Cresterea casei pe pervazul plantelor aromatice picante este purtata de un numar tot mai mare de oameni. Obțineți verdeață proaspătă aromată direct de la pervazul ferestrei - este minunat! Rețetele culinare moderne ne oferă o mare varietate în utilizarea ierburilor proaspete. Iar cei care au încercat odată să gătească carne sau o salată cu asemenea plante nu vor renunța niciodată la folosirea lor.
Fanii de plante, nu imeyushih oportunitate fericit să crească propria lor grădină, se poate dizolva unele plante în ghivece pe pervazul ferestrei. Pentru vase cu ierburi, alegeți de obicei ferestrele solare. In partea de jos vase ca un strat de drenaj este așezat un nisip grosier mic sau cioburi sădite turnat pe sol fertil superior (părți egale de pământ, nisip și humus).
Dacă iarba crește în cutii din afara ferestrei, este mai bine să protejezi plantele de vânt cu umflături de plastic transparente care permit lumina. În apartament, iluminatul suplimentar este eficient, iar în cazul în care aerul excesiv este uscat, se folosesc umidificatoare electrice sau se pulverizează manual. Pământul din ghiveci ar trebui să fie umed, apa nu ar trebui să aibă numai pământ, ci și părțile verzi ale plantelor.
Plantele alimentare în ghivece sunt cel mai bine să nu fie hrănite cu îngrășăminte chimice, pentru că le veți aduce înapoi cu verdele. Utilizați cenușă, decoct de coji de ceapa, diluat cu apă, bulion de carne. În cea mai mare parte a anului, puteți crește astfel de plante picante, cum ar fi muștar de frunze, Nasture, busuioc, frunze de patrunjel, menta, mărar. Sunt semănate de mai multe ori pe an. În toamna târzie și iarna, puteți chiar să crească rădăcinile de patrunjel și telina. Ca o cultură decorativă și picantă, arborii de rozmarin și arbusti sunt crescuți în ghivece.
Gătit orice fel de mâncare, pur și simplu du-te la mini-gradina pe pervazul ferestrei și, după ce a rupt cateva crengute de plante pentru a crea o capodoperă culinară de neegalat. La urma urmei, combinații de plante diferite de fiecare dată vor da o aromă nouă și vor oferi o notă nouă farfuriei familiare.
O bucată de carne simplă, condimentată cu ierburi proaspete de cimbru sau busuioc, devine o opera unică de artă. Când pregătiți un pui, nu uitați să-l sezonați cu rozmarin, iar un parfum proaspăt încântător îi va da un accent nou. Omeletul obișnuit va deveni o capodoperă zilnică, de fiecare dată când se joacă cu culori noi, dacă adăugați la ea diferite versiuni de ciorchini de ierburi picante. În țările europene, de mult timp a fost acceptat să crească ierburi picante aromatice la domiciliu, precum și să le dați prietenilor.
Un cadou sub formă de oală cu un bușteni de busuioc care crește în el sau cu lăstari de cimbru a devenit un lucru obișnuit. Un astfel de dar este foarte frumos de primit, pentru că beneficiile și farmecul unui astfel de dar viu sunt evidente pentru toată lumea. Ierburile care ne dau aromele lor sunt foarte nepretențioase și nu necesită îngrijire atentă, deoarece în sălbăticie sunt cele mai modeste plante. Prin urmare, pentru a crește plantele picante acasă pe pervazul ferestrei este destul de simplu și crede-mă, este o experiență foarte plăcută!
Săgeți în creștere pe pervazul ferestrei
În ciuda valorii sale și a gustului original, această salată nu este capricioasă. Creste "salata de frumusete" poate fi, de asemenea, acasa pe pervazul ferestrei, cu conditia ca exista un bun iluminat, deoarece arkula este o planta iubitoare de lumina. Terenul pentru salată poate fi achiziționat la un magazin special pentru legume. Cea mai convenabilă și mai economică modalitate de a crește arahula - material săditor. Răsadurile apar după 4-5 zile. După aceasta, plantele mici sunt plantate separat unele de altele în cutii sau este foarte convenabil să crească o rucola în ghivece de flori. plantarea a 1-2 plante pe container.
Distanța dintre tufele viitoare este de aprox. 20-30 cm într-un rând și 10 cm în coridoare. Rukola iubește o bună udare, dacă nu o udi, atunci frunzele devin dure și amare. Pentru a face ca salata să fie delicată și gustoasă, nu lăsați planta să înflorească, florile trebuie tăiate. Săgețile în creștere pe fereastră vă vor permite să vă bucurați de o salată utilă pe tot parcursul anului.
