A venit toamna. Și sezonul de recoltare a merelor este în plină desfășurare. Cei care au o grădină în țară sau pe o casă privată sunt în general copleșiți de aceste daruri generoase ale sezonului de toamnă. Desigur, oamenii de mulți ani de dezvoltare au venit cu multe modalități de a păstra și de a procesa fructe gustoase și suculente, inclusiv sucuri, gem, bere și vin. Dar totuși doriți să preparați din mere ceva gustos, să răsfățați gospodăria sau oaspeții care vin la casă. Deci, întrebarea a ceea ce să gătești din acest produs natural minunat nu este în niciun caz un proces inactiv, dar cel mai urgent. Și merele prăjite în test - una dintre astfel de rețete populare și populare, care ar trebui să fie într-un notebook culinar cu fiecare gazda de sine-respect. În plus, nu este necesar să faci o treabă bună pentru a pregăti un fel de mâncare delicioasă. Și materiile prime - asta este: mereu la îndemână, iar restul ingredientelor sunt prezente și în orice bucătărie. De ce nu încercați?
Merele în testul prajit (baza de rețetă)
Deci, trebuie să luăm aproximativ un kilogram de mere - coapte și, de preferință, nu mici. Atunci când alegeți ingredientul principal, încercați să vă asigurați că fructele nu sunt defecte (adică nu se taie segmente). Deci merele dvs. prăjite în test vor deveni egale și frumoase.
Cu fructe, trebuie să faceți mai multe acțiuni pregătitoare care nu par complicate. Ei bine, mai întâi, ei trebuie să fie spălați bine. Și apoi, fără a îndepărta pielea, un dispozitiv special pentru a tăia miezul împreună cu oase și cozi. Dacă există acest know-how-ul, nu se grăbesc să te superi: această procedură este posibil să se producă cuțit mic, doar obiceiul poate dovedi nu atât de rovnenko așa cum se dorește. După îndepărtarea miezurilor, tăiați produsul în inele (cu grosimea degetului aproximativ).
Cu toate acestea, ca ingrediente pentru prepararea avem nevoie de: o pereche de ouă, o jumătate de cană de zahăr, făină de polstakana vârf de cuțit jumătate mică lingură de sare dezintegrator, ulei pentru prajit macră.
Aluatul de gătit
Pentru a obține mere delicioase prăjiți în aluat, trebuie să gătiți buretele potrivit. Pentru a face acest lucru, bateți ouăle cu sare și zahăr în spumă. Apoi, după ce amestecați, adăugați încet făină și praf de copt, încercând să evitați bulgări. Aceasta este cea mai simplă, dar eficientă opțiune. Aluatul trebuie să fie lichid, dar să se întindă puțin (aproximativ ca pe o clătite).
Procesul a dispărut!
Luăm o tigaie bună și mare, reîncălzi și toarnă uleiul. Când se încălzește în mod corespunzător, vom întoarce focul, astfel încât să nu ardă. Cercuri de mere înmuiate cu generozitate în desert - și apoi pe tigaie! Zashipit - nimic groaznic, ar trebui să fie așa. Se gateste merele prajite in aluat de pe ambele parti catre rosu (acest lucru se intampla destul de repede, asa ca sfatul: nu mergeti departe de farfurie si monitorizati constant procesul). Servim masa într-o formă fierbinte (dar și în frig, ele nu vor fi nici mai puțin delicioase), presărate cu zahăr pudră. În aluat avem mere delicate în interiorul și merele prăjite parfumate. Feedback-ul de la acasă și oaspeți, crede-mă, va fi doar pozitiv. Copiii, apropo, ca și aceste "gogoși" dund în ceva dulce. Serviți fiecare copil (sau oaspete) cu gem sau lapte condensat în boluri separate în aceste scopuri.
Merele din testul prăjit. Rețetă culinară №2
Această rețetă este cea mai bună pentru un picnic în natură sau pentru întâlnirea cu prietenii în aer liber, totuși, oriunde există un foc deschis, un grătar sau o sobă. De obicei, pe stradă, mâncărurile din carne și legumele coapte sunt preparate în mod tradițional. Dar, după ei, este probabil ca mulți participanți la sărbătoare să vrea ceva dulce ca un desert. În acest caz, merele prăjite într-un aluat pe frigarui sunt cea mai bună opțiune: atât gustoase, cât și utile.
Gătitul este ușor
Prepararea ingredientelor se face la fel ca in reteta de baza: mere tăiate în inele, face aluat. Apoi, există două opțiuni. Inele pot fi înșirate pe bețișoare de lemn și imersat în aluat, prăjit pentru a spăla o cantitate mare de ulei. Și este posibil să fir pe metal (mici) rotisor si gatiti direct pe cărbuni deschise (se va picura un pic, dar asta e bine, aluat, de altfel, puteți face un pic mai gros, pentru a preveni acest lucru). Pentru un picnic - în sensul alimentar - un sfârșit excelent, iar toți oaspeții vor fi mulțumiți de acest fel de mâncare simplă și gustoasă.
