Săpunul bătut are o structură moale și delicată, plutește în apă, care încurajează invariabil nu numai copiii)
Desigur, nu există un astfel de producător de săpun, care niciodată nu dorea să facă sapun biciuit cu propriile mâini!
Săpunul bătut este pregătit într-un mod rece. O caracteristică distinctivă a oricărei rețete pentru săpun cu săpun este compoziția uleiurilor. În săpunul bătut, aproximativ 80% din uleiuri ar trebui să fie solide, cum ar fi uleiul de cocos, uleiul de palmier, untul de cacao. Cel mai bun rezultat în opinia săpunurilor este obținut la fabricarea săpunului pe bază de ulei de palmier.
De exemplu, conform acestei rețete:
- ulei de palmier 400 g
- ulei de nucă de cocos 200 g
- ulei de măsline 50 g
- alcaline 95 g
- apă 244 g
În timpul pregătirii, masa de săpun este bătută de mai multe ori. Saturat cu aer, săpunul devine o textura luminoasă. Cel mai adesea veți găsi o metodă în care uleiurile solide sunt bătute succesiv, apoi lichide și apoi se toarnă alcaline. Cu toate acestea, în conformitate cu această metodă, săpunul cu bici nu se dovedește deloc - masa se stabilește, iar săpunul nu este suficient de aer. De aceea vreau să împărtășesc o altă tehnologie pentru a face săpun bătut.
Pregătiți locul de muncă și materialele, cântăriți toate ingredientele.
Topiti uleiurile solide, amestecati-le bine si puneti-le in frigider.
Se prepară o soluție alcalină și se lasă să se răcească. Nu uitați de siguranță!
Când uleiurile solide se îngroașă bine (dar nu se întăresc complet), scoateți-le din frigider și bateți bine cu un mixer până când se formează vârfuri abrupte și stabile.
După aceea, turnați soluția alcalină răcită în uleiurile bătute (alcalinele trebuie să se răcească bine!). Împingeți amestecul. Alcalinele trebuie turnate treptat, în porții mici, astfel încât spuma să nu se opaleze. Eliminați masa în acest stadiu pentru o lungă perioadă de timp nu urmează, în caz contrar poate să apară faza gelului și aerisirea săpunului va dispărea.
Și aici este - secretul principal al acestei metode - uleiurile lichide sunt turnate în masa de săpun după alcaline! Beat din nou - pentru a face masa groasă și aerisită, iar vârfurile sunt stabile.
Notă: Dacă adăugați uleiuri aromatice și coloranți, acestea trebuie adăugate la amestecul de uleiuri lichide. În acest caz, după turnarea uleiurilor lichide, amestecul este ușor bătut, se adaugă arome și agenți de colorare și apoi masa de săpun este amestecată deja până când este gata.
Puneți săpunul în matriță. Puteți forma vârfuri și răsturnări de deasupra și puteți decora cu strălucire.
Săpunul bătut se va întări puțin mai mult decât de obicei până la trei zile. Nu trebuie să fie înfășurat. După întărire, poate fi scos din matriță și tăiat în bucăți (face acest lucru în mănuși, deoarece în săpun pot exista în continuare alcali liberi). Taiați acest săpun cu o linie mai convenabilă sau cu fir.
Sapunul trebuie depozitat timp de cel puțin 6 săptămâni, de preferință mai mult.