La această întâlnire am invitat un profesor de biologie care ne-a informat despre alcool și efectele sale asupra organismului.
Alcoolul pur este o otravă puternică, 60-70% din soluția sa are un efect deprimant asupra microorganismelor, distrugându-le parțial sau complet uciderea. Dacă concentrația soluției este mai mare de 20%, aceasta determină deshidratarea (deshidratarea) și coagularea (coagularea) substanțelor proteice și a celulelor protoplazice. Alcoolul este un drog, oferind un efect amețitor asupra organismului, dar, spre deosebire de alte medicamente, este efectul acesteia asupra corpului este prezentată numai în utilizarea unor doze relativ mari - de la 0.2 la 0,5 g per litru de sânge. Intervalul dintre concentrațiile sale narcotice și toxice este destul de semnificativ. Doza letală de alcool pur (100%) variază în funcție de greutatea și vârsta persoanei, în următoarele limite: pentru sugari - 5-15 g; pentru copii - 50-100 g; pentru un adult - 200-500 g.
Alcoolul este o otravă protoplasmică tipică, cea mai dăunătoare pentru celulele nervoase și celulele hepatice. Alcoolul consumat este foarte rapid absorbit de sânge în stomac (aproximativ 20%) și în intestin (aproximativ 80%). De regulă, procesul de trecere a alcoolului în sânge durează între 45 și 90 de minute, iar uneori, în mod excepțional, până la 2 ore. Concentrația de alcool în sânge crește foarte repede - la doar câteva minute după ce persoana a luat prima doză. Descompunerea alcoolului începe aproape simultan cu recepția sau imediat după primire. Numai o mică parte a alcoolului nu se schimbă și este eliberată din organism prin rinichi și plămâni. Restul alcoolului datorită solubilității sale bune este distribuit relativ uniform în spațiul intercelular în toate țesuturile corpului.
Cu mai mult de 100 de ani în urmă, omul de știință rus IM Sechenov a dovedit că alcoolul care intră în sânge nu se dezintegrează complet. Fiind un bun solvent al grăsimilor, trece cu ușurință prin membrana celulelor nervoase și prin procesele lor, care sunt complexe cu grăsimi proteice. Dizolvat în grăsimi, alcoolul este reținut în celulele nervoase pentru o perioadă mai lungă de timp decât în sânge, perturbând cursul normal al metabolismului. Ca un compus reactiv, alcoolul interacționează cu diferite enzime și cu alți participanți la procesul metabolic normal. În același timp, se consumă enzime, enzime, substanțe și oxigen destinate altor procese, se produce căldură excesivă, iar echilibrul material și energetic în organism este perturbat. Gradul de frustrare a activității sistemului nervos depinde de starea generală a organismului, de cantitatea și concentrația consumului de alcool.
Tulburările în metabolism și în bilanțul energetic duc la modificări ale controlului normal și ale funcției de reglare a celulelor nervoase. Ele nu mai sunt în totalitate sau parțial, să accepte, prelucrează și transmit impulsuri nervoase, în legătură cu care există insensibilitate caracteristice, starea de coma alcoolica sau ataxie. Unele dintre schimbările, cum ar fi înroșirea suprafeței pielii și crește temperatura devine palpabil când concentrația de alcool din sânge depășește 0,15 g la 1 litru, dar prezenta despicarea-l în organism nu a început încă. Acest lucru arată că alcoolul pentru organism devine doar o otravă. Se crede că aproximativ 1 gram de alcool poate fi oxidat în fiecare kilogram de masă umană pe oră.
Când alcoolul intră în sânge, acțiunea enzimelor hepatice speciale - alcool dehidrogenazele este activată, ele tind să elibereze organismul din această otrăvire mai repede. Indiferent de viteza crescută a procesului de oxidare-reducere, o anumită cantitate de alcool rămâne neschimbată. Concentrația sa în sângele care părăsesc ficatul, deși este mică, dar semnificativ mai mare decât în starea normală a corpului. Aproximativ 85% din alcool care intră în organism, este distrus în ficat, parțial oxidat în acid acetic. Această oxidare primară a alcoolului are o rată maximă constantă. parte alcool mic, foarte volatil sub influența enzimei catalaza este oxidat la acetaldehida (acetaldehidă), care are un efect narcotic de 5-10 ori mai puternic decât alcoolul în sine. Oxidarea ulterioară a aldehidei acetice în acid acetic se efectuează cu ajutorul enzimelor aldehid oxidazei și a dehidrogenazei aldehidice.
Apoi a venit medicul nostru de școală care ne-a spus că prin utilizarea sistematică a alcoolului, dezintegrarea sa are loc cu mare viteză, dar acum este transformată dintr-o reacție temporară de protecție a organismului într-una permanentă. conversie de urgență inconspicuous (accelerată) starea metabolică în „normale“ din cauza dezvoltării organismului are nevoie de cantitatea necesară de alcool sistematică pentru intrarea în acțiune a mecanismului de apărare - descompunere alcool. Spre deosebire de morfină, în utilizarea de dependență fizică care se dezvoltă foarte rapid, în termen de câteva săptămâni sau chiar zile, alcool, care acționează mult mai lent, provocând încălcări persistente ale proceselor enzimatice din organism care duc la dependență fizică. Dar dependența psihică de alcool apare mult mai rapid sub influența unei companii "plăcute" și a mediului, a unui mediu nesănătoase și din cauza lipsei de voință a unei persoane. Prin urmare, pericolul constă nu numai în beția, ci și în utilizarea "moderată" a băuturilor alcoolice.
Centrul principal de neutralizare a alcoolului în organism este ficatul, dar capacitatea sa de a face față rapid otrăvirii care vine nu este nelimitată. Celulele hepatice sunt foarte sensibile la alcool, și afectează în mod negativ contactul frecvent cu otrava protoplasmice care dă respirație intracelulară și metabolismul enzimatic. Cu cât este mai des aceste contacte și mai mari de alcool cetate băutură, celulele mai puțin deteriorate și îndeplinească scopul său principal - neutralizarea de venin, care este neschimbat incepe sa penetreze celulele nervoase, deteriorarea sau distrugerea acestora. Boala continuă atacul său: tot mai multe celule nervoase mor, intelectul și memoria suferă, capacitatea de lucru scade, apar diverse forme de schimbări mintale și tulburări. Acestea sunt deosebit de dificile în ceea ce privește utilizarea combinată a alcoolului și a altor medicamente (utilizarea mai multor medicamente); pacientul se simte bine doar atunci când bea.
Desigur, toate aceste schimbări în procesele biochimice din organism nu apar imediat, ci se dezvoltă treptat, imperceptibil pentru persoana care este dependentă de consumul de băuturi alcoolice. La început, aceste modificări sunt reversibile, iar după dezintegrarea completă a alcoolului organismul revine la activitatea normală, cu toate că la om există efecte reziduale ale alcoolismului: o durere de cap, stare proasta, a scăzut de performanță și alte disconfort „nevinovat“. Cu utilizarea sistematică a alcoolului, rezistența organismului la infecții și influența substanțelor otrăvitoare scade, reactivitatea acestuia în ceea ce privește schimbările de droguri. De exemplu, organismul devine foarte sensibil la plumb, care de obicei este inofensiv (până la 80%) prin depunere în oase. Sub influența unor doze mici de alcool, plumbul este eliberat și exercită efectul său toxic. Sub influența alcoolului, unele medicamente încep să prezinte proprietăți complet neașteptate și au un efect nedorit: tratamentul nu are un efect pozitiv și starea pacientului se înrăutățește.
Cel mai puternic este efectul direct al alcoolului asupra structurii celulelor organelor digestive și a terminațiilor nervoase din ele. Alcoolul inhibă activitatea pancreasului și este iritant pentru stomac, reduce concentrația de insulină din sânge, crește aciditatea sucului gastric. Dizolvata in alcool din sânge reduce tensiunea superficială între celulele roșii din sânge (eritrocite), care este ușor să înceapă să se lipesc între ele, înfunda capilare, îngustarea permeabilitatea și cauza hemoragiilor mici, cu consecințe neplăcute, în special pentru creier sau inima.
Alcoolul are un efect direct asupra rinichilor prin care se excretă parțial din organism. Prezența alcoolului în urină conduce la apariția bolilor renale sau la exacerbarea bolilor existente anterior. Eliberarea parțială a vaporilor alcoolici prin plămâni duce la deteriorarea țesutului elastic al sistemului respirator. Astfel, emfizemul și fibroza pulmonară se dezvoltă rapid cu un prognostic foarte nefavorabil.
Aceste leziuni ale organelor interne, deși nu sunt specifice, apar nu numai sub influența alcoolului, ci apar la alcoolici de 4 ori mai des decât în cazul celor care nu consumă alcool. Alcoolicii sunt mai des bolnavi de pneumonie și tuberculoză pulmonară. Alcoolicii au slăbit în mod semnificativ rezistența mediată de imunitate la infecție. Acest lucru este evident în special în cazul epidemiilor de gripă, când numărul persoanelor care au cazut bolnav în sanatoriile și clinicile pentru alcoolici depășește în mod semnificativ numărul persoanelor afectate de gripa în alte instituții medicale. Bolile infecțioase acute sunt una dintre cele mai frecvente cauze de deces în alcoolism.
leziuni severe albe (leucocite) și roșii (celule roșii din sânge) într-o celulă de sânge uman, abuzul de alcool, implică o acțiune toxică directă exercitată de alcool asupra măduvei osoase, precum și impactul negativ asupra funcției gastrice pentru generarea așa-numitul factor antianemic intern. alcool sistematic duce la dificultăți de absorbție a nutrienților, eșecul în corpul de vitamine din grupele A, B, C, K și colab., manifestata simptome dureroase respective. oamenii de știință sovietici au arătat că deși cauzele de alcool pe termen scurt, dar a crescut în mare măsură de sânge dorința de a cheag si formarea de cheaguri de sânge, care, în sine ar putea avea consecințe periculoase pentru organism.
Au fost descrise doar câteva (din toate soiurile) Impactul alcoolului asupra organismului uman. În intoxicații cu alcool cronice acute și extinse severe apar modificări patologice grave în organism. Acestea vor fi discutate la următoarea reuniune a clubului. Pregătirea acestei ultima noastră întâlnire a fost realizat cu începutul anului, dar apoi ideea de a invita membrii ai grupului asupra biologiei pentru a participa la conferința științifică-teoretică.