E timpul să recoltăm.
Una dintre legumele cele mai gustoase și sănătoase maturate este roșia, deoarece este bogat in licopen, au o gamă largă de aplicații în tratamentul diferitelor boli (protejează împotriva zonelor intime de cancer si mutatii ADN-ul celulei). În plus, roșiile joacă rolul de:
c) fonduri care îmbunătățesc funcția tractului digestiv;
e) un mijloc de prevenire a riscului de boli de inima.
Roșiile sunt bogate în zaharuri, substanțe pectină, vitaminele C, B1, K și PP, caroten și acid pantotenic. Pentru a păstra aceste substanțe și pentru a intra în organism în concentrație maximă, puteți nu numai să consumați roșiile proaspete și conservate, dar și să preparați rapid preparate din roșii ușor sărate în ambalaj.
Reteta pentru gătit acest fel de mâncare, care poate fi plăcută fiecărui proprietar, este foarte simplă.
Roșii proaspăt sărate în pachet: rețete
Modul clasic de decapare a roșiilor într-un pachet
Toate ingredientele sunt selectate în funcție de gustul hostessului, proporția unora poate fi redusă, dar în nici un caz nu o scăpați complet - altfel gustul preformei se va schimba.
Roșiile ușor sărate în pachet sunt preparate în același mod ca și castravetele ușor sărate din pachet.
Facem o puncție cu ajutorul unei scobitori convenționale pe o tomată și pe o platformă de peduncul.
Când pregătiți o lingură de roșii, veți avea nevoie de sare în cantitatea de o lingură, cu un tobogan și zahăr (o linguriță este suficientă).
Roșiile cu sare și zahăr puse într-o pungă, se adaugă, de asemenea, mărar tocată, hrean și cuișoare de usturoi.
Scuturați viguros pachetul legat cu conținutul pentru aproximativ două minute.
După aceea, lăsăm pachetul în frigider timp de trei zile.
După perioada de gătire, roșiile cu sărată slabă sunt pregătite pentru utilizare. Singura nuanță - piesa de prelucrat nu este supusă unei stocări pe termen lung.
A doua variantă a tomatei rapide, ușor sărate în ambalaj
De asemenea, roșiile pot fi preparate prin următoarea metodă: taie capace, sare din inimă, impune un amestec (usturoi + verde) și pus pe vas placă să-și încheie folie de polietilenă.
Acest tratament al rețetei este potrivit pentru decorarea cu roșii sărate ale mesei festive.
Pentru o varietate de gust pentru roșii, puteți adăuga ardei roșu și chili măcinat, ceea ce va permite ca gustul preformei să fie mai pronunțat.
Există reguli care permit roșiilor ușor sărate într-un pachet care să se dovedească întotdeauna excelent:
1. Nu solicitați prea multe roșii într-un singur pachet - riscul de salinitate neuniformă este mare.
2. Atunci când nu există încredere în calitatea superioară a roșiilor pentru recoltare, ele trebuie să fie cusute cu o scobitoare lângă tulpină și lăsate să se înmoaie o jumătate de oră în apă rece. Deci, vor ieși nitrați (metoda este relevantă pentru tomatele solide).
Deci, preferând roșiile sărate în pachet, obțineți:
- Rapid în pregătire și o gustare gustoasă;
- o adăugare originală la felurile principale;
- un produs de vitamine ecologic.
Ați putea fi, de asemenea, interesat de:- Tomate în suc propriu: o pregătire utilă pentru iarnă
- Roșii proaspeți sărate.
- Prepararea castraveților ușor sărate într-un ambalaj
- Cum se prepară lecho de la castraveți pentru iarnă
