Mai mult de 200 de ani, gutui japonez (henomeles) a fost cultivată în grădinile Europei exclusiv pentru frumusețe. Se credea că fructele sale solide sunt necomestibile. Și numai la începutul secolului al XX-lea au realizat că nu erau doar comestibile, ci și incredibil de utile: henomeles, adesea numit lamaie de nord, este campionul fructelor și fructelor de pădure cu cantitatea de vitamină C.
Gutui japonez: o descriere biologică
ASPECT: Bush cu crengi înclinate, uneori cu spini
FETE: Verde închis, strălucitor, aranjat alternativ
FLORI: Mare, cărămidă-roșie sau portocalie, unică
FRUCTE: Ca și mere, foarte aromate, cu un miros puternic de lamaie
Gutunul japonez este fotofil, deci are nevoie de o zonă bine luminată. Cultura tolerează și umbra parțială, dar la umbra se dezvoltă prost.
Deși este rezistent la secetă, dar la o vârstă fragedă și după plantare gutui ar trebui să fie udate, dar fără stagnare de umiditate.
Arborele de gutui poate aduce fructe până la 70 de ani; randamente ridicate - până la 80-150 kg de la o singură plantă
FAPT: Quince LA nepretențios solurilor, dar nu pot sta de masă de apă de mare la sol, pentru că dezvoltarea unui sistem radicular puternic.
Grijă de gutui
Tunderea gutunului japonez
Tufișurile de ghiveci se îngroașează rapid, formând o creștere a rădăcinilor. Prin urmare, la începutul primăverii, acestea sunt subțiate, înlăturând lăstari slabi, subțiri și stabili pe pământ, precum și lăstari mai mari de 5 ani.
Pe un tufiș productiv bine format, nu ar trebui să existe mai mult de 10-15 ramuri de vârstă inegală.
reproducere
Poate fi propagat și butași. Odrevesnevshie butașii lungime de 20-25 cm tăiat în toamnă din lăcașuri anuale bine-maturate. Plantați în toamnă în rânduri într-un model de 10 × 40 cm la un unghi de 45 de grade, astfel încât numai un rinichi să rămână la suprafață. Pentru o înrădăcinare mai bună, lăstarii sunt acoperite cu un strat de 1-2 cm de sol.
Japoneză gutui: beneficii
flori infuzie henomelesa (1 lingura de flori uscate se toarnă 500 ml de apă fiartă, 1 oră) beau cu tuse, bronșită, traheită, laringită 0,5 art. Zraza într-o zi.
Vitamina și ceaiul de întărire a imunității: amestecați fructele uscate de chanomele cu zmeură uscată și felii uscate de mere (3: 1: 1). Brew 1 lingura. amestec de 0,5 litri de apă fierbinte. Bea în loc de ceai.
Rețete din gutui japonez
Găină (600 g) tăiată în felii. Squash (400 g) coaja și semințe, tăiate în felii. În siropul de fierbere (1,3 kg de zahăr, Z. apă) puneți gutui și dovlecei și gătiți ca gem. Apoi scoateți, scurgeți siropul, uscați fructele, presărați cu zahăr și depozitați într-un ambalaj sigilat.
Pentru 500 g de piure de chanomeles și mere, ștergeți-vă printr-o sită frecventă. Adăugați zahăr (800 g) și fierbeți, amestecând, la căldură scăzută până la densitatea la care picura pe farfurie îngheață imediat. Pune masa pe o suprafață plană și se lasă timp de trei zile. Apoi, marmelade tăiat în pătrate, presărați cu zahăr pudră. Păstrați în bănci.
Fructe de gutui taie in felii subtiri, se pune in cutii in straturi, se toarna fiecare zahar (1: 1). Închideți capacul din plastic și puneți-l în frigider. Serviți cu ceai în loc de lămâie,
SFAT: În ierni aspre, vârfurile de lăstari tineri pot îngheța prin gutui. În acest caz, le tăiați în lemn sănătos în primăvară.
Sunt prieteni cu gutui de 30 de ani!
Prima recoltă a fost pentru al treilea an după plantarea răsadurilor. Și doi ani mai târziu am adunat o găleată întreagă. Este important să se recolteze înainte de înghețul de toamnă, altfel fructele se vor deteriora rapid. Din acel moment întotdeauna fac sirop, gem, fructe confiate.
Am observat că plantele dau fructe abundent numai în timpul polenizării încrucișate. Prin urmare, vă sfătuiesc să plantați mai multe tufișuri deodată.