Vasile crește tot mai repede, așa că aș fi plantat-o. Am două găleți uriașe. Busuioc mirosuri minunate și arată frumos - un păcat nu pentru a pune :) Nu-l uda pe timp de noapte, de îndată ce Bush va crește cu 15 centimetri, rupeți deasupra, el a început să se ramifica. Orice iarbă condimentată nu tolerează suprasolicitarea, deci faceți o bună scurgere (aproximativ 3 centimetri sau mai mult). Se toarnă pe partea de jos a pietricelelor speciale sau a unor astfel de lucruri ușoare care umple parcelele.
Este foarte dificil să crești din semințe, iar toamna este aproape imposibilă. Vă sfătuiesc să găsiți un tufiș în grădină și să vă sculați de acolo sau să cumpărați într-o oală. costă ceva de aproximativ 350 de ruble. Puneți monetarul într-un loc însorit și prindeți vârful astfel încât acesta să înceapă să se încingă. În plus față de menta, puteți cumpăra deja cultivat rozmarin, cimbru și alte ierburi condimentate.
Folosim menta în mod tradițional în deserturi (mousse de ciocolată, înghețată). În bucătăria britanică și araba, menta este considerată un condiment clasic pentru oaie. Mămăliga fină face ca gustul sfeclă roșie, salata de castravete și mâncăruri verzi să fie mai strălucitoare și este, de asemenea, un plus excelent pentru cocktailuri.
Este mai ușor doar să plantați o cremă, va crește în câteva zile, cel mai important, să nu-l umeziți prea mult. Salata obișnuită este cel mai bine plantată într-o oală mică - iubește spațiu, în mod ideal are nevoie de undeva 10 cm până la 15 cm când crește. Nu uitați de drenaj. Pentru un prag de fereastră și un balcon în toamnă Toate cele enumerate mai jos pot fi cultivate acasă în interior și pe un balcon sau pe un prag de fereastră pe marginea străzii
Florile crizanteme pot fi cumpărate pe tot parcursul anului la orice magazin de flori. Doar cumparat va va rog cu flori timp de 4-6 saptamani. Alegeți unul care are o mulțime de muguri deschise - cele verzi cel mai adesea nu se deschid. În toamnă, culorile închise vor arăta grozav - burgundă, violet, portocaliu închis, roșu și așa mai departe.
O cutie cu aceste flori in fiecare zi plac ochiul. Ele sunt perene și vor fi verzi până la cele mai reci. Destul de impresionant, iubește penumbrele (în toamnă este peste tot), necesită un transplant după cumpărare.
3. Iarbă de iarbă
Va crește în tine chiar și în timpul iernii. Un pachet cu semințe poate fi cumpărat la orice magazin de grădină. Nu este nevoie de îngrijire, pusă, închisă cu un pachet, așteptată până când ea a crescut, a deschis pachetul și doar apă la timp - în toamnă va fi suficient o dată în 2-3 zile.
Sage pe pervazul ferestrei
Acesta îmbunătățește digestia, așa că este de multe ori adaugă la gras, greu de digerat alimente (carne de porc, anghilă, gâscă). Sage este foarte iubit în Italia, se adaugă la gnocchi (găluște) sau Saltimbocca (medalioane de carne de porc cu sunca smucit). Frunzele cărnoase pot fi scufundate în aluat și servite pentru gustări.
Borago pe pervazul ferestrei
BORAGO (iarba de castravete) se simte foarte bine pe pervazul ferestrei. Nu ceră lumina și este ușor de îngrijit. Răsadurile apar în a 8-a zi după însămânțare. Pentru a gusta aceasta planta este ca un castravete. Rozmarinul pe pervazul ferestrei
Cimpoi pe pervaz
TIMYAN este un condiment minunat pentru fasole și mazare (supe, ragut). Fără cimbru este de neconceput să pregătim o caserolă - o specialitate a bucătăriei Languedoc (fasole albe coapte cu carne). Acest verde este adăugat, de asemenea, la șampiri sau chanterelles prajit. Există un fel de cimbru de lămâie, potrivit pentru păsări de curte și pești.
Marar pe pervazul ferestrei
UKROP este rezistent la frig și nemanjit în îngrijire. Terenul pentru însămânțarea lui este turtă. Deja la 40 de zile după însămânțare, iarba picantă este gata de utilizare.
Pătrunjelul de pe pervaz
Pătrunjel, înainte de însămânțare, este necesar să se lase o zi în vasul cu apă pentru a evaporat, conținută în semințele de uleiuri esențiale: ele previn trage rapid. Semințele sunt semănate în sol moale până la o adâncime de 0,5 cm. Înainte de apariție, recipientele cu material săditor trebuie să se afle într-un loc întunecos. Pătrunjelul iubește umezeala - udă în fiecare zi. Și după apariția germinației prodi. Pentru o creștere mai bună după ce ați tăiat prima recoltă, hrăniți patrunjelul cu îngrășăminte minerale.