinilor și coacăzul îndrăgostit de umezeală fac necesară păstrarea constantă a solului și curățarea de buruieni. Arătarea între rânduri la o adâncime de 15-20 de centimetri se produce mai bine în toamnă. În acest caz, solul ar trebui să fie îngrămădit până la rânduri. În primăvara și vara, solul este tratat cu discuri sau cultivator de struguri cu labe de slăbire. Sub tufișuri slăbiți-l mult mai mic - nu mai adânc decât 10 centimetri.
Un rezultat foarte bun când cultivarea coacăzului este mulcirea. Foarte eficientă este mulchierea constantă, anuală pe tot parcursul vieții plantației. Puteți să mulci solul cu paie, gunoi de grajd, rumeguș cu un strat de 12-15 centimetri. Cu toate acestea, atunci când se mulci cu paie și rumeguș, este absolut necesar să se introducă îngrășăminte azotate, fără care se observă foamete de azot, ducând la căderea și îngălbenirea frunzelor.
Tăierea anuală a unui bush de coacăze negre (conform Versieu).
Coacăzul este foarte receptiv la îngrășăminte, mai ales atunci când solul este suficient de umezit. În condițiile din sud, îngrășământul este mai bine de aplicat. toamna sau cu apă de irigare. Normele sunt aceleași ca și pentru coacăze. În special eficiente sunt îngrășămintele organice în combinație cu îngrășămintele minerale.
Coacăzul negru aduce cel mai mare număr de fructe de pădure mari pe creșterea din anul precedent, astfel încât să se reducă, astfel încât să se reducă, în mod constant, formarea unei creșteri de un an suficient de puternice. Coacăzurile roșii și albe dau fructe atât lemnului de un an, cât și lemnului de 2-3 ani. Pe ramurile mai vechi se formează și o parte a culturii, dar fructele sunt mai mici aici. Prin urmare, atunci când tăierea ar trebui să fie eliminat lăstari mai mari de 3-4 ani, oferind o creștere slabă.
Decuparea curenților se reduce la subțiere, în care sunt decupate ramurile principale de o anumită vârstă și se elimină o parte din lăstarii tineri formați din baza tufișului. Acest lucru cauzează formarea de lăstari noi și conduce la întinerirea unei părți a ramurilor principale, ceea ce contribuie la formarea unor creșteri laterale puternice în ramurile de 2-3 ani ale ordinelor I și II. De asemenea, sunt împușcați, de asemenea, lăstari de un an de ordinul zero, lăsați să înlocuiască ramurile vechi. Acest lucru este necesar pentru a determina cel mai bun ramificație.
Durata perioadei productive de viață a tufișurilor de coacăze este de obicei de 10-15 ani. În tot acest timp în tufiș ar trebui să existe ramuri de toate vârstele de până la 4-5 ani în negru și 5-6 în coacăze roșii și albe. Pentru dezvoltarea uniformă a arbuștilor, trebuie să aveți același număr de ramuri pentru fiecare vârstă, pentru a înlocui în fiecare an un anumit număr de ramuri vechi cu cele tinere.
În primul an după plantare, tufișurile de coacăze lasă 3-4 muguri radicale distribuite uniform, uniform. În viitor, în fiecare an, ar trebui să lăsați 3-4 lăstari până când se formează un tufiș puternic format din 15-20 ramuri. Apoi, în fiecare an, 3-4 ramuri cele mai vechi sunt tăiate, lăsând în loc 3-4 lăstari bazali tineri.
Formate incorect, în special ștampile, care nu au frunze radicale, îmbătrânesc repede. Pentru a elimina rigiditatea, se recomandă rădăcina unei părți a ramurilor de la baza tufișului, care dă naștere unui tufiș nou cu o bază largă, cu un număr mare de ramuri. Arbuștii vechi, care nu au fost tăiați mai devreme, ar trebui să fie întinși. În același timp, este necesar să se taie toate ramurile vechi, lăsând doar cele mai tinere ramuri de 1-2 ani. Dacă tufișul este încă viabil, atunci lăstarii cresc de la baza, din care puteți forma un tufiș nou. Rezultatele bune sunt obținute prin prinderea în vară a unor astfel de muguri radicale. Întinerirea se poate face nu imediat, dar în 2 ani.
Tabelul 1. Soiurile de coacăze incluse în sortimentul regional (%)
Planta de coacere ar trebui să fie în perioada de iarnă-primăvară. Sucurile tăiate la pământ, fără a lăsa pumnii. Toate ramurile tăiate ar trebui să fie arse cât mai repede posibil, deoarece de obicei iarnă o mulțime de dăunători.
Fructe de coacăze în cele mai multe dintre cele mai bune soiuri curețe mai mult sau mai puțin simultan, astfel încât acestea sunt de obicei colectate într-un singur pas. Cu toate acestea, la soiurile de coacăze negre, predispus la căderi în condițiile parcelelor de uz casnic, este recomandabil să se recolteze în 2 doze. Coacăzii roșii și albi sunt colectați cu perii, negri - cu perii și fără ei fructe de pădure separate. Acestea ar trebui colectate în recipiente mici - coșuri de căpșuni sau site. Într-un container mai mare, ei crumple puternic sub propria lor greutate. Nu vărsați, de asemenea, boabele coapte dintr-un recipient în altul. Nu puteți vărsa fructe de padure în recipiente deasupra marginilor, în caz contrar acestea vor fi în mod inevitabil avariate în timpul transportului. Nu puteți lăsa frunzele într-un recipient cu fructe de padure. Boabele colectate sunt trimise imediat la locul de consum sau la magazinele speciale cu o temperatură mai scăzută.