Popular în țările din est, orezul a câștigat mult timp recunoașterea în țara noastră. Cel mai adesea, acest cereal util este folosit pentru prepararea cerealelor consistente, a căror utilizare este prezentată atât copiilor adulți cât și copiilor mici.
Orezul de orez este util
Orezul de orez are o compozitie extrem de bogata si echilibrata. Acesta conține o cantitate semnificativă de sodiu, potasiu, magneziu și clor rar, precum și un complex de vitamine B, E, PP, H, carbohidrați și proteine.
Conținutul caloric al terciului de orez nu este ridicat, în 100 de grame de cereale proaspete conține aproximativ 280 kcal, totuși, după tratamentul său termic, această cifră este înjumătățită. Datorită acestei proprietăți, felul de mâncare, gătit pe apă, se potrivește cu succes în orice regim alimentar și nu duce la un set de kilograme în plus.
De asemenea, trebuie remarcat faptul că porridge de orez ajută la curățarea corpului. În centrul său, reprezintă un absorbant natural care colectează și elimină toxinele acumulate din intestin și apoi normalizează procesele metabolice.
Terci de orez este util în tulburarea stomacului, ajută la decorarea scaunului, în cantități moderate afectează în mod favorabil rinichii, inima și vasele de sânge. De asemenea, contribuie la îmbunătățirea aspectului. Se crede, în general, că orezul îmbunătățește starea pielii și părului, ajută la insomnie, elimină mirosul neplăcut din gură.
Alegerea unui produs pentru fabricarea terciului este recomandat pentru a da preferință orezului brun, dar alb, trecut lustruit conține o mulțime de amidon și nu este la fel de util ca fratele său. Indiferent de tipul de cereale selectat, atunci când pregătiți un vas fierbinte, ar trebui să urmați rețeta și să nu lăsați mărgelele de orez fierte, trebuie să fie fărâmițate și ușor greu.
Proprietățile dăunătoare ale terciului de orez depind în mod indirect de calitatea utilizată pentru prepararea culturilor de cereale. Din păcate, prelucrarea totală a orezului, care sporește durata de conservare a orezului, ajută la distrugerea microelementelor și a vitaminelor și, prin urmare, va fi absolut inutil pentru sănătatea organismului.
În plus, în cantități mari, orezul poate provoca diabet și poate crește tensiunea arterială. În cazuri rare, aceasta conduce la apariția unor probleme legate de sistemul cardiovascular, ateroscleroza și formarea de pietre la rinichi.