Meniu pentru calculul casei de nunta pentru 10-60 de persoane

O parte importantă a nunții este o sărbătoare. Succesul evenimentului depinde în mod direct de calitatea și gustul mesei. Pentru a elabora în mod corespunzător un meniu pentru o nuntă la domiciliu, trebuie luate în considerare multe lucruri. Este necesar să se cunoască numărul exact de oaspeți, câți dintre ei sunt femei, bărbați și copii, precum și timpul alocat pentru sărbătoare.

Abordarea corectă

Alegerea unei nunți la domiciliu în schimbul unui restaurant, noii casnicii își economisesc bugetul în mod semnificativ. Ei pot conta pe un mediu plăcut, familial, unde toată lumea se va simți confortabilă. Dar există și dezavantaje în organizarea unei astfel de sărbători - o pierdere de timp și aplicarea unor eforturi mari pentru a asigura că vacanța a fost excelentă.

Regula principală pe care tinerii trebuie să o ia în considerare înainte de a face un meniu pentru o nuntă la domiciliu este că produsele alimentare trebuie să fie gustoase și în cantitatea potrivită. Porțiunile trebuie să fie calculate astfel încât toată lumea să aibă suficiente și să nu rămână prea mult în casă.

Când serviți feluri de mâncare, trebuie să respectați ordinea corectă. Mai întâi sunt gustări reci de carne și pește, apoi mai calde. Salatele, felii de legume și ciupercile sunt mereu pe masă. La sfârșitul serii se servesc deserturi și un tort de nuntă.

Meniul festiv al casei trebuie să includă principalele feluri de mâncare fierbinți. Pentru un efect mai mare, puteți pune pe masă o curcană totală sau un porc, pește umplute. Ele vor încânta ochiul de la începutul seara, iar la momentul supunerii se încălzesc și se taie în porții.

Meniu pentru calculul casei de nunta pentru 10-60 de persoane

Realizați meniul

Pentru 10 persoane. O casă de nuntă modestă, mică, constând numai din rudele cele mai apropiate. În meniul de nuntă pentru 10 persoane se pot introduce 2-3 salate cu ingrediente diferite. De exemplu, o carne, cealaltă - cu fructe de mare sau legume. Ar trebui să existe 2 feluri principale de preparate fierbinți. Soluția cea mai optimă este servirea puiului. Ieftin și delicios. Ca gustări pot fi selectate legume feliate, cârnați și brânzeturi. Băuturi sandwich cu diverse ingrediente, tartule, canapes. Pentru desert, oaspeții pot beneficia de un tort de nuntă, înghețată, jeleu. Principalul lucru nu este să uiți de alcool și să țineți cont de preferințele individuale ale fiecărui oaspete.

Pentru 15 persoane. Oaspeții prezenți la nunta casei pot conta pe 3-4 tipuri de salate, periodic recurente pe masă. De asemenea, în meniul de nuntă pentru 15 persoane include mai multe feluri principale - carne și pește. Ar trebui să fie felii, gustări reci. Oaspeții vor aproba disponibilitatea legumelor proaspete și murate. Puteți oferi ciuperci umplute sau julienne. Dacă tinerii au curtea proprie la casă, atunci puteți să prăjiți kebab shish. O idee bună este să veniți cu un design original și să-l serviți cu legume grilate chiar pe frigarui. Nu uitați de desert, băuturi alcoolice și sucuri.

Pentru 20 de persoane. Meniul pentru nunta unei case pentru 20 de persoane este simplu. La urma urmei, preferințele gustului oamenilor apropiați au fost cunoscute de mult timp. Puteți pregăti 3 feluri de salate și două feluri principale. Frumos aranja și servi gustări care trebuie să fie prezente pe masă toată seara. Fructe și legume sezoniere sunt binevenite. Desertul și băuturile sunt obligatorii.

Pentru 30 de persoane. Numărarea meniului de nuntă la domiciliu pentru 30 de persoane, este necesar să alegeți execuția simplă și proiectarea diferitelor feluri de mâncare ca economie. Ca o carne de pui fierbinte. Utilizați mai multe gustări și bucăți. Puteți găti mai multe feluri de mâncare: cartofi copți și legume fierte. Clatite excelente cu umpluturi. Ele sunt hrănitoare și arătau prezentabile. Tortul este mai bine pentru a comanda unul mare, astfel încât toată lumea va avea destul.

Pentru 40 de persoane. Dacă tinerii numărau 40 de oaspeți, atunci sărbătoresc o mică nuntă la domiciliu nu va funcționa. Trebuie să scoateți sau să salvați ceva. Puteți aranja pe masă mai multe gustări: pește, carne, legume. De la salate pentru a alege rețete cu ingrediente ieftine. Principalul fel de mâncare poate fi coacazul sau puiul. Concentrați-vă pe o prezentare frumoasă și oaspeții nu vor observa simplitatea produselor. Pentru desert, serviți înghețată sau produse de patiserie, economisind pe tort.

Pentru 60 de persoane. La domiciliu, sărbătoarea unei astfel de sărbători nu este ușoară. Dacă mirele sau mirele are un spațiu de locuit spațios, unde pot găzdui un număr mare de oaspeți, atunci acest lucru este bine. Când faceți un meniu pentru o nuntă pentru 60 de persoane, trebuie să luați în considerare numărul de porții. Gustări și salate sunt puse pe masă la o rată de 1 bol de salată pentru 7 persoane. Aceasta înseamnă că, la fiecare 7 locuri, vasul trebuie repetat. Se vor lua mai multe tipuri de salate calde, 4-5 și o varietate de gustări consistente.

Sfaturi pentru tineri

Dacă la o nuntă ținută acasă vor fi copii, atunci vor trebui să se gândească printr-un meniu separat. Vasele trebuie să fie ușoare, cu conținut scăzut de grăsimi. Carne fiartă sau pește adecvată. Asigurați-vă că adăugați legume, fructe și deserturi. Pentru confort, este mai bine să puneți o masă separată pentru copii acasă.
Dacă noii bătrâni nu își pot face propriul meniu de nuntă, atunci merită consultat cu bucătarii profesioniști care se specializează în sărbătorile de banchet. Aceștia pot oferi o soluție gata preparată cu mâncăruri și porții specifice. Toate aceste idei pot fi realizate acasă.
Meniul din a doua zi a nunții se distinge printr-o varietate mai mică de feluri de mâncare servite. Pregătiți-vă acasă puteți avea supă fierbinte, câteva gustări și o salată. Ar trebui să se taie legumele proaspete și fructele, delicatesele murate și alcoolul.
Când nunta se joacă în vară, apoi pe masă puteți întâlni mai multe legume proaspete, verdeață și fructe. Printre primele feluri de mâncare este foarte popular okroshka.
Meniul nunții în timpul iernii este hrănitoare. În sezonul rece, corpul are nevoie de calorii. Puteți servi în siguranță mese și gustări principale fierbinți. La domiciliu, pregătirea unei răceli este adecvată. Acest lucru poate deveni un punct culminant al sărbătorii.
Făcând un meniu aproximativ, este de dorit să notezi imediat despre produse și prețurile necesare pe listă. Deci, puteți calcula aproximativ bugetul.
Pentru oaspeții care nu pot însoți noii bătrâni la biroul de înregistrare și la sesiunea foto, puteți aranja un bufet acasă. Deci nu vor avea timp să se plictisească și să-și facă foame înainte de sărbătoarea principală. Și unele cupluri și se opresc la versiunea economică a sărbătorii la domiciliu, care constă în organizarea unei mese de bufet. O astfel de idee îndrăzneață poate fi evaluată ambiguu. Potrivit pentru o nuntă mică de tineret.

Principalul lucru la pregătirea unui meniu pentru o nuntă la domiciliu este pregătirea atentă și organizarea grijuliu a sărbătorii. Dacă se calculează porțiuni, se iau în considerare preferințele celor invitați, bugetul este atins, iar celebrarea va fi distractivă. Oaspeții vor aprecia calitatea, bucătăria familială și își vor aminti de mult mesele gătite cu dragoste.