Semințele de chanomele se toarnă cu apă fiartă (1:50), se agită timp de 5 minute, apoi se filtrează prin tifon. Se dovedește o infuzie de consistență mucoasă, pe care o grăsim arde locuri de 1-2 ori pe zi. Procedura repetată de 3-4 ori la rând, cu un interval de 10-15 minute. Gennady KAZANIN, orașul Kaltan
Grădina noastră de bucătărie. Aiva japoneză (henomelis) îngrijire și cultivare.
arbuști de gutui plantate în primăvară într-un loc însorit - în umbră, ei nu cresc. groapă de plantare săpat mici - 50 x 50 cm, la o distanță de aproximativ 1 m le umple cu un amestec de compost matur, humus și nisip, luate în raport 2: 2: 1 .. Au fost adăugate 5 kg de gunoi de grajd, 40 g de nitrat de potasiu și 250 g de superfosfat. Toate acestea se bazează pe un tufiș. A plantat planta fără a sparge colțul rădăcinii.
În fiecare an mă hrănesc cu plantarea. În prima jumătate a primăverii, vărsăm îngrășăminte cu azot în jurul tufișurilor (conform instrucțiunilor de pe ambalaj). După înflorire, dar și la sfârșitul verii - începutul toamnei, folosesc îngrășăminte de fosfor și potasiu. Acestea din urmă fac în formă lichidă: 150 g din fiecare îngrășământ pe găleată de apă de 10 litri. În căldură, apă o dată pe zi în 7-10 zile, restul de timp - o dată pe lună.
Din moment ce cultura este polenizată, am plantat câteva arbuști. Speram că voi recolta, dar nu a existat nici un fruct încă. Cu toate acestea, japonezul de gutui este atat de bun in primavara, incat merita sa fie cultivat ca o cultura decorativa.
De multe ori am auzit că cultivarea de gutui este o afacere destul de supărătoare, mai ales în regiunile nordice. De fapt, nu este nimic complicat în acest sens. Trebuie doar să ne amintim că există o mulțime de soiuri diferite ale acestei culturi și fiecare are propriile particularități (eu sunt astfel încât nu va mai exista dezamăgiri ulterior). Am fost prieteni de mult timp cu o gutui pitici, de unde am adus oase din Sakhalin.
Când începe să înflorească, uit de tot - în acest moment nu este nimic frumos în lume!
Fructele de dimensiuni mici, gust dulce și acru și neobișnuit de parfumate. Eu și rudele mele îi folosesc adesea cu ceai în loc de lămâie. Foarte gustos, îți voi raporta, se pare. Ei bine, acum despre cum să crească guturi din oase.
Le-am plantat în toamna direct pe un pat făcut special (care este setat la un loc bine luminat, ținând cont de faptul că această cultură de lumină care necesită) achiziționarea de terenuri, amestecat cu nisip și turbă: Aprofundarea și doar stropit pe partea de sus. Și asta e tot. În primăvară, au apărut primele lăstarii. Timp de un an tufișurile au crescut cu 7-8 centimetri. Îngrijirea a fost fără brioșe: udarea regulată și slăbirea solului.
D Acestea din urmă trebuie să fie făcut foarte atent, astfel încât să nu dăuneze rădăcinile tinerelor plante!
În cel de-al doilea an, am petrecut prima hrănire cu perfuzie cu gunoi, amestecată cu iarbă. Și deja în al treilea an, gutuița mi-a dat primele roade. Pentru a gusta, ele nu se deosebeau de semințe - erau la fel de parfumate. Pentru a stoca fructele, le-am tăiat în cercuri și le-am pus în borcane, turnând zahăr. Apropo, gutui pitici pot fi plantate chiar si pe fereastra intr-o oala obisnuita: in functie de gust, merele nu vor fi diferite de cele de gradina.
Mai aproape de toamna mere vor dobândi o culoare galbenă plăcută și pot fi luate pentru depozitare. După cum puteți vedea, totul este extrem de simplu și foarte, foarte frumos!
Am băut cumva la dacha chaysa și mi-a spus atât de mult despre proprietățile medicinale ale gutui japonez, că, la prima ocazie, am achiziționat și am plantat această plantă pe complotul meu.
Gutunul crește încet, dar înflorește abundent și este foarte frumos. Dar cel mai important lucru pentru mine nu este chiar frumos. și fructe mici, galbene, care dă gutui. Ei miros foarte plăcut și conțin o cantitate mare de vitamina C.
Fructele gutuiui japonez sunt mentinute foarte lung chiar si la temperatura camerei. Prin urmare, aproape toată iarnă, soțul meu și am adăuga la bucăți de ceai curative gutui. De când am început să fac asta, nu-mi amintesc pe cineva
dintre noi a avut gripa sau a fost rece. În plus, păstrăm gutui proaspeți în vasele din hol și în bucătărie. Nu numai că răspândește o aromă plăcută, dar și datorită unui număr mare de uleiuri esențiale în coaja, dezinfectează aerul. Piese foarte utile de gutui, intercalate cu zahar. Sunt depozitate chiar mai mult decât fructele proaspete, dar deja în frigider.
O parte din recolta de gutui, am tocat fin si uscat, apoi am adaugat la compoturi si kissels. Cu gutui, bauturile primesc o aroma placuta. În același timp, ele devin foarte utile, în special în timpul iernii, când nu există suficiente vitamine